陆璟川在郑阳这块“石头”身上屡屡受挫，决定改变策略，从对手的弱点下手。他动用了一些不那么光彩的人脉资源，开始深入调查郑阳的背景。他原本以为郑阳只是个有点天赋、运气好被清朗看上的普通调酒师，调查结果却让他大吃一惊。
郑阳，出身于一个极为特殊且显赫的家庭。他的父亲来自一个纪律严明、功勋卓着的军人世家，祖辈父辈皆身居高位，家风如铁，强调绝对服从、令行禁止。他的母亲则出身于百年医药世家，家族掌控着庞大的医疗资源和商业帝国，讲究精准、严谨、一丝不苟。
这两个风马牛不相及的家族，因为某种利益联姻结合在了一起。郑阳，就是这个结合下的“产物”。
他的童年，是在一种极度压抑和刻板的环境中度过的。没有玩具，没有童话，只有永远做不完的功课和训练。父亲要求他拥有军人的体魄和意志，每天固定的体能训练、格斗技巧、军事理论灌输，不容许一丝懈怠和软弱。母亲则要求他继承医药世家的衣钵，从小接触人体解剖图、化学分子式、药理知识，要求他每一次实验、每一次操作都必须精准到毫厘，不容许任何“感觉”和“大概”。
爱？ 在这个家庭里是一个陌生的词汇。父母之间是冰冷的合作关系，对他这个儿子，更像是在打造一件符合家族预期的、完美的“工具”。成绩必须最优，体能必须最强，行为必须最规范。达不到标准，等待他的是禁闭、体罚和更加严苛的训练。
他就像一台被输入了固定程序的机器，生活在由条条框框构筑的牢笼里。他的世界非黑即白，一切都必须符合逻辑和规则。情感表达被视为软弱和不稳定因素，被严格禁止。他逐渐学会了压抑所有情绪，用绝对的理性和规则来应对一切，形成了如今这种沉默、死板、追求极致精确的性格。
那么，他又是如何接触到调酒，并最终抛弃一切，选择成为一名调酒师的呢？
那是在他十六岁那年，一次极其偶然的机会。他奉命（是的，在那个家里的任何行动都是“奉命”）陪同母亲参加一个无法推脱的、极其奢华而虚伪的商业晚宴。他被要求像个精致的摆设一样，站在角落，保持微笑（一个他练习了很久才勉强达标的表情），观察所谓的“上流社会”的社交规则。
就是在那个晚宴上，他看到了那个环形吧台后的调酒师。
那是一个看起来有些年纪的外籍调酒师，头发梳得一丝不苟，穿着笔挺的马甲。他的动作不像他父亲手下的士兵那样充满爆发力，也不像实验室里的研究员那样刻板。那是一种独特的、充满韵律和美感的“精确”。
只见调酒师手持雪克杯，手腕翻转的幅度、摇晃的频率、冰块撞击的声音，都仿佛经过最精密的计算。他用量杯量取酒液，分毫不差；他切割柠檬皮，厚薄均匀；他点燃方糖，火焰升腾的时机恰到好处。最后，他将那杯呈现出完美分层、装饰着扭曲柠檬皮的酒液推到客人面前，整个过程行云流水，沉默，却充满了不容置疑的掌控力和……一种冰冷的艺术感。
那一刻，郑阳仿佛看到了另一个世界的“秩序”。一种不同于军队铁律和实验室规则的，建立在创造、美感和对材料极致掌控基础上的秩序。它同样要求精确，同样排斥混乱，但它最终指向的，不是杀戮或治疗，而是一种……愉悦的体验。
那颗被禁锢了十六年的心，第一次因为学习之外的事情，产生了剧烈的波动。
他开始偷偷查阅调酒的资料，观看调酒视频。他发现，调酒的世界里，也有它的“物理”和“化学”。温度对口感的影响，不同材料之间的风味反应，摇和与搅拌对酒体结构的改变……这一切都可以被量化，被分析，被掌控！这完全符合他被塑造的思维模式！
但同时，它又允许（甚至鼓励）在精确基础上的创造性组合，最终的目标是带来愉悦和放松。这对他那个只有“任务”和“标准”的世界，是一种致命的诱惑。
他开始利用极其有限的自由时间，偷偷练习。用积攒的零花钱购买最便宜的基础酒和工具，在自己的房间里，对照着资料，一遍遍地练习摇晃的姿势、量取的动作，甚至记录每一次“实验”的数据和口感变化。这是他枯燥生命中，唯一一点属于自己的、带着“叛逆”意味的光亮。
然而，纸包不住火。在他十八岁，即将按照家族安排，进入顶尖学府攻读医学，为接管家族医药事业做准备的前夕，他藏匿的酒具和笔记被发现了。
那是一场毁灭性的风暴。
父亲震怒于他“玩物丧志”，玷污了军人的刚毅品格（即使他调酒的动作充满了力量感）。母亲失望于他放弃“正道”，去追求这种“不入流”的侍者技艺。他们没收了他的一切，切断了他的经济来源，将他关在家里，试图用最强硬的手段将他“扳回正轨”。
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