芒种一过，江城的老巷就被热浪裹得严严实实。味香斋的木门刚推开一条缝，桂花糕的甜香就争先恐后地涌出来，黏在路过行人的衣袖上。王师傅正站在柜台后，看着账本上的数字叹气——入夏以来，老街的人流量越来越少，每天的销售额比去年同期降了三成。刚送完竹编订单的李建国走进来，擦着汗说：“老王，你这味香斋再守着实体店可不行，我那竹编现在都靠线上卖，订单排到下个月了。”
王师傅用围裙擦了擦手，从蒸笼里拿出一块刚蒸好的绿豆糕：“你以为我不想？可我这点心娇贵，放久了就失了味道，线上卖要是物流跟不上，砸的是味香斋的招牌。”他的儿子王磊从后厨探出头来，手里还拿着揉面的擀面杖：“爸，我跟林氏集团的电商部聊过了，他们说可以帮我们搭建线上店铺，还能对接专业的冷链物流。”王师傅皱起眉：“那些年轻人搞的玩意儿我不懂，别到时候点心送出去都馊了，砸了我三十年的名声。”
正说着，苏清鸢和林舟推门进来，手里还提着刚从宁蒗县带回来的核桃。“王师傅，我们可是闻着香味来的。”苏清鸢笑着把核桃放在桌上，“听说您在为线上销售的事犯愁？林氏的电商平台刚升级了冷链配送系统，用的还是区块链溯源，从出锅到收件，每一步都能查到，保证点心送到顾客手里还是热乎的。”林舟补充道：“我们还能帮您做直播带货，让传承基地的孩子们当小主播，既宣传了传统文化，又能扩大销量。”
王师傅将信将疑地领着他们去了后厨。蒸笼里的桂花糕冒着热气，糯米的清香混着桂花的甜意，在厨房里弥漫开来。“你看我这桂花糕，必须现蒸现吃才够味，放超过六个小时，口感就差远了。”王师傅拿起一块桂花糕，轻轻一捏，晶莹的糖汁就渗了出来，“线上卖要是三天两头被顾客投诉，我这老脸可没地方搁。”李建国拍着胸脯说：“老王你放心，我那竹编比你的点心还怕摔，现在线上销量好得很，关键是找对物流和方法。”
在大家的劝说下，王师傅终于松了口。林氏电商部的团队第二天就来了，带着专业的拍摄设备和运营方案。摄影师对着刚出锅的点心拍特写，阳光透过厨房的窗棂，洒在桂花糕金黄的表面，连糖粒的光泽都清晰可见。运营专员小张拿着手机，教王磊怎么上架商品：“王哥，你看这个‘限时抢购’功能，设置成每天早上十点开售，营造稀缺感，顾客抢着买。”
线上店铺上线的第一天，王师傅守在电脑前，手心都攥出了汗。十点一到，订单提示音就“叮咚”响个不停。“爸，有订单了！上海的顾客买了两盒桂花糕！”王磊激动地喊起来。紧接着，北京、广州、深圳的订单源源不断地涌进来，不到一个小时，一百盒桂花糕就售罄了。王师傅看着屏幕上不断跳动的订单，嘴角忍不住往上扬，可很快又皱起了眉：“订单是多了，可这么多地方，物流能跟上吗？”
担心的事很快就发生了。第三天，王师傅就接到了一个投诉电话。电话那头的顾客怒气冲冲：“你们这什么味香斋？我买的绿豆糕都馊了！还说什么冷链配送，纯属骗人！”王师傅的心一下子沉到了谷底，连忙让王磊查物流信息。原来，这批绿豆糕在中转站耽误了一天，冷链箱的温度出了问题，导致点心变质了。“你看，我就说线上卖不靠谱！”王师傅气得把账本摔在桌上，“这单我不仅要退款，还得给顾客赔礼道歉，我的招牌算是被砸了。”
林舟得知消息后，立刻带着物流团队赶了过来。“王师傅，对不起，是我们的物流环节出了问题。”林舟拿出区块链溯源记录，“您看，这批货在武汉中转站停留时间过长，冷链设备的温度监控出现了漏洞，我们已经处罚了相关负责人，还会给顾客双倍赔偿。”他又拿出一份新的物流方案，“我们和顺丰达成了合作，采用‘航空+冷链’的模式，国内主要城市四十八小时内必达，还在每个冷链箱里放了温度记录仪，实时上传数据，出了问题立刻就能查到。”
为了挽回信誉，王师傅亲自给投诉的顾客打电话道歉，还寄去了新做的点心和一封手写的致歉信。顾客收到后，特意在店铺里留了好评：“王师傅的态度太诚恳了，新寄来的桂花糕又香又软，比我在实体店买的还好吃，以后就是味香斋的忠实粉丝了。”这件事之后，王师傅对线上销售的态度转变了不少，每天都跟着王磊学习怎么看订单、查物流，还会主动问小张：“今天的直播方案准备好了吗？我新研发了一款核桃糕，想在直播的时候推广。”
第一次直播带货，苏清鸢特意让传承基地的孩子们来帮忙。戴眼镜的小男孩穿着蓝布褂子，手里举着桂花糕，对着镜头说：“大家好，我是小主播明明，这是王爷爷做的桂花糕，用的是我们传承基地种的桂花，特别香！”王师傅站在旁边，演示怎么制作点心，揉面、包馅、上蒸笼，每一个动作都娴熟利落。直播间的观众越来越多，弹幕刷个不停：“老爷爷的手艺真厉害！”“小主播太可爱了，买两盒支持一下！”
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