肠粉夫妻见状都忍不住问,“你们两个是外地人吧?”
两名男子点头道,“对啊,外地人,到B市发展的。”
肠粉夫妻了然了,“难怪了,都说本地人不喜欢吃辣的,我见你们这么喜欢吃辣椒,就猜到你们不是本地人了。”
两名男子一边不耽误吃,一边认可道,“你们没说错,B市人真不喜欢吃辣椒啊,我们平常参加各种应酬,都是口味清淡的,甚至很多喜欢放糖,什么菜都是甜的,这吃了两年,我嘴里都要淡出鸟来了。”
另一个道,“可不是,我们老家可是无辣不欢的,到这边都要变成和尚了。”
肠粉夫妻笑道,“你们这么喜欢吃辣椒,可以在网上买啊,现在网络发达,什么都可以在网上买到。”
两个人摇头,“网上买的跟实体的不是一个样,没法比,就说这个鱿鱼,肉质紧实,色泽光亮,一看就是新鲜货,网购是买不到这样新鲜货的;还有这个味道,就是回我的家乡,也很难找到手艺这么好的。”
另一个道,“我总算知道老板为什么就放那么点调料就够了,因为食材是够新鲜,哪怕只撒一点盐味道都是鲜美的,何况老板还刷了这个酱料,味道真是绝了,我们两个也算是有口福了,遇到这家爆辣鱿鱼,这手艺,以后我要天天来吃,当饭吃都没问题。”
朋友继续咬,继续夸,“这个鱿鱼肉质厚实且Q弹,尤其是鱿鱼须部分,咬起来有嚼劲,而鱿鱼嘴则更显脆爽;再搭配这个爆辣酱料,鱿鱼搭配相得益彰,彻底满足我这种重口味人群;铁板烹饪带来的锅气和焦香,更增添了独特的风味,尤其是表面微微焦脆的部分,香气扑鼻。”
顾客吃得满意,当然要夸。
顾轻言却没有多少心思去听顾客怎么夸,继承了系统的手艺,她对自己厨艺是有信心的,她当下最重要的是把每一串鱿鱼做好,其他的该有都会有,该来都会来。
果然,迷人的香味吸引了好几个顾客过来,十分巧合的看到顾轻言制作爆辣铁板鱿鱼的过程。
大鱿鱼板被放到铁板上,不放油,先用铁板压,鱿鱼都被压出嘎嘎的声音,这是压水的必要过程,压干水分后,左右开刀,给鱿鱼开花刀后开始放油,压、翻面、压,二次放油,继续压、翻面,然后开始刷酱,爆辣香味弥漫开来,仿佛要香死每一位路过食客。
那几个被吸引过来看热闹的食客围观了一场视觉盛宴,也都被爆辣鱿鱼给香迷糊了,一个个迫不及待跟着点了一串两串的,有两个都忘记自己不能吃辣了。
朋友好心提醒,“你是不是忘记了自己不能吃辣的事情?”
“没有忘,但看起来很好吃的样子,我想尝尝怎么了?”
“还是别了,吃个红烧牛肉面都被辣哭的人,这个爆辣鱿鱼你吃不了,别回头辣晕过去了,你要实在想吃,回头我给你舔一口过过瘾就行。”
几个打趣着点了鱿鱼串。
顾轻言的摊子就是这样,没制作美食之前,路过的人看都不会看一眼,一旦她开始制作美食了,那个香味就会不断吸引顾客。
B市本地人确实不吃辣,但B市这么大,并不是所有人都是本地人,还有很多外地人,这些外地人很多都能吃辣。
平时不吃,是没有遇到合口味的,一旦遇到喜欢的口味,无论如何都要尝一下的。
顾轻言的摊子前的顾客渐渐多了起来,基本上保持走了两个顾客又来三个顾客的频率,给人一种摊位前永远不缺客人的感觉。
周围一些摊主看到了都十分惊奇,NY市流量是大,但并不是随便卖什么都能有生意,得看口味,做吃的口味不行,顾客基本上就不会吃第二次了,那个摊位生意络绎不绝的样子,味道应该不错。
但是大家各忙各的,顶多就看两眼,就没心思去关注别人了。
……
医院。
女孩提着鱿鱼和一份小蛋糕进了病房,里面的人看到她进来,目光下意识落到她手上。
“你又乱花钱买什么东西了,不是跟你说过不要乱花钱吗?”
女孩的妈妈是一个四十多岁的妇女,面色憔悴,但是说话的声音挺温柔的,哪怕是责怪的话,听着也不像训人。
女孩也并不害怕的样子,把手里的鱿鱼递过去,“这是给你买的。”
说完,又把小蛋糕递给床上的光头妹妹,“这蛋糕是给你的。”
光头妹妹面色苍白,看到蛋糕还是眼睛一亮,“哇,好久没有吃到蛋糕了,谢谢姐姐!”
女孩妈妈还想说什么,女孩直接道,“反正都买了,三十块钱一串呢,你不吃就更浪费了。”
女孩妈妈就又心疼又无奈,“下次别给妈妈买这种了,妈妈不喜欢吃。”
“我不是小孩子了,我不需要听这种善意的谎言,爸爸还在的时候,你们天天背着我们出去吃鱿鱼,你当我不知道啊?”
女孩妈妈瞬间说不出话来了。
她的丈夫已经去世很多年了,她一个人带着两个孩子熬到今天,眼看着日子熬出头了,小女儿却得了白血病。
她噙着泪吃了一口鱿鱼。
大女儿问,“好吃吗?”
她点了点头,“好吃,辣辣的特别好吃,这是我吃过最好吃的鱿鱼了。”
大女儿忍不住笑了起来,我闻着就知道好吃,所以贵也买了。
“你赚钱也不容易,下次别浪费钱了……”
“知道了,我也不是天天买。”
光头妹妹在一旁开心地吃着小蛋糕,突然电视里播放了一条娱乐新闻。
【本台最新消息,rl品牌活动有以下明星出席……】
妹妹突然惊喜道,“哇,傅影帝也来了,他演的xx角色我特别喜欢,我要是能拿到他的一张签名就好了……”
夜市。
顾轻言也听食客提到明星到南阳出席品牌活动的事情,她并不在意。
她一个摆地摊的,哪有什么功夫去关注明星啊。
压鱿鱼,继续压!
一辆黑色轿车路过夜市,被一股浓郁的香味吸引,车里人忍不住道,“哇,这个味道太勾人了,自从上次在顾家农场吃过那样的美食后,其他东西都难以入口了,今天难得能闻到这样勾人的味道,我去看看是什么东西!”
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