清晨的龙部落广场比往日更热闹,中央空地上按 “技能类别” 划分出三个教学区:石叶部落的 “鞣皮区” 铺着几张生鹿皮和鞣制工具,水泽部落的 “捕鱼区” 摆着竹篓和诱鱼材料,青竹部落的 “编竹器区” 堆着粗细不一的竹条。那时和阿果蹲在鞣皮区旁,手里拿着一张杨木板 —— 上面是阿果画的 “鞣皮步骤简笔画”,从 “泡皮” 到 “刮脂” 再到 “打磨”,每一步都用简单的线条勾勒,旁边标注着关键提示(如 “橡树汁泡 3 天,每日换水”)。
“石根首领带的生鹿皮够吗?昨天清点时说有 10 张,刚才沙克说又多带了 2 张,给学得慢的族人练手。” 那时看向不远处正在整理工具的石根,转头对阿果说,“你画的步骤图很清楚,等下石根教学时,把这板竖在旁边,族人看不懂就能随时看。”
阿果点点头,把杨木板递给旁边的青风:“你找根木杆把板固定好,放在鞣皮区中央,高度刚好到族人的胸口,方便看。对了,石叶部落的橡树汁够吗?上次他们说鞣 1 张皮要半桶汁,12 张皮得 6 桶,我让小禾多备了 2 桶,放在旁边的陶瓮里。”
两人正说着,石根已经带着族人走过来,手里拿着一把磨得锋利的石刀:“阿石哥,阿果姐,都准备好了!这 12 张生鹿皮都是刚剥的,新鲜得很,正好用来教学。你们看这石刀,按阿山哥教的磨法磨的,刃口锋利,刮脂肯定快。”
那时接过石刀看了看,刃口平整,确实比普通石刀锋利:“不错,等下教刮脂时,提醒族人别太用力,刮到皮的纤维就不好了 —— 上次沙克第一次鞣皮,就刮破了一张,还好及时用橡树汁补了。”
阿果补充道:“泡皮的陶缸也按你说的,放在阴凉处,避免太阳直晒,橡树汁不容易变质。等下先教 3 个人,学会了再带其他人,免得人多学不过来。”
石根笑着点头:“就按你们说的来!我们部落的石勇鞣皮最好,让他先跟着我教,以后他就能当我们部落的鞣皮师傅了。”
鞣皮教学:耐心指导,差错中进步
鞣皮区的教学率先开始。石根拿起一张生鹿皮,放进装满橡树汁的陶缸里:“第一步,泡皮!生鹿皮要完全浸在橡树汁里,泡 3 天,每天换一次汁,把皮里的血水和杂质泡出来。你们看这汁,要像蜂蜜一样稠,太稀了鞣不软。”
族人们围在陶缸旁,认真看着。石勇蹲在旁边,手里拿着一张小皮片,跟着放进汁里:“石根首领,泡的时候要不要搅动?我上次泡皮,底部的皮没泡透,刮脂时硬得很。”
“要搅!每天换汁时搅 3 次,让皮的每个地方都浸到汁。” 石根说着,用木杆搅动陶缸里的鹿皮,“泡好的皮拿出来是软的,用手指能捏动,不像生皮那么硬。”
3 天后的步骤教学转到第二天上午(按教学计划,泡皮过程需演示后等待,先教后续步骤)。石根从陶缸里拿出一张泡好的鹿皮,铺在青石板上:“第二步,刮脂!用石刀把皮内侧的脂肪和肉渣刮干净,要顺着皮的纹理刮,每刮一下都要轻,不然会刮破皮。”
他握着石刀,轻轻刮过鹿皮内侧,黄色的脂肪渣一点点脱落,皮渐渐变得柔软。石勇学着他的样子,拿起石刀刮另一张皮,刚开始刮得不均匀,有的地方还留着脂肪:“石根首领,这里刮不干净怎么办?”
阿山刚好路过,蹲下来指导:“用石刀的刃口轻轻蹭,别用刀尖,刀尖容易戳破。你看,把皮绷紧了刮,脂肪就容易下来了 —— 就像我们磨矛柄时,把木杆按住磨,才磨得均匀。”
石勇按阿山说的,把鹿皮绷在木架上,果然刮得干净多了。阿果站在旁边,手里的杨木板上补充了一句 “刮脂前绷皮于木架”,作为后续教学的补充提示,写完后递给石根:“这个小技巧可以记下来,下次你们教其他族人时能用。”
捕鱼教学:巧思共享,问题共解
鞣皮区教学进行时,水泽部落的捕鱼教学也在河边展开。水伯蹲在河边,手里拿着一个刚编好的诱鱼篓:“这诱鱼篓的关键是篓口的倒刺,用细竹条削成尖,弯成弧形固定在篓口,鱼钻进去就出不来。”
小禾和沙禾围在旁边,仔细看着倒刺的固定方法:“水伯首领,这倒刺怎么固定才不会掉?上次我们编竹篓,竹条总松。”
水伯拿起一根细藤条,把倒刺的末端缠在篓口的竹条上,用力拉紧:“用湿藤条缠两圈,干了之后会收缩,牢牢固定住。你们看,我这篓子用了一个月,倒刺都没松过。”
他把诱鱼篓扔进河里,里面放了些碎鱼干:“等半个时辰,鱼闻到香味就会钻进去,到时候拉上来就行,比用鱼叉快多了 —— 上次我们用这个篓,半个时辰捕了 20 条鱼,比 3 个人用鱼叉还多。”
青风好奇地问:“水伯首领,要是水太急,篓子被冲走怎么办?”
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