刚把芦苇荡捞的莲藕炖完排骨,秦猎户就扛着竹筐进了山谷,筐里装着带刺的板栗球。“板栗林的板栗都熟透了!”他嗓门洪亮,震得屋檐下挂着的干辣椒都晃了晃。
他把板栗球往青砖地上一放,用脚轻轻碾了碾,刺壳“咔嚓”裂开细缝,露出里面棕褐色的板栗,油亮亮的,
“明天都上山去,捡板栗,顺道摘山核桃!”
这话一出口,山谷里的娃们立刻围了上来。
小石头踮着脚,伸手就想摸,指尖刚碰到尖刺就“哎哟”一声缩回来,放在嘴边直吹气,惹得大伙一阵笑。
“秦叔,这刺扎人,咋捡嘛?”他嘟着嘴问。
秦猎户嘿嘿一笑,从后腰扯下汗巾,裹住一个板栗球,两手暗劲一掰,刺壳应声裂成两半,三颗圆滚滚的板栗就落在他粗糙的掌心里。
“简单,都带块厚布,裹着捡,准没事!运气好,还能捡着熟透了自己蹦下来的,那才叫甜!”
第二天清晨,后山的雾气还没散,大伙就背着竹筐出发了。
板栗林在山坳里,一路要穿过松树林,松针落在地上,踩上去软乎乎的,像铺了层厚毯子。
快到栗林时,远远就看见满树金黄的叶子,风一吹,叶子“哗啦啦”落下来,有的还裹着没裂开的板栗球,砸在地上发出“咚咚”的响。
“爷儿几个,先动手!”秦猎户吆喝一声,扛着根长长的竹竿走到最壮实的一棵树下。
他往掌心啐了口唾沫,搓了搓,竹竿往挂满果的枝桠里一插、一搅,顿时就是一阵“噼里啪啦”的脆响,板栗球跟冰雹似的往下砸,在落叶堆里蹦跳着四散滚开。
永祥跟在后面,手里拿着个小竹耙,把滚圆的板栗球扒拉到一起:“秦叔,这树也太能结了,才敲几下就掉这么多!”秦猎户笑着往竹竿上缠了圈布:“别敲太狠,留些枝桠明年还能结果,咱们得给树留条活路。”
女人们则围着掉落的板栗球忙开了。
小姑把厚布铺在膝盖上,捡起板栗球放在布上,双手一合轻轻一捏,刺壳就乖乖分开,她再用手指把板栗抠出来,放进竹篮里:“你们看这板栗,壳薄肉厚,要是晒成栗子干,冬天用来炖鸡最香!”
阿奶不言语,只笑眯眯地拿起一个,在石头上轻轻一磕,找准了缝,指甲顺着缝隙一别,整个板栗就完完整整地脱了出来,利落得都不沾半点刺屑。
“老啦,比不上你们年轻人手快,”她看着围坐过来的年轻妇人们,“也就是年轻时在娘家练出的死功夫。”
年轻的妇人们都跟着学,不一会儿,竹篮里的板栗就堆成了小山,棕褐色的壳在阳光下泛着光。
娃们的任务是捡地上的栗子。月妍领着一群半大孩子,蹲在落叶里扒来扒去,眼睛瞪得溜圆。
“这里有一颗!”小石头突然喊起来,从松针下摸出颗板栗,壳上还沾着点土,却一点没坏。张婶的孙子赶紧跑过去,把板栗放进自己的小布兜:“要轻着点拿,别把壳碰破了,破了壳容易受潮长霉!”
有个小娃贪玩,把板栗当弹珠扔,张婶孙子立刻跑过去制止:“这是要吃的,不是玩的!我奶说过,一颗板栗能抵一口饭,浪费了要饿肚子的!”
小娃听了,赶紧把板栗捡回来,小心翼翼地放进布兜里。
临近中午时,永祥在栗林深处发现了几棵山核桃树。山核桃树树比板栗树高,枝桠上挂着一串串绿色的核桃果,像缀满了小灯笼。
他赶紧跑去找自己爹和大哥:“爹,大哥这边有山核桃!能摘吗?”阿爹走过去,踮脚够了个核桃果,捏了捏:“熟了!这绿皮一捏就软,里面的核桃肉肯定香。”
永安搬来几块石头垫脚,伸手够到核桃果的枝桠,轻轻一捋,一串核桃果就掉了下来。
祥赶紧用竹筐去接。那青皮的汁液沾在手上,立刻变得黏糊糊、黑乎乎的。
“嘿,这玩意儿沾上可就洗不掉了,得等它自己褪,”永安看着弟弟的手直乐,“不过为了这口香,值!”
太阳升到头顶时,大伙的竹筐都满了。永安的竹筐里装着半筐板栗球、半筐山核桃果;阿奶的竹篮里全是剥好的板栗,看着就喜人;娃们的小布兜里也鼓鼓囊囊的,装着他们捡的“宝贝板栗”。
往回走的时候,小石头一边走一边数:“一、二、三……我捡了三十三颗!比上次采菌子还多!”
小姑牵着他的手,笑道:“好,好,晚上就给你煮一大锅,让你这小馋猫吃个够。”
回到大院,妇人们立刻忙活起来。小姑在自家灶上烧了大锅开水,把板栗倒进去,盖上锅盖焖着:“煮板栗得用开水焖半个时辰,这样壳才好剥,肉也不会散。”
阿奶则把山核桃果倒进大盆里,用清水泡着:“这绿皮得泡软了才好剥,剥下来的绿皮别扔,晒干了能当染料,染布可好看了。”男人们则把没剥壳的板栗球摊在青砖地上,晒着太阳,准备下午接着剥。
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