小棠邀请年轻设计师与老艺人合作，将酱菜元素融入服饰、家居，拓宽文创边界。
“这就是你们说的‘灵感’？”
年轻的新锐设计师林子涵，手里捏着一根刚刚从酱缸里捞出来的萝卜干，眉头皱得能夹死一只苍蝇。他穿着一身剪裁考究的黑色高定西装，站在充满了浓郁酱香的作坊里，显得格格不入。周围的空气中弥漫着发酵的味道，对于习惯了香水和咖啡味的他来说，这简直是一场嗅觉灾难。
坐在他对面的，是满脸皱纹、穿着蓝布围裙的赵老爷子。赵老爷子是这一带最有名的酱菜传人，做了一辈子的酱菜，手里的老茧比林子涵的年龄都大。他眯着眼，看着眼前这个“细皮嫩肉”的年轻人，眼神里透着几分审视，也有几分不以为然。
“林子涵是吧？”赵老爷子吧嗒了一口旱烟，烟雾缭绕中，声音沙哑，“小棠跟我说，你是城里来的大设计师，要把我这酱菜‘穿’在身上，摆在屋里？我活了七十八岁，头一回听说这种新鲜事。你别是拿我们老头子寻开心吧？”
这是“非遗新造”项目的第一次碰头会，地点就选在了赵老爷子的“赵氏酱园”。
发起这个项目的，正是小棠。
小棠是个土生土长的本地人，也是赵氏酱园的常客。她从小就看着赵老爷子做酱菜，那层层叠叠的酱缸，那阳光下晾晒的红亮色泽，那复杂的发酵过程，在她眼里，不仅仅是食物，更是一种极具冲击力的视觉艺术和时间的艺术。
但她也敏锐地发现，随着时代的发展，像赵氏酱园这样的老字号，正在逐渐失去年轻人的关注。大家宁愿去超市买包装精美的进口咸菜，也不愿意走进这充满了“土味”的老作坊。
“不能让这些好东西，就这么在岁月里发霉了。”小棠看着那一排排整齐排列、如同兵马俑般肃穆的酱缸，心中涌起一股强烈的冲动。
于是，她策划了这个名为“味蕾重构”的跨界项目。她不仅邀请了像林子涵这样擅长解构主义的年轻服装设计师，还请来了做家居设计的陈默，以及做插画艺术的苏念。她的目标很明确：打破“吃”的边界，让酱菜成为一种生活方式，一种审美符号。
“赵爷爷，我绝对没有不敬的意思。”林子涵深吸了一口气，努力让自己适应这股味道，他放下萝卜干，从随身的包里拿出一本厚厚的速写本，“在我看来，设计的本质是发现美。您的酱菜，在我眼里，就是最美的色彩和肌理。”
他翻开速写本，指着上面的一张草图。那是一件长裙的设计稿，但面料的纹理，竟然与酱缸壁上那层厚厚的、红亮的酱釉如出一辙。
“您看，”林子涵指着草图，眼神里闪烁着光芒，“这是我上次来采风时画的。这层酱釉，经过长时间的日晒夜露，它的质感是温润的，颜色是从深红过渡到琥珀色的。这种天然的渐变和肌理，是任何工业染料都调不出来的。如果把这种质感用在丝绸或者皮革上，做成礼服，那将是东方美学的极致体现。”
赵老爷子愣住了。他做了一辈子酱菜，只知道这东西好吃，下饭。可他从来没想过，这黑乎乎、黏糊糊的酱釉，竟然能变成“东方美学”？
他凑过去，眯着眼仔细看了看那幅草图。画里的裙子，线条流畅，颜色深沉而华丽，确实有一种说不出的贵气。
“这……这真的是照着我的酱缸画的？”赵老爷子有些不敢相信。
“千真万确。”小棠在一旁笑着插话，“林老师的设计理念就是‘万物皆可入画’。赵爷爷，您的酱菜，不仅能征服人的胃，以后还能征服人的眼球呢。”
赵老爷子沉默了半晌，烟袋锅在鞋底上磕了磕，突然笑了：“有意思。既然你们年轻人觉得好，那我老赵就陪你们疯一回。只要别把我的招牌砸了就行。”
有了赵老爷子的首肯，项目正式启动。
接下来的日子里，赵氏酱园变得热闹非凡。
林子涵几乎天天泡在作坊里。他不再嫌弃那股味道，反而拿着放大镜，对着酱缸壁上的结晶纹路仔细观察。他甚至要求赵老爷子在制作不同批次的酱菜时，记录下温度、湿度和光照的变化，因为这些因素，都会影响酱釉的最终色泽。
“赵爷爷，这批酱油的发酵时间能不能再延长一点？我需要那种更深沉的‘老陈色’。”
“赵爷爷，这个萝卜的晾晒时间能不能控制一下？我想要那种表面起皱，但内里依然饱满的肌理感，用来做皮革压纹的灵感。”
赵老爷子虽然觉得这年轻人“事儿”多，但看着他那股认真劲儿，也乐在其中。他第一次发现，原来自己手里的这些活儿，还能被人这么“宝贝”。
而在另一边，家居设计师陈默也没闲着。
陈默关注的，是酱菜制作过程中的“容器”和“工具”。
他看着那些用了几十年的老陶缸，看着那些用来翻缸的长柄木耙，看着那些用来晾晒的竹匾，灵感如泉涌。
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