“什……什么？”
孙大胖几乎是跳了起来，很难想象他这么一个体重两百多斤的大胖子竟然还能跳的起来。
“为什么要找瑞德厦餐厅的人来做评委？老吴你是觉得我的水平不够吗？”孙大胖暴喝一声，脸上的横肉抖了几抖，看样子非常气愤。
港石中学总共有三个食堂，除了大食堂和小食堂之外，还有一个专门为校领导和宾客设置的餐厅叫做瑞德厦，那里的菜肴价格比较高，学生也很少在那里吃。
那里的菜品其实一般般，但是因为逼格高，所以那里厨师的身份自然要高一点，向来也看不起这两个食堂的厨子和工作的人。
但这些都不是重点，重点是瑞德厦餐厅的主厨和吴管事是老交情了，两人关系很好，只要吴管事去他那里一说，别说张狗剩了，估计就是负责国宴的厨子来了都不好过关吧。
可偏偏这吴管事就找了这么一个人来当狗剩儿的评委，摆明就是想让他滚蛋。
看到孙大胖怒了，吴管事似乎终于开心了起来，脸上的得意之色更加浓盛了。
不过嘴里倒是阴阳怪气地解释了起来：“孙大厨你这是说的什么话，谁人不知道你孙大厨的厨艺啊。不过我觉得你是局内人，这样的考核还是交给一个外人来比较好。”
顿了一下，吴管事看了看张狗剩，又接着说道：“这瑞德厦的主厨实力方面自然不用多说，而且也不认识这位张狗剩，所以说很公平，对吧狗剩儿？”
说着吴管事还假惺惺地拍了拍张狗剩的肩膀，不过是个人都看出了他眼神之中的戏谑之色。
张狗剩也不动声色，只是微微点了点头，道：“吴管事说的没错，我同意了。”
“哈哈哈哈，好好好，那我就期待狗剩先生今晚的考核了，预祝你能顺利过关。”说完那吴管事一挥衣袖，夹着公文包，转身便离开了食堂。
等到吴管事离开之后，孙大胖急忙走了过来，埋怨着张狗剩；“哎，我说你小子咋就答应了呢，那个吴老狗摆明就是为难你的。”
“怎么了？“李秀红还是有些不太理解，看着孙大胖问道：“孙师傅你是担心狗剩儿的手艺吗？这你就放心吧，我家狗剩儿啊做菜可是有一手呢！”
孙大胖摇了摇头，无奈地叹了口气，“不是的，我担心的不是这个。”
“那是……”这下子李秀红可是更加疑惑了。
孙大胖将两人带到餐桌旁边坐了下来，然后便解释了起来。
听到这里面涉及的利益纠葛和各种复杂关系，李秀红张大了嘴巴，脸上露出了一丝难色，担忧地看着坐在身旁的张狗剩，开始为他担忧了起来。
有句话说的好啊，城市套路深，我有回农村。
李秀红开始觉得，他带张狗剩出来，是个错误的选择了。
刚想跟张狗剩说些什么的时候，一直没有说话的张狗剩终于开口了。
“嫂子，孙师傅，你们别担心，我会拿出我的全力，做一份美食出来，包管那什么瑞德厦、瑞文厦的厨子吃了都叫好！”
看到张狗剩脸上露出来的坚定和自信，李秀红也不好再说什么，只能在心里默默为他祈祷。
倒是对面坐着的那个孙大厨，看到张狗剩这副初生牛犊不怕虎的模样，更加欣慰地点了点头。
“好小子，倒是有点志气，我果然没看错你，好，既然你也坚持，那我也不多说什么了，晚上我亲自坐镇这里，我倒要看看那些瑞德厦的酒囊饭袋还敢耍什么花招。”
有了孙大厨的支持，李秀红也稍稍松了口气。
这时，孙大胖看着张狗剩又询问了起来。
“对了，狗剩儿你最擅长做哪一系的菜？”
“哪一系？”张狗剩哪里知道这些，摇了摇头，表示不理解。
一旁的李秀红虽然以前也听过有什么川菜、湘菜之类的叫法，可真正让她系统说出来她也不知道。
“这个孙师傅啊，我们是农村来的，也不知道啥系啥系的，反正做的好吃不就行了吗？”李秀红笑着说道。
孙大胖一听微微一愣，随即也哈哈大笑了起来。
“是啊是啊，其实这烧菜嘛管他是什么菜系的，只有能够满足吃客的需求，让他们感觉到好吃也就行了。”
孙大胖倒不像一些专家学究一样老逮着什么菜系啊、规矩的不放，似乎也很认同李秀红的观点。
这让张狗剩又对这个孙大厨多了些好感。
可以说，之后的张狗剩能够不断在厨艺上推陈出新，达到新的高点，他厨艺生涯中最不可或缺的便是眼前的这两人。
一个是将他养育成人，并带他入厨艺门槛的李秀红，另一位便是这个开明、通情达理的师傅孙大胖。
孙大胖低头看了看时间，已经四点半了，学校通常是五点钟放学，马上就要到饭点了，他得去厨房忙活了。
“狗剩啊，秀红，学生们要放学了，我得去厨房了，我就不配你们了，你们自己看看转转，不过八点之前一定要回来这里啊。”
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