一连干了好几天，肉眼可见的一大片清理出来了。
村子里的土豆苗都有点转黄了，庄子里的肯定快干了，该去收了。家里的山有里正他们看着，不打紧。
不过这事要和里正说了，再过七八天十天的，看土豆苗，干了就要收回家了。
村里的土豆苗就由留在家里做买卖的盯着，如果她们还没回来，就要先去收。
……
次日
大司农带着5个下属跟着一起去庄子里，剩下的留村里帮忙，而苏家四房以及里正家都有会收土豆的，留这么多人在，足够了。
苏馨宁一行人，一路上赶路，连午饭都在马车里吃，赶车的人换了一下又继续出发，不到傍晚就赶到庄子里了，管事的跟着众人去田地里看土豆，果然只剩下一点茎叶没干的，明天开始收就刚好，收完土豆，就收玉米和红薯，这个时候，玉米应该基本都老熟了。
吃晚饭的时候，苏馨宁就吩咐赵管事今晚准备好筐子和农具，明天早点吃了早饭出发，赶着天气好尽快收。
次日
天没亮，庄子里的妇人们就起来做早饭，等苏馨宁一行人起来，看到早饭都做好了。
大家吃了早饭就去田里准备收土豆了，孩子们都跟着去，大点的可以捡土豆，小点的就玩泥巴。
来到田里，苏馨宁就给大家讲一遍收土豆需要注意什么。
“挖泥的时候，一定要从这个距离开始挖，铲第一铲土时注意力气，不要挖太深，就挖薄薄一层，看看有没土豆先。”
“因为这些土豆都要用来作种子的，大家尽量不要弄伤土豆，还有不管是土豆皮伤了，还是切了个口子，都要分开一边，这些伤了的土豆就拿来吃，没弄坏的土豆放一边，一定要记得轻拿轻放。”苏馨宁边说边用手比了一下距离，大概从什么位置开始挖。
大家都是做过不少农活的，这一听也明白了，大家拿起锄头或者铲子就开始干活。
当大司农挖好了一颗的时候，惊呆了，成年人巴掌大的土豆一大串，还有些小点的，加起来一小堆，怪不得一亩能产五六千斤，看看就这一颗，一小堆。
“大家注意点挖，看我挖一颗，一颗都没伤到，开始挖土尽量挖远点。”大司农挖了一颗土豆苗，信心顿时就满了，和大家再叮嘱一次注意距离就能减少土豆的切伤。
“大人，我们知道了。”
虽然大家尽量小心注意了，但是一上午下来，还是挺多土豆被伤了，不过这很正常的，不可能一点都没，毕竟是人工收获。
一转眼，一个上午就过去了，干活的时间总是过得飞快的，妇人们先回去做午饭，男人们就留在田里捡土豆装筐，再用牛车运回去。
因为人多，又赶农忙，所以菜的样式也就四五个，但是分量大，足够这么多人吃的。
等大家把土豆拉回来，饭菜也做好了，洗个手就可以吃饭了，虽然样式少，但是色香味俱全。
有红烧肉、肉片豆芽汤、母鸡炖笋干、这笋干是庄子里就有一片竹子，自已晒的，还有鸭肉炖土豆、土豆就是上午那些挖伤了的，还有个肉片炒青菜。
小郡主说的，不管几个菜，重要的是做到营养均衡，肉青菜都要有，干力活儿，肉多青菜少，虽然她们听不懂营养均衡是啥意思，但是肉菜都要有，她们就懂了。
吃了午饭，孩子们睡个午觉，大人们吃饱就直接继续去收土豆，这么多呢，还有玉米和红薯，可没时间午睡。
连续忙活了小半个月，才把土豆收完，收完土豆接着收玉米，这个快，掰回去晒着就行，几天就搞定了，接着收红薯，这个也土豆快，三样粮食加起来忙活了大半个月，等回到村里，村里的基本都收完了。
等村里的收完，大司农一行人以及县衙的衙差，就收村里的土豆3文钱一斤、玉米5文一斤、红薯2文一斤。都要没切伤没破皮的。
村里的家家户户一听这个价格收，纷纷只留下自家明年种的种子，全卖了，吃？她们吃切伤的破皮的就行了，卖出去那都是银子。
这一趟收获，家家户户都卖到了不少银子，那是以往几年加起来，他们都挣不到这么多银子。
个个喜笑颜开，不止能过个肥年，平时还能买点肉吃，不用那么扣扣搜搜的，孩子想吃肉都舍不得买。
等庄稼卖完，原本清理山头的那些人，又继续去山里干活，把整座山农成一块一块的梯田，这是个大工程，在这个没有农业机器的时代，不过也能赶得及明年的种植。
做好梯田，还要把田犁好，并把土打碎，然后还要起垄，这一忙，忙到了腊月，才忙完。
这41人都赚了不少银子。
而大司农就带着10多个下属，以及苏老大苏老二苏老三，还有大房的苏子叶、二房的苏子哲、四房的苏子安，几十辆马车拉上土豆、玉米、红薯等种子，先从桃花县推广，再到渝州府其他县，再到全国。
大家用了5年多几个月的时间，加上各州府县衙的配合，才堪堪让全北离国的百姓都种上土豆、玉米、红薯。
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