当两人推开那扇吱呀作响、布满刀痕的破旧大门,踏入荒草丛生、断壁残垣的庭院时,萧秋水脸上的笑容却没有丝毫减退,反而因为到家了而变得更加明亮。
他甚至兴致勃勃地开始规划:“安安,我们就在之前那间偏房的厨房做吧?那里灶台还能用,叶峥也收拾过了,比较干净!”
谢淮安看着少年在废墟中依旧雀跃的身影,眸光几不可察地黯了黯。
这里的一草一木,一砖一瓦,都浸透了他亲人的鲜血,承载着无法磨灭的惨痛记忆。
可此刻,因为少年的存在,因为这包馄饨的荒诞提议,这满目疮痍似乎也暂时褪去了狰狞,染上了一层虚幻的、温暖的烟火色。
“嗯。” 他低低应了一声,声音在空旷的庭院里显得有些飘忽。
两人一前一后,穿过荒芜的院落,走向那间之前歇脚、带有简陋厨房的偏房。
夕阳的最后一抹余晖,透过破败的窗棂,斜斜地照进屋内,在积着薄灰的地面上投下几道昏黄的光带,勉强驱散着角落的黑暗。
萧秋水将怀里的大包小包小心翼翼地在那个简陋的石台上放下,如释重负地舒了口气,又立刻挽起袖子,露出一截白皙劲瘦的小臂,脸上是跃跃欲试的兴奋:
“好啦!开始吧!安安,我们先和馅儿还是先擀皮?” 他显然把买来的现成馄饨皮当成了需要加工的半成品。
谢淮安看着他这副干劲十足、却明显对厨事一窍不通的模样,眼底那丝黯色悄然淡去,取而代之的是一丝几不可察的、近乎无奈的笑意。
他将手中的馄饨皮和鸡蛋也放下,走到那个小小的水缸旁,看了看里面叶峥之前打来的、还算干净的存水,取过一个缺了口的木盆,开始舀水洗手。
“皮是现成的,不用擀。” 他一边仔细地清洗着手指,一边用那惯常平静的语调说道,“先和馅,肉馅需要再剁细些,拌上调料。”
“哦哦!对!” 萧秋水恍然大悟,连忙也凑到水缸边,学着谢淮安的样子洗手,动作有些笨拙,水花溅湿了袖口也不在意,洗干净了,就眼巴巴地看着谢淮安,等待下一步指令。
谢淮安擦干手,走到石台边。
他先拿起那包肉馅,解开油纸,倒在那个唯一的、粗陶大碗里。
肉馅是摊主预先剁好的,但为了口感更好,谢淮安还是拿过角落里一把有些锈迹、但被叶峥磨得锋利的菜刀,在砧板上“笃笃笃”地重新剁了起来。
他的动作不算特别娴熟,但稳定而有节奏,刀刃落在砧板上的声音,在这寂静的废墟里,竟奇异地有了一种安定人心的力量。
萧秋水就站在他身侧,微微歪着头,专注地看着。
夕阳的余晖透过窗棂,恰好落在谢淮安低垂的侧脸上,长长的睫毛在眼睑下投出小片阴影,鼻梁挺直,薄唇微抿,神情是前所未有的专注与……平静。
不再是朝堂上面对帝王时的冰冷算计,不再是回忆血仇时的刻骨恨意,也不是面对危险时的锐利警惕。
只是简简单单地,在处理一盆肉馅。
这样的谢淮安,让萧秋水看得有些呆了。
心脏像是被羽毛轻轻搔刮了一下,又痒又软。
他几乎能闻到谢淮安身上那清冽的冷香,混合着生肉和砧板木头的气息,形成一种奇特的、令人安心的味道。
原来,安安做饭的时候,是这样的。
萧秋水在心里默默地想着,嘴角不自觉地又翘了起来。
他觉得,这样的安安,比任何时候都好看。
谢淮安察觉到身侧过于专注的目光,剁肉的动作几不可察地顿了一下,但没有抬头,只是淡淡问:“看什么?”
“看安安做饭啊。” 萧秋水答得理所当然,声音里带着毫不掩饰的欣赏和笑意,“安安做什么都好看。”
这话说得直白又坦荡,带着少年人特有的、毫无杂质的赞美。
谢淮安握刀的手几不可察地紧了一下,耳根隐隐有些发热。
他没有接话,只是加快了剁肉的速度,直到肉馅变得细腻均匀,泛着诱人的粉白色光泽,才停了下来。
“葱。” 他言简意赅。
“哦!来了!” 萧秋水立刻反应过来,拿起那把小葱,跑到水缸边胡乱冲洗了几下,又跑回来,有些无措地看着谢淮安,“然后呢?切吗?怎么切?”
谢淮安看着他手里那几根洗得乱七八糟、还带着水珠的葱,几不可察地叹了口气,接过菜刀和葱:“我来吧,你把紫菜和虾皮拿过来,用温水泡上。”
“好!” 萧秋水立刻照办,找出两个碗,倒上温水,将紫菜和虾皮分别泡了进去。
看着干瘪的紫菜在温水中慢慢舒展开来,变成深绿色柔软的一片,小小的虾皮也渐渐饱满,散发出浓郁的鲜香,萧秋水觉得有趣极了,用手指轻轻戳了戳。
这边,谢淮安已经利落地将葱切成细密的葱花,姜也切成极细的末。
他将葱花姜末放入肉馅中,又依次加入适量的盐、一点点白胡椒粉、以及萧秋水非要买的那一小罐香油。
然后,他拿起一双筷子开始顺着一个方向,用力地搅拌肉馅。
肉馅、调料、油脂在筷子的搅打下渐渐融合,发出黏腻的声响,香气也开始慢慢散发出来。
萧秋水泡好了紫菜虾皮,又没事做了,便又凑到谢淮安身边,看着他搅拌肉馅。
那专注的侧脸,微微蹙起的眉头,修长的手指稳稳地握着筷子……每一个细节,都让萧秋水移不开眼睛。
“安安,我能试试吗?” 他忍不住问道,眼里满是跃跃欲试。
谢淮安看了他一眼,将碗和筷子递了过去:“顺着一个方向搅,用力均匀。”
萧秋水如获至宝,小心翼翼地接过,学着谢淮安的样子,开始搅拌。
起初动作有些生疏,筷子在肉馅里打转,不得要领。
谢淮安看了一会儿,终究是看不下去,伸出手,轻轻覆在了萧秋水握着筷子的手背上。
“不是这样转。” 谢淮安的声音在耳边响起,比平时更低沉了些,带着一丝不易察觉的耐心。
“手腕用力,带动筷子,划圈,要顺着一个方向,这样馅儿才会上劲,包出来紧实。”
微凉的掌心,覆在他温热的手背上,带着薄薄的茧,触感清晰得惊人。
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