背篓沉甸甸地压在肩上,带着山林的清新与泥土的微腥。
沈宁玉推开自家虚掩的院门,将背篓轻轻放在堂屋门口的石阶上,长长舒了口气。
环顾寂静的小院,大家都还没有回来。
[总算回来了……那条蛇可真够劲儿。]
她心有余悸地瞥了眼背篓深处那袋辛香扑鼻的花椒,仿佛那刺鼻的麻香能驱散残留的惊悸。
[不过,值了。]
她先闪身进了自己的小屋,确认无人,心念一动便进入空间。
灵泉水的清冽甘甜瞬间抚平了心绪,她迅速脱下沾了泥土草屑的外衣裤,换上一身干净的旧衣,又将那袋宝贝花椒仔细藏进空间角落一个干燥的瓦罐里——
这东西,到时候找个合适的时机再拿出来。
[现在嘛……]
她摸着下巴,看着空间里琳琅满目的物资,又扫过地上背篓里的鲜嫩蘑菇和野菜,一个念头冒了出来。
[闲着也是闲着,不如……搞顿好的?给辛苦一天的家人们一个惊喜?]
沈宁玉本质上是个怕麻烦的人,但此刻,一种改善生活品质的现代本能,压过了懒散。
更重要的是,她想试试空间里的东西,在不引人怀疑的前提下,一点点融入这个家的日常。
她目标明确地走向空间内存放调味料的区域。
油、盐、糖家里有,虽然品质差些,但可以用空间里的优质品少量替换。
她小心翼翼地倒出一点空间里浓稠醇香的酱油,装进一个不起眼的粗陶小瓶。
又捻了一小撮提鲜的味精。
最后,挖了一小勺凝固的猪油——这东西在农家也算金贵,二爹熬的猪油快见底了。
[完美!]
她掂量着手里几样“小作弊器”,闪身出了空间。
灶房依旧冷清。沈宁玉挽起袖子,开始行动。
她先将背篓里鲜嫩的平菇、松树菌仔细清洗干净,撕成适口的大小。
荠菜、车前草、野芹菜也择洗干净,嫩叶水灵灵的。
接着,她找出二爹珍藏的那块腊肉——过年时剩下的,孙河一直舍不得吃。
她切下薄薄的几片肥瘦相间的部分,剩下的又原样包好放回。
点火,烧灶。铁锅烧热,沈宁玉先将那勺空间猪油挖进去。
猪油遇热迅速融化,散发出浓郁的荤香。
她将腊肉片丢进去煸炒,滋滋作响,逼出晶莹的油脂和腊肉特有的咸香。煸到肉片微卷透明时,她迅速倒入清洗好的蘑菇!
“刺啦——”
一声!滚烫的油脂瞬间包裹住鲜嫩的菌菇,水汽蒸腾,浓郁的菌香混合着腊肉的咸鲜霸道地弥漫开来!
[就是这个味儿!]
沈宁玉深吸一口气,熟练地翻炒着。看蘑菇微微变软出水,她迅速加入一勺家里的粗盐,又极其隐蔽地滴入几滴空间酱油。
酱色均匀裹上蘑菇和腊肉,香气瞬间又提升了一个层次,带着醇厚的酱香。
最后,她撒入一小撮味精,快速翻炒几下,起锅!一大盘油亮喷香、酱色诱人的腊肉炒双菇便完成了。
接着是野菜。她烧开一锅水,将洗净的荠菜、车前草嫩叶、野芹菜段快速焯水断生,捞出沥干。
另起一个小锅,放入一点点猪油烧热,加入蒜末,家里有晒干的蒜头,她捣碎了一点,爆香,再倒入焯好的野菜,快速翻炒。
同样加入盐和几滴酱油调味,最后淋上一点点空间里的芝麻香油,一盘翠绿油亮、清香扑鼻的蒜香油泼时蔬也出锅了。
看着灶台上两盘色香味俱全的杰作,沈宁玉满意地点点头。
她将空间里拿出来的调料瓶罐仔细藏好,只留下那个装了酱油的粗陶小瓶放在灶台不起眼的角落——万一被问起,就说是上次去县城买的“稀罕物”,忘了拿出来。
做完这一切,她拍拍手,回到堂屋,摊开《声律启蒙》,拿起笔,脸上恢复了那副认真温书的模样。
只是嘴角,挂着一丝不易察觉的、带着点小得意的懒散笑意。
[平平仄仄?哪有填饱肚子重要。]
日头西斜,村路上先是传来驴车吱呀的声音。
沈石赶着车回来了,脸上带着送完三爹的轻松和一点对官学气派的向往。
刚进院,他也闻到了那股不同寻常的香气,愣了一下:“咦?六妹,这啥味儿?这么香!”
“三哥回来了?快洗手,我做了点吃的。”沈宁玉放下书迎出来。
沈石刚把驴车拴好,还没来得及细问,院外又传来独轮车吱呀和说笑的声音。下地的沈家男人们也回来了!
赵大川洪亮的嗓门最先传进来:“……老大那垄沟刨得是真直!老二力气也见长!老四那小子,别看毛躁,撒种子倒匀称!”
大哥沈林沉稳的声音带着笑意:“爹,是咱家洼地墒情好,种子下得顺。”
四哥沈风则嚷嚷着:“饿死了饿死了!二爹,晚上吃啥?咦?三哥?六妹?这香味儿……”
一行人推着车,扛着农具进了院门,脸上都带着劳作后的疲惫,但眼神亮晶晶的,透着对土地的期盼。
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