接下来自然是在鱼肉上切花刀，也都是非常的精致且流畅。
赵大霞不知不觉，看得都有点呆了，没想到做菜也能做得这样好看。
不过没能继续看下去，因为有需要她去收拾碗筷。
赵大霞也是个比较麻利的人，需要她去忙的时候，她是绝对不含糊，没有丝毫迟疑就去忙起来，手脚利落将碗筷盘碟收拾好。
看到水房里已经堆了一批，赵大霞戴上橡胶手套，也就立刻开始了洗涮工作。
冯一帆看到赵大霞忙碌身影，不禁觉得自己母亲眼光果然独到。
后厨就是这样，在一阵忙碌，又是一阵相对悠闲中，交替着推进时间。
因为是周末，随着时间临近九点，客人不但是没有减少，反倒是出现了增多的迹象。
尤其是在八点半过后，又上了三、四桌的客人，这让苏若曦感到有些为难。
要把这些客人赶走的话，好像是很不好，但已经八点半，要把这三、四桌客人的菜上齐，恐怕今天晚上又会干到超时了。
如果是以前，苏若曦倒也不用太担心，了不起就是一家人多忙一忙。
但是今天请了洗碗工，和人家说九点结束营业，这要是拖时间的话，岂不是被别人说欺骗了人家？
想了想，苏若曦还是去了后厨一趟，跑到水房问了一下赵大霞。
“大姐，现在八点半了，又来了三、四桌客人，可能今天九点不能打烊了，你看，你能不能晚一点走呢？”
赵大霞一边清洗碗盘，一边回应：“那有啥啊，哪个餐馆能保证准时下班的？没事的妹子，你们招呼客人就是，俺肯定干完了再回去嘛。”
得到这样的回应，也是让苏若曦松了口气：“好的，谢谢大姐帮忙，今天我也给您80好了。”
说完苏若曦就转身跑到前面去。
赵大霞等了一下回过神，赶紧从水房里探出头去，却看苏若曦已经去前边了。
见到这种情形，赵大霞也是不禁摇头：“这一家人，还真的是实诚人，嗯，在这家干挺好，俺就好好在这干了。”
苏若曦询问过后，跑回到前面来，刚好又有客人要进门，被她给赶紧拦下来。
“不好意思啊，我们今天没有那么多备料，可能只能做里面这几桌，你们如果想要来吃饭，可能要等明天了，真的很不好意思。”
听到这话，无论是已经进门坐下的四桌，还是要进门的人都是一愣。
接着被拦下的客人首先不是太乐意。
“我们专门赶过来的，怎么就吃不上了啊？”
“对啊，你们不是还在营业吗？”
“就是，还在营业，为什么不能进去吃啦？”
面对客人不满，苏若曦还是很认真解释：“对不起，我们苏记原本就是，每天只会营业到九点的，今天可能已经超时，我们的备料可能也不够，所以不能招呼各位。”
坐在餐馆里的客人此时自然也要问一问。
“老板娘，那我们还能吃上吗？”
苏若曦扭头说：“你们可以的，我已经问过后厨，你们的菜还有，不过剩下的备料，不能招待更多的客人，你们是最后四桌。”
得到这样回答，已经坐下来四桌客人也是感到庆幸。
“那我们来的还真及时。”
“对啊，再晚就吃不到了。”
“没想到这苏记的生意这么好的。”
“当然好啦，毕竟上过电视的，而且我听来吃过的人说啊，苏记的菜，做得可一点不输给富景楼，甚至有些菜比富景楼味道还好。”
“那今天我们真是走运啦，来对了。”
“来对了，真的是要好好尝尝。”
……
最终，门口不能进门的客人，也只好是无奈地转身离开。
毕竟人家都说了，已经没有足够备料，即便是进门了，没有菜可吃又坐着图什么呢？
冯若若看到这种情况，小姑娘很懂事主动把“暂停营业”牌子拿给妈妈。
“妈妈，你把这个挂上呀，这样大家都不会再进来问啦。”
看到女儿捧着牌子过来，苏若曦笑着说：“若若真聪明，妈妈都没有想到的，谢谢若若呀。”
冯若若笑嘻嘻回应：“妈妈不用客气。”
苏若曦把牌子给挂上，果然不再有人进门来询问，她也能安心去记录菜单。
此时，杨小溪和陈瑶霏两家觉得时间不早，商量着是不是先回去，不然回去可能就要很晚了。
商量过后，霏霏爷爷开口说：“要不我们就先回去吧。”
听到爷爷的话，陈瑶霏马上说：“爷爷，我们别这么早走嘛，等若若家忙完了，我们再走，好不好？”
杨小溪也站出来说：“对啊，我们再等一会嘛。”
李菲儿说：“可是已经不早了，再晚的话，霏霏和爷爷奶奶回去很晚了，我们那么晚开车回家，也会有些不安全的。”
冯若若也是依依不舍：“可是，我还想和溪溪、霏霏一起送菜单。”
看到三个小女孩是依依不舍，完全就不想告别的样子，家长们也真的是有那么点为难。
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