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第247章 更换桌子很辛苦

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“有营业时间不是很正常啊?”

“是啊,很多餐厅都会有营业时间,不会全天营业的。”

“你们肯定没有来苏记吃过,苏记就是有苏记的规矩,但是人家的菜,做的是绝对值得遵守那些规矩的。”

“就是,哪怕是中午来,炒饭和各种浇头伊府面,也是非常美味的。”

“啊,我特别喜欢吃伊府面的,那些浇头真的是特别棒。”

“我喜欢炒饭,加入了各种配料的炒饭,也非常好吃的,能当饭,又能当菜吃。”

……

人群越说越热闹,甚至有点不想散去的意思。

最终,人群里还是有比较清醒地人说了句。

“行啦,都别在门口想了,人家今天不营业,你们在门口说再多,也吃不到啊,这都快六点了,大家还是赶紧找地方吃饭吧。”

这么一番话引起人群里一片哄笑,随后人群也就陆陆续续的散去。

当然在散去前,大多数人还是会拍上一张照片,才会比较满意地转身离开。

看着门口的人群散去后,外面的天色已经开始渐渐向晚。

冯一帆转身对餐馆里的众人说:“好了,各位请稍等,我去后厨开始给大家做这顿,算是半家宴吧,庆祝我们苏记开启新的篇章。”

杨志毅闻言很是不客气地说:“冯大厨,那你今天可要给我们做一批硬菜啊。”

冯一帆微笑点头:“放心,今天在座都是亲朋好友,我肯定给大家献上全都是硬菜。”

林瑞峰本来起身,准备跟着师父一起去后厨帮忙,但是却被冯一帆拒绝。

“瑞峰,你今天也坐下来,今天是师父亲手烹饪时间,所以你不用插手的,你只需要跟大家一起静静等待着。”

林瑞峰闻言立刻问:“师父,您一个人可以吗?要不还是我帮您一起吧。”

冯一帆自信满满说:“请把‘吗’去掉,你师父刚回来的时候,可都是一个人忙的,你小子别以为学了几天,师父就要靠你了。”

林瑞峰赶紧摆手:“不是的师父,我就是觉得您一个人太忙。”

冯一帆举起手止住徒弟:“不用多说,和大家一起等着,师父今天就一个人。”

林瑞峰最后只好坐下来,看着师父一个人向后厨走去。

看着冯一帆真的一个人去后厨,来送桌子的两个小伙子,有些担忧问:“真的让冯大哥一个人可以吗?”

杨志毅笑着说:“放心,冯大厨是拥有一个人掌控厨房实力的,你们就等着吃吧,保证你们今天吃了过后,会觉得其他餐馆厨子都不行。”

两个小伙子面面相觑,再看向在场其他人个个都是满脸期待,对冯一帆充满自信。

两个小伙子也是更加惊奇,同时也对冯一帆的菜品很期待。

冯一帆进入了后厨前,脑海中已经规划好了今天的菜品,进入后厨之后迅速挑选出要用的食材,并且先把昨天已经备好的各种汤底拿出来先加热。

接下来,进行各种新鲜食材的处理,一切都是非常有条不紊,每一步都是非常精确。

根据外面的人数,也是对各种的菜品量进行了一些适当调整。

当然,冯一帆今晚菜品呈现的方式也是有所区别。

他没有用传统东方那种大盘头,但也不完全是西方那种每人一份。看上去像是完全不想让人吃饱的样子。

冯一帆进行了综合,把菜品摆盘稍微做得比较花俏一些,一盘的份量上稍稍减少,但是会准备多盘来呈现。

如此一来,也是能够保证大家都能吃到,并且量上也是不会差很多。

最关键一点是,这样一来可以给摆盘上留出足够的空间去填充。

菜肴的选择上,自然还是要满足大家不同需求。

比如两个送桌子来的小伙子,冯一帆会给他们准备一些牛肉、羊肉等肉菜。

对杨志毅和杨志刚以及老街邻居,则是会准备一些更精致的肉菜,对猪肉进行一些精细加工。

而对老人们,冯一帆则是准备更多清淡一些的菜品,尤其是以一些河鲜为主,搭配上一些鸡鸭鹅,还有一部分的蛋类。

至于妻子和李菲儿她们女性,冯一帆也专门准备了一些适合女性的菜品。

最后是三个小宝贝,冯一帆给她们专门准备了几道酸甜口,并且营养很丰富的菜品。

后厨里忙碌着,前面餐馆里的人也是充满了期待。

三个小女孩睡醒了之后,也是在楼上洗漱完毕,才被两位奶奶和两位妈妈给带下来。

见到有陌生人,开始三个小女孩还有些腼腆。不过随着时间推移,三个小女孩胆子也大起来,还一起凑到两位陌生叔叔身边去问东问西。

送桌子的两个小伙子,看着三个可爱小女孩,也是有些拘谨,尤其是被靠近时有点手足无措。

好在时间没有等待多久,冯一帆进入后厨大约四十分钟后,第一次从后厨里走出来。

三个小女孩自然是立刻放弃两个陌生叔叔,一起跑向了她们的冯爸爸。

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