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第三十一章 环围政策

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众人讨论到深夜才各自散去,一夜无事,睡得格外香甜。

像往常那般,天亮起床,然后开门迎客,一天的忙碌就从进来的第一个客人开始。

不过今天却有更加重要的事,因为他们要出去拉代理,由于人手有限,而四人之中又只有胖山了解目标位置,故决定让他出去搞事情,而宁夏便带着黎萝他们镇守饭店。

所谓有竞争的地方才有机会,竞争越大,你可争取的空间也大!

关于昨夜所说的那50来个传舍,三处风月之地,最后宁夏以贵精不贵多的挑选准则,决定挑选四家他认为最合适的作为他们的合作伙伴。

根据昨夜众人商量的结果来看,他们准备实行一个“环围政策”。

所谓的“环围”就是“四舍包风月”,简单地说来就是,利用四家传舍来包围一家风月场所,后来宁夏也叫做“4+1”策略。

在他们计划中,整个咸阳城,东南西北四个方向,都要有一个可以做炒菜的传舍,宁夏的未来饭店在最东面,那么只要在南西北三面挑选出合适的传舍就可以。

至于这城中的三家风月场所,宁夏挑选了名气最大的一家,也是地理位置最为优越的一家。

这家名叫“百女阁”的土豪聚集地,地处于咸阳城的中心位置,也就相当于后世的市中心,有着优越的“人力资源”,自然是不愁赚不到钱!

关于宁夏这“4+1”的决定方式,他自有其道理。

四家传舍各守一方,一不会抢彼此的生意,二不会因为炒菜的店太多而降价。

既然四面都有了炒菜,那市中心怎么着也得有不是。市中心最为繁华,所以这风月场所自是“首当其冲”成为合作首选。

这便形成了环围之势,也就是“4+1”策略,它的形成将会把利润最大化!

当然了,关于这其他三个传舍的挑选规模也是有一定考究的,可不是无脑的到处瞎跑,瞎拉代理!

有钱人都有一个目空一切的心性,宁夏的合作方案他们未必会看得起,所以这三家传舍里,只有一家属于大型传舍,其余两家无论是资金还是传舍面积都只能排上中等。

这样的决定策略其实也是有讲究的,就拿后世的市场竞争来说吧,小中型企业往往会受到大企业的打压。

而宁夏之所以挑选中型传舍,一来是他们很大可能会与自己合作,毕竟他们要想存活或者独占枝头,就必须要作出突破,简单来说就是要有一个发展的机会,而宁夏的炒菜无疑是这个世界餐饮界最为有力的竞争手段,当看到炒菜的竞争力后,不由得他们不动心!而且,还好控制!

二来呢,中型传舍,资金周转会比较充裕,比上不足不下有余。炒菜的前期投入成本会比较大,各种厨具打造,各种原材料的购进都需要很大的资金支持。这也就是宁夏不选小型传舍作为合作对象的根本原因!

那为什么又要选择一家大型的传舍呢?那是因为这一家刚好在未来饭店的对面,也就是西面。

这两天有很大一部分人就是从西边集市赶过来吃饭的,宁夏相信未来饭店的开张,一定让他们损失了很大一部分客源。

只要到时候发挥自己的三寸不烂之舌,宁夏相信他们一定乖乖拜倒在自己的石榴裙下!

毕竟,无论何时有个“土豪朋友”总会有意想不到的好事发生。

当然了,现目前来说,他们并不了解哪一家是符合自己合作标准的,所以这也就是胖山接下来需要干的工作。

他需要去进行实地考察,按照宁夏给出的合作标准作出筛选。

至于西面的那三家大型传舍,宁夏觉得任取其一就可以,所以胖山只要能把这西面不管哪家传舍的负责人给请到现场,那他的今天任务就完成了。

至于南,北两面的中型传舍,可以不用那般着急,毕竟实地考察也需要时间。

南北面差不多就有20来个,胖山一个人没个个把星期是很难挑选出合适的。

……

大概快到中午的时候,胖山回来了,身后跟着两个陌生人。

“老弟,人带来了,你看……”胖山把客人安排了一下,便走进了厨房,看着忙碌的背影语气有些低沉的说道。

“回来了?你这是怎么了,是不是效果不理想”。

宁夏不停歇的颠簸着手中的大锅,转头看了胖山一眼,发现他的脸色不是很好。

“唉,谁说不是呢,西面那三家传舍,前两家我好心好意去给他们送钱,可没想到他们……唉,不说了,不说了,不过结果还不错,第三家的掌柜我已经带过来了,就在外面坐着”。

根据胖山欲言又止的话语,外加无奈的叹息,宁夏猜到了他受到了什么样的对待,被拒绝是在正常不过的事,被人扫地出门更是有可能发生的事。

不过这也是不可避免的,创业初期受到冷眼和嘲讽也在意料之中!

如果可以的话,宁夏很乐意代替他去谈业务,可是某人是路痴啊,怕自己前脚一出门,后脚就得让他们满世界的找,毕竟这咸阳城还是蛮大的,到时候可就真的是帮倒忙了!

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