李青山回到家时，何幸福早已在屋里忙开了。
他刚一迈进家门，一股诱人的香味便扑鼻而来，这香味瞬间撩拨起他的食欲，紧接着，他的肚子就开始“咕噜噜”地唱起了空城计。那“咕噜噜”的声音在相对安静的房间里显得格外响亮，尽管屋里还有几个人。
“回来了，是不是饿了？”何幸福看着他，温柔地问道。
李青山望向锅里，那熟悉的味道让他倍感亲切。随后，他把买好的材料一股脑儿地拿了出来。
“买这么多啊？”何幸福一脸好奇地问道。
“是啊，人这么多呢。”李青山边拿东西边说，“也难得有这样的机会，咱们好好吃一顿。”
他买了一只肥硕的老母鸡，还搭配了不少新鲜的配菜。再加上家里原本剩下的一些菜，足够大家美餐一顿了。
“我来吧，你去好好休息会儿。”说着，李青山伸手拿过围裙，准备亲自下厨。
“李哥，真期待你做出来的菜啊，闻着就香！”
“我也好期待。”
“怎么办，我都快流口水了。”
众人围在李青山身边，七嘴八舌地说道。
“马上就要好了，你们就乖乖坐在那儿等着开吃吧。”李青山笑着对他们说道。
“好勒！”
见李青山也开始忙碌起来，大家便各自回到座位上。此时，何幸福也在一旁忙着收拾桌子，准备迎接这顿丰盛的晚餐。
“李哥，你这道菜是怎么做的呀，能教教我不？”一位年轻小伙子满脸期待地问道。
李青山笑着回应：“这个挺简单的，比咱们平时炒菜还容易呢。”他顿了顿，又补充道，“而且啊，吃起来味道相当不错。”
年轻小伙子眼睛紧紧盯着还未出锅的火锅，咽了咽口水，再次急切地说：“李哥，那你能不能教教我呀？”他是真的想学，那锅里翻滚的食材，散发出的阵阵香气，几乎把他馋坏了。要是学会了，以后自己就能在家做着吃，说不定比去外面下馆子吃得还过瘾。
李青山看着他，问道：“你当真要学？”
“那是当然啦，李哥，你就教教我呗。”年轻小伙子连忙说道。
“行，那你可得看仔细了啊。”李青山一边说着，一边指着案板上的一只鸡，“看到这只鸡没有，它就是今天这道菜的主角。咱们先把它剁成大小均匀的鸡块，然后放在清水里仔细洗净。还有这些配菜，能切的都切一下，最后也都洗净备用。”说完，他便熟练地拿起刀开始操作。
年轻小伙子一边认真听着，一边目不转睛地看着李青山的动作。他觉得这听起来好像挺简单的，和自己平时炒菜的步骤也差不太多。
这时，他忍不住插了一句：“那炒好之后呢？”
李青山指了指旁边的锅，说道：“你看那口锅，那是汤锅。接下来，咱们先把主菜鸡块放进汤锅里，配菜晚点再放。先煮个大概二十分钟，等主菜差不多熟了，再把其他配菜放进去。这个时候，可别忘了加入适量的调料。”说着，他走到桌子旁，把放在上面的调料拿了过来。
年轻小伙子看到李青山手里的调料，好奇地问道：“对了，李哥，这都是些什么东西啊？我以前怎么从来没见过呢。”在那个年代，大家炒菜能有油和盐就已经很不错了，哪里还知道有其他的调料，他们的脑海里压根就没有这种概念。所以一看到李青山拿出这些东西，他就忍不住发问。
李青山耐心地介绍道：“额，这些都是调料。比如这个是味精，菜里加上它，味道立马就不一样了，吃起来特别有口感。那些是酱油之类的，反正都是用来提味的。”
“什么？味精、酱油？”年轻小伙子惊讶得几乎不敢相信自己的耳朵。长这么大，他还是第一次听说这些东西。
他接着问道：“是吗？李哥，你是从哪里弄到这些东西的呀，为什么我从来没见过呢。”他心里暗自想着，要是自己家里也有这些调料就好了，那样吃东西肯定会香很多。
“呵呵，这可是我亲手制作的哦。”李青山脸上洋溢着自豪的神情，略带得意地说道，“在市面上，你肯定找不到同款。”
平日里，李青山只要一有空，就热衷于钻研美食之道，尤其是对调料有着相当深入的研究。在他看来，一道菜品能否称得上美味，关键就在于调料的运用。
“哇塞，不会吧！你居然还会自制调料这一手，真是真人不露相啊！”有人满脸惊讶地赞叹道。接着，又有人兴致勃勃地提议：“李哥，你都可以去开一家餐馆啦。反正你平时时间充裕，以后还能多开几家分店，生意肯定火爆。”
“你们在说什么呢，李哥要开餐馆？”旁边的人好奇地搭话。“青山，要是有这门路了，可别忘了我们这帮兄弟啊。”“真是看不出来，你简直无所不能，连调料制作都会。”“我也觉得这个建议特别好，以你这厨艺，开餐馆生意不得好到爆棚啊。”大家你一言我一语地议论着。
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