摆摊从麻辣烫开始

叶超凡

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第170章 网红的自我修养3

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“这也太不给面子了!”

看到这个偏向很明显的标题,林小建心里有些不爽。

【30元一份的麻辣烫魔鬼辣汤底,到底是真材实料,还是弄虚作假?】

这是风县论坛推广给用户的标题,可以看出是编辑美化过了,也通过一个疑问句勾起了用户的好奇。

原来的帖子标题太过主观,网站方希望能有个双方辩论的过程,这样才能聚拢人气,一边倒的舆论通常都没什么持续性。

点进去帖子后,前20楼不出所料,都是吐槽的。这种地方论坛上的网友普遍有种迷之自信,觉得自己就是真理的代表,正义的化身,别人都是蠢货,说话相当不客气。

直到第3页,也就是40楼开外,才有个吃过小林麻辣烫的,帮林小建说了句公道话:

“我是北山的,在这家摊吃过,老板人挺好的,价格实惠,味道鲜美。30元的汤底上星期来的时候没看到,可能是什么成本比较高的新菜品吧,普通汤底是不要钱的。”

第49楼出现了一个中肯的意见:

“我记得去年有个酒吧推出一款魔鬼辣鸡翅,好像是五十几块钱一份吧,一口气吃完的可以免单,吃不完得原价支付,尝试的人还蛮多的。说实话,点这种菜不是考虑性价比的,而是追求好玩刺激。”

隔一段时间再看这些评论,林小建心里百感交集,换位思考,他也没法接受一家路边摊麻辣烫的汤底竟然要30块钱。这个价位去普通的火锅店,都够点一个鸳鸯锅了。

以他的性格,正常情况下是报不出这种价的。现在想想要不是那天刘挺他们瞎起哄,他也不会报的这么贵,顶多是半卖半送。万能高汤和无敌魔鬼辣在系统评价里是同一级别的兑换物资,却被他拿来免费供应。

美食节上的火爆,已经证明了无敌魔鬼辣有成为爆款的潜力。现在林小建的想法和那时候又不一样了,尤其是简单的了解过自媒体营销后,他跃跃欲试,想尝试下新的玩法。

用玩这个动词来形容自己的工作,好像显得不太正式,但事实就是这样。以他现在在北山夜市上的声望,再努力,营业额也就那么多,已经趋于稳定,想在工作日破千几乎是没可能的。未来只能通过时间慢慢发酵,只要保证质量,积累上三五年,或许有成为大佬的潜力。

在没有互联网以前,再好吃的店也得一步一个脚印,不可能像现在的网红店那样,刚开业就天天排队,几个月收回成本开始盈利。

网络上一条条暴富新闻让如今的年轻人变得很焦虑,恨不得30岁之前就财务自由,过上每天睡到自然醒的生活。

就算有足够多的生意,扩大规模也不是一朝一夕能搞定的事情。添加设备,招聘员工,都会成为难以承受的固定成本,要摊到每一天的收入里面。餐饮不像流水线生产那样稳定,有可能今天生意好,明天生意不好,下一场雨、刮一阵风或者节假日放假,都会影响人流量。

做自媒体的好处是能够免费帮小林麻辣烫开辟新的流量,林小建现在的主要客流是周围几十家工厂的员工和北山村当地村民。这些人的数量是固定的,如果他在这里待上几年,累积的样本足够多,每天出门前看看天气和日历,就可以推算出今天的营业额。

网络可以突破空间的限制,吸引到镇上面和县城,乃至更北边北岭乡的顾客。现在有钱有闲的吃货很多,只要你的美食够有特色,隔着很远跑过来吃一顿都正常。镇上面最有名的那家老扁农家土菜馆,做的是地道山里风味,用的是天然山里野味,每天都不乏风州市区的食客开车一小时过来用餐。米其林三星餐厅的口号是“值得特别安排一趟旅行去拜访”,反应的就是广大美食爱好者为爱长途跋涉的心理。

这段时间,林小建比较关注和餐饮有关的新闻,特地去补充了一些基本的餐饮常识,从基础的到高端的都有。像米其林和黑珍珠榜单,这些曾经他的生活环境种接触不到的东西,现在通过网络知道了。

把这篇长达十多页的帖子看完后,林小建脑海里有了大概的构思。

“我是前段时间论坛上那篇热帖《30元一份的麻辣烫汤底,这个摊主的韭菜割的有点狠!》里的小林麻辣烫摊主,看到好多网友对我家的菜品价格有疑惑,特地注册个账号来做解释。”

“我家的魔鬼辣椒是西南高原深处的稀有品种,比传说中的印度魔鬼辣还要辣一倍以上,辣度超过200万史高维尔!欢迎大家来试吃品尝,凡是风县论坛的网友,只要关注这个账号,到店出示给我看,就可以获得无敌魔鬼辣汤底8.4折的优惠,原价30元,现在只要25元!”

史高维尔什么的,他压根不知道是啥意思,好像是辣度单位,百度上查来的。随口捏造了个200万的数据,看上去更显无敌魔鬼辣的逼格,就这么发上去了。当然也有可能把无敌魔鬼辣的品质给说低了,毕竟是系统出品。

区区5元的优惠,他发帖的时候纠结了一下,觉着是不是太少了,有点儿拿不出手。但很快下定决心,毕竟50积分呢,不能贱卖,不能为了完成任务突破自己的底线

林小建认为无敌魔鬼辣值这个价格,帖子里有网友评论说之前有个丁丁酒吧推出过魔鬼辣菜品,一份魔鬼辣鸡翅只有三个卖58元,比正常的炸鸡翅价格高出三四倍,要知道肯德基的鸡翅一对也才12元。

在风县论坛和风州论坛都发了相同的帖子之后,他又注册了一个微信公众号。现在微信的功能很丰富,花里胡哨,很多餐厅都推出扫码点单,连服务员的钱都省了,记账还方便。

微信公司对个人用户申请公众号有一定的限制,林小建并不在意,他又不是专门靠这个吃饭的。

等到把熟悉的这些平台账号全部注册好以后,他看了下系统,任务进度显示:。

“看起来不是很难。”

现在这32个人都是自然流量,他还没祭出运营方案呢,到时候花点儿小钱,一天涨个几百粉不要太轻松!

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