祖龙之尊

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第三十一章 环围政策

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“你先和我说说,这家传舍的大概情况”。

“这家传舍和咱们家距离很远,差不多是最西面了,地理环境比较好,不过因为一直受到其他两家的打压,他们的生意不是很好,原本他们也不愿意相信我的,可能是被逼的实在没办法了,最后才决定跟我走一趟”。

“这样的话……我知道了,胖老哥你先出去招呼他们一下,我给他们炒几个菜。”

是时候展现真正的技术了,为了留住这个大客户,宁夏决定做一道最简单也是最难的美食——蛋炒饭!

后世的餐饮界流传着这样的一种说法,考验一个厨师的厨艺,从一碗蛋炒饭开始。

或许很多人会认为,不就是一碗蛋炒饭嘛,一点油盐,一个鸡蛋就可以轻轻松松搞定的事非得说得那么高大上。

实则不然,华夏饮食文化博大精深,色香味俱全便是衡量一道美食是否值得一吃的标准。

蛋炒饭,火候的掌握,米饭选择,煸炒的程度等等都直接影响了成果的口味!

当然了,宁夏之所以选择蛋炒饭,不是因为他要考验自己的厨艺,而是因为他觉得用最简单的食材作出最美味的美食才能更容易留住人心,也才能抬高自己在别人心里的价值。

自从昨夜他们打定主意要拉代理的时候,宁夏就有了做蛋炒饭的想法,为了以备不时之需,他连夜煮好米饭,留待今天一用。

不得不说大米在这个时代的确是稀缺之物,或者说在北方算稀缺之物,毕竟某人也不知道现在的南方水稻是否丰收。

为了今天可能到来的见面会,宁夏可是把存量不多的大米掏了出来用,所以这蛋炒饭还是不简单啊。

至于宁夏为什么要在昨夜就煮好米饭,那是因为好吃的蛋炒饭必须用隔夜米饭!

下面是蛋炒饭时间,这里就水一水字数,大家也可以尝试着做一下,不好吃你找我,我替你吃,嘿嘿。

饮食文化中的色香味俱全要求的色,在蛋炒饭里体现为金黄,而达到这一层次,所用的米饭就有严格要求。

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