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第1027章 点心师的任务,后厨团队协作

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石涛听到这话,看到宁诚也是一脸的无奈,倒是有些奇怪。

“宁师兄为什么还要去跑堂啊?”

宁诚没有让马小龙帮忙回答,而是自己说:“主要是因为,师父觉得我现在刀工还要接着练,上灶我现在完全不够资格,所以希望我再去跑堂历练一下,所以师父说元旦过后我也要去跑堂。”

林瑞峰说:“师父这样安排,也是为了宁诚好的。”

宁诚说:“我知道,我其实也想去,在后厨里,我现在确实越来越插不上手。”

石涛听到三位师兄的话,也是深深感受到苏记后厨的那份恐怖。

不同于其他酒店和餐厅的后厨,苏记的后厨真是需要极高的水准,否则可能连中午面条浇头烹饪的机会都没有。

但是这样一来,反倒是更加坚定了石涛要在苏记好好学厨的打算。

在几个人聊天的时候,前边冯一帆等得有些不耐烦了。

“你们几个到底要聊到什么时候?我叫你们一起出来,是让你们在那边聊天的是吧?不知道我们这是过来干什么的?”

听到冯一帆的催促,四个人赶紧快步跑过去,不敢吭声地跟上步伐,一起向货场里面走去。

货场里面的不少人,见到了冯一帆的时候,都会很主动跟他打招呼。

石涛看得出来,货场里大部分人都认识冯一帆。

而且看上去跟苏记和若餐厅其他人也都比较熟。

一些人还会跟汉斯和汤姆挥手打招呼。

甚至还有人递烟给汉斯和汤姆。

只不过在冯一帆的面前,两人虽然是接了烟,但是明显也都是不敢去抽的。

深入到了货场内部,终于来到了一个巨大的冷库前。

冯一帆对冷库门前的人喊道:“喂,货都在里面吗?”

守在冷库门口的人,见到了冯一帆赶紧快步跑出来迎接。

“冯大厨,您来了,您放心,您订好的那些东西,从昨天晚上到今天早上,全部都已经发过来,而且都在冷库里了,保证都是新鲜的货,而且我们绝对是没有人动过的,包装都是完好。”

冯一帆听了说:“把东西拿出来看看吧。”

对方也是打开了冷库,然后林瑞峰、马小龙和汉斯、汤姆一起进去检查一遍。

确定没有问题后,四个人也是直接搬着一部分货从冷库里出来。

“师父,东西齐全没有问题。”

冯一帆点头:“行,把东西装车吧。”

这一次石涛也是加入其中,一起把冷库里的货一样一样的搬上两辆车。

看到堆放在车上的一堆箱子,石涛也是有些惊讶:“哇,竟然有这么多啊?”

马小龙笑着说:“这里面可是有很多的好东西,包括国外很顶级的和牛,还有国内非常好的鲍鱼海参的,真的都是硬货,这些也是明天要用的主要食材了,当然还有一些国内和国外的顶尖调味料。”

听了马小龙的介绍,石涛也是真的是感到非常惊讶,没想到光是食材就有这么多的种类了。

两辆车拉着货从货场离开,然后没有回到苏记去。

一行人反倒是直接赶往了另一个地方。

等到了之后,不要说是石涛,就连林瑞峰、马小龙和宁诚也都是有些陌生,汉斯和汤姆下了车也表示他们不知道是哪里?

冯一帆领着众人进入一个平房的院子里。

“老兄在不在家啊?我过来拿货了。”

冯一帆喊了过后,从屋子里走出了一个络腮胡子的壮汉。

“冯大厨您可算是来了,您要是再不来啊,我都不知道该怎么处理里面的东西了。”

冯一帆笑着说:“抱歉了,我们先去货场那边提了货。”

壮汉接着说:“里面三头猪都已经处理好,您是现在直接带回去吗?”

冯一帆点头:“对,都一起拉回去。”

壮汉说:“好的,那我给您扛出来吧。”

壮汉回到屋子里,很快便扛着两扇猪从里面出来了。

此时,跟冯一帆一起来的众人,才终于算是明白了,原来冯一帆是到这里来把猪肉拉回去的。

三头猪都已经被屠宰好,并且也都已经被清理干净了。

而壮汉显然是有着充足的准备,包括各种内脏也都给分别装好。

当然最让在场众人震撼的,还是完整的三个大猪头。

冯一帆看到猪头,笑着说:“很棒,这三个头简直是太棒了。”

壮汉也笑着说:“哈哈哈,也就是你冯大厨提前打了招呼,不然这么完整的猪头可是不容易弄到的,现在啊,大部分宰了猪过后,猪头也是要分掉的,想要完整的可真不好买。”

此时,众人也才明白,冯一帆为了三头宴当真是早有安排的。

通常去肉厂和肉档可以说都是买不到完整的猪头。

因为通常猪头都是会被分割开,比如猪鼻子要割掉,猪耳朵也要割掉,这些都是要另外去卖的。

更为重要对东西是猪脑,也是会被提前分走另卖。

然后像是猪舌头之类,都会被分走。

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