就在孙大胖还在惊疑的时候，只见那张狗剩已经开始动作了。
围观的众人此刻也全都不约而同的安静了下来，屏气凝神地看着站在厨台前面的张狗剩。
张狗剩低头看着旁边的液化气罐，微微皱起了眉头。
在农村都是烧柴火的土灶，他哪有用过这些东西了。
别说液化气罐了，就连厨台上面放着的煤气灶他都很少接触过。
所以看到这里，张狗剩立刻便犯起了糊涂，连忙举起手来。
“怎么了，张狗剩，你还有什么问题吗？”
吴管事冷眼一瞥张狗剩，语气冰凉的问道。
张狗剩挠了挠头，憨憨一笑，回答道：“额……其实我是想问一下，这个灰不溜秋的铁罐子是怎么用的啊？”
张狗剩此话一出，整个食堂立刻便鸦雀无声，但是下一秒，便爆发出来了一阵山呼海啸似的哄笑声。
“沃日，不是吧，他连煤气罐怎么开都不知道吗？”
“额，这种人也能做厨子啊，这不是搞笑嘛。”
“哈哈哈哈，一看就是个没见识的土鳖……”
听到周围学生们的奚落，一旁的李秀红着脸，一脸担心的向张狗剩望了过去，都怪自己之前没有跟狗剩说这煤气灶的用法。
而坐在位子上的吴管事和王建国相互对视了一眼，更是笑得合不拢嘴。
吴管事歪着嘴，一脸的鄙夷：“看看，看看，我之前说什么来着，就这样了的人还想来咱们食堂烧菜？”
王建国倒是没有说话，不过从他狡黠的眼神明显可以看出他的不屑。
这样不入流的乡巴佬竟然还让自己来做评委，简直就是拉低了自己的身份。
“老吴啊，以后再有这样的事，你可别再来找我了，我丢不起这个人。”
孙大胖听到吴管事和王建国两人一唱一和，冷嘲热讽的，早就不耐烦了。
他走到张狗剩的旁边，然后手把手教他怎么开煤气罐，怎么用煤气灶。
张狗剩不好意思地看了看孙大胖，“孙师傅，我……”
孙大胖摆了摆手，“没事，别紧张，狗剩儿，大胆亮出你的手艺吧，狠狠打他们一耳巴子！”
张狗剩微微一愣，然后坚定地点了点头，握着的拳头因为指甲深陷肉中，竟然溢出了丝丝的血迹。
梦一咬牙，张狗剩便走到了水池旁边，洗去了手上的血迹，然后便将保鲜膜包着的新鲜蔬菜一一解开。
将黑木耳和冬笋洗干净后放到了一旁的盘子里备用。
紧接着又取出了一块里脊肉洗净，然后便摆放在了砧板上了。
与此同时，张狗剩拿起一把菜刀来，深吸了一口气，迟疑了片刻之后，终于挥动了手腕。
只见一把菜刀在张狗剩的手里上下飞舞，仿佛穿梭在花丛里的蝴蝶一般，从容而优雅。
“哇！”
“天啊，快看！”
张狗剩刚一下刀，围观的那些学生们再次惊叫了出来。
不过这一次，他们不是嘲笑张狗剩，而是被张狗剩那飘逸的刀法给震惊了！
“什……什么？”吴管事瞪大了眼睛，仿佛看着一个怪物一样看着张狗剩。
而先前一直看不起他的王建国此刻突然正襟危坐了起来，眼睛一眨也不眨地盯着张狗剩的刀法看。
“这刀……哦不，这刀法……这刀法简直绝了！”
一旁的孙大胖也忍不住赞叹了起来，悬着的一颗心终于稍稍放了下来，望向张狗剩的目光也带着一丝期许，“小伙子，我果然没有看错你！”
就在众人的惊呼声中，张狗剩已经将那块里脊肉给片好了，一根根粗细均匀的肉丝散发着淡淡的光泽，保持着肉质鲜嫩的同时，又没有破坏掉它的质感。
单凭这刀功来说，这张狗剩就已经合格了！
这是此时王建国内心的真实想法，而且别说进这么一个食堂了，就是进他们的瑞德厦也没有任何的问题。
这样的刀功可能他自己都做不到，想不到这个叫张狗剩的乡巴佬倒是有老手。
想到这里，王建国瞥眼看了看身旁已经坐立不安的吴管事，脸上露出了一丝为难的神色。
吴管事瞅见了王建国脸色的变化，急忙掏出了自己的手帕擦了擦汗，随即又问王建国道：“王……师傅，那小子刀功很厉害吗？”
王建国微微一愣，虽然很不愿意承认，但是不得不说，张狗剩的刀法确实已经到了炉火纯青的地步，别说这港石镇，即便放眼整个市，也不见得有几个厨师能够做到这一步。
“肉类因为特殊的柔软质感，所以切起来不像土豆之类的，切成粗细几乎均匀一致的肉丝考验的不仅仅是刀功，还有手臂、上肢的力量，手腕的灵巧，运刀的速度和力道缺一不可，这个小子有点能耐。”
听到就连瑞德厦餐厅的主厨都这么夸张狗剩了，吴管事的脸立刻变得铁青起来，拿起手帕在额头上擦了又擦，这才不屑地说道：“等着看吧，也许这小子就是会切菜呢，切菜切的好可不代表烧的就好。”
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