眼前这个小姑娘,却有着很多人家几辈子都没有的心性和胸襟,一个当家人,首先要有这份气度胸襟,才有可能赚大钱行大运。
他摸摸胡子,倒是打开了话匣子:
“不知道闻当家打算怎么将你这鱼松卖出去?”
这问题……
闻予当然看出他此问有说法,只能老实说:
“怎么卖……唐先生也看到了,有余思并非普通百姓能用得起的,我自然是想卖给豪门大户。”
唐有才点头又追问:“那如何卖给豪门大户呢?”
闻予一顿,这还是她穿越以来,第一次有人在生意上把她给问倒了。
随之而来唐有才的一番话,也彻底将她现代人的些许傲慢给打散了个干净。
她身边是闻情这样的普通百姓,或者是顾大花这样的地主豪强代表,自然衬得修船送蛋这样的营销策略无比高明,而贾翎虽然是大商人,却是家族公子,一向是把握大方向和秉持家族意志办事的,闻予从来不曾真正和这个时代拥有丰富社会经验的成熟商人打过交道。
唐有才微笑:
“闻当家年纪尚小,或许不曾知道京师的大户人家,便以勋贵二等世家而言,家中掌勺二三位,厨娘七八位,厨下婆子、帮佣、丫鬟十余数更是寻常,这些人来自天南地北,各善菜肴点心。试问如何需要采买外头现成的吃食呢?”
闻予微愕,想说她这鱼松可不是谁都能做出来的,但唐有才仿佛已经知道她要说的话了,接口道:
“即便你这鱼松确实独特,可是对于主家来说,命厨下不遗余力钻研,能得你这口味七八成,想必不是难事吧?”
什么秘方都是经不起深挖研究的。
闻予沉默。
唐有才没说的是,京中每家大户都历来是有几个拿手菜,那是厨娘的看家本领,是别家甚至最好的酒楼都做不出来的,对于什么“新奇口味”他们其实也未必真的看重。
他又继续道:“设身处地得想,如果闻姑娘你是一族之长,对于家中数十口成百人而言,是将食物的安全放在首位,还是新奇口味放在首位呢?”
闻予再次沉默。
“何况你这鱼松适合什么时辰用?你适才说大约是朝食佐餐,这便更错了。大家族里皆有请安的规矩,一日之计在于晨,那当家人对朝食最为看重,十样八样小菜不嫌多,五样七样热炒更是寻常,否则何以当家老封君要让媳妇、孙媳伺候用餐?她们又拿什么点心好菜赏孙辈和下人?”
意思是你那鱼松放在早餐桌上根本就没有用武之地,太寒酸了。
“对他们来说……反倒是午食和晚食,或可从简,这朝食却是断不可从简的。”
古代人只比现代人更重养身,到那个地位的贵夫人,晚上吃斋礼佛或者断食少食的反而更多。
闻予再次叹服。
自己果然还是陷入了思维定式,下意识就以现代人的生活方式去揣度古人,尤其是古代上层人士的行为作息,果真无知且傲慢。
她不免整容,由衷感谢道:“唐先生,多谢赐教,此番多亏有您提点了!”
唐有才摇头谦虚,只道:“一般一般。”
闻予:“……”
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