不多时,林安便快步赶来,他穿着一身青布长衫,手里还拿着一卷糖艺配方,显然是刚在学堂给学徒们讲课。听闻有西域古钱币,立刻凑上来,接过钱币时,眼神瞬间亮了:“东家,这是西戎古国的钱币!我在波斯商人的古籍里见过记载,西戎国以‘甜’为信仰,国中之人擅熬制蜜糖,百年前曾因部落纷争战乱不休,后来是中原糖商带着糖品前去,以甜为媒,化解了部落间的矛盾,这才换了几十年的和平。”
说着,他指尖点着钱币背面的铭文,一字一句地翻译起来,语气愈发郑重:“这些铭文记载的,正是当年那桩旧事。上面说,中原糖商携甘蔗糖稀而来,以甜食宴请各族首领,言‘甜能润心,亦可止戈’,各族首领尝过糖稀,感念其诚,立下盟约,不再征战,西戎国遂安。后人感念这份恩情,便铸了这神鸟钱币,神鸟名‘甜鸾’,是西戎国的吉祥鸟,象征着和平与甘甜。”
“甜能润心,亦可止戈……”林小满低声重复着这句话,心头震撼不已。他从未想过,祖辈的糖品贸易,竟还有这样一段往事。当年祖父账本上的“以甜止战”,原来并非虚言,中原的甜香,早在百年前,便已飘到西域,化作了和平的信物。
苏小棠亦是动容,她握着林小满的手,轻声道:“原来林家祖辈,便已将中原的甜香带到西域,用甜化解战乱。你如今带着中原糖品走遍丝路,建联盟,拓商道,倒是承了祖辈的心意。”
林小满望着掌心的钱币,指尖微微发颤。这些年他重振林家,闯丝路,建联盟,起初只是想为父母沉冤得雪,守住御甜坊,守住林家的手艺,可走着走着,便想着让中原的甜香飘得更远,让边境的百姓能吃上纯正的糖品,让丝路的商队能安稳通行。如今才知,这份念想,早已刻在血脉里,是祖辈传下来的执念,是甜香里藏着的大义。
“难怪当年陈伯伯在戈壁熬制沙棘糖,接济牧民时,总说甜能赎罪,能安人心。”林小满轻叹一声,想起陈老板在戈壁的日子,想起他熬的那些粗糙却纯粹的沙棘糖,忽然便懂了。甜从来都不只是口舌间的滋味,更是人心底的暖意,是化解隔阂的桥梁,是守护和平的微光。
林思甜听得入了迷,小脸上满是向往:“爹,当年的中原糖商,是不是咱们的太爷爷呀?他好厉害,能用糖让大家不打仗!”林念路也攥紧小拳头,大声道:“爹,我以后也要像太爷爷一样,带着咱们的糖,去西域,让大家都不打仗!”
林小满蹲下身,将钱币放在孩子们掌心,温声道:“说不定就是咱们的太爷爷呢。甜儿,念儿,你们要记住,咱们做糖人,不光要做香甜的糖,还要让这甜香暖人心。就像当年的太爷爷,用糖止战,用甜传情,这才是咱们林家糖艺真正的根。”
姐弟俩似懂非懂地点点头,小心翼翼地捧着钱币,生怕摔了。林思甜轻声道:“爹,咱们把这钱币好好收起来,等熬沙棘糖的时候,便放在锅边,就像太爷爷在看着咱们一样。”
“好。”林小满笑着应下,心中已然有了主意。他要循着这枚钱币的线索,去探寻当年西戎古国的遗迹,去重走祖辈走过的丝路古道,去看看百年前中原甜香飘到西域的地方,如今是何模样。他还要将这段“以甜止战”的往事,整理出来,让更多人知道,中原的甜,从来都不只是滋味,更是一份刻在骨子里的温柔与大义。
接下来几日,林小满便让林安专心查阅古籍,寻找关于西戎古国的更多记载。林安果然不负所托,在国子监的藏书阁里,找到一本泛黄的《西域志》,里面零星记载着西戎古国的位置,在如今的丝路中段,戈壁深处的绿洲旁,只是古国覆灭后,绿洲渐缩,遗迹便埋在了黄沙之下。除此之外,古籍里还记载着西戎古国的一种传统甜汤,以当地蜜果、草药与西域蜂蜜熬制,名为“安和汤”,当年中原糖商便是用这甜汤宴请各族首领,后来这甜汤的配方,便在西域流传开来。
“安和汤……”林小满摩挲着古籍上的字迹,心头一动,“既有配方记载,咱们便试着复原出来,尝尝百年前的和平滋味。”
苏小棠闻言,立刻着手准备原料。古籍记载,安和汤需用西域蜜果、甘草、枸杞、红枣,再配以西域的岩蜜熬制,甜中带药香,温润滋补。如今西域的蜜果、岩蜜,御甜坊的库房里便有,都是胡商送来的上等货,甘草、红枣更是中原常见的食材,凑齐原料倒不算难。
熬汤这日,御甜坊的后院香气四溢。林小满亲自掌勺,苏小棠在一旁打下手,林思甜和林念路则守在锅边,眼巴巴地看着。先将甘草、枸杞、红枣洗净,用文火慢煮半个时辰,熬出药香,再加入切好的西域蜜果,继续炖煮,待蜜果软烂,最后加入岩蜜,搅拌均匀,转小火慢熬一炷香的时间,直至汤汁浓稠,香气扑鼻。
掀开锅盖的瞬间,甜香混着淡淡的药香扑面而来,汤色呈琥珀色,晶莹剔透,看着便让人垂涎。林小满先盛出一小碗,放凉后递给苏小棠:“你尝尝,看合不合古籍里说的滋味。”
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