张少昆想了想:“您是说起那个……线弹性断裂力学?应力强度因子、断裂韧性这些?”
“对。”吕辰点了点头,“金属材料里,断裂力学已经应用得很成熟了。用K_IC、J积分这些参数来预测裂纹扩展,已经写进了设计规范。但在陶瓷领域,这件事还很少有人做。陶瓷是脆性材料,裂纹扩展的临界条件比金属更敏感。如果能用断裂力学的理论,预测陶瓷构件的失效概率,设计的时候就可以科学地确定安全系数,而不是凭经验翻两倍三倍。”
他在纸上画了一个简图,标了几个公式。
“这件事需要一些理论基础,但门槛不算太高。你如果有兴趣,可以从文献入手,把断裂力学的基本概念吃透,然后在中心已有的材料体系上做验证。你如果能掌握这套‘概率性强度设计’的方法,那将是极大的优势。以后中心设计陶瓷构件,都要找你来算安全系数。”
张少昆在本子上飞快地记着。
吕辰继续说:“还有无损检测。陶瓷构件内部的微小缺陷,往往是失效的根源。但现在的检测手段,大多是靠经验判断。你有没有想过,音入超声波检测、声发射检测这些技术,建立一套针对陶瓷材料的无损检测标准?”
他把烟掐灭在烟灰缸里。
“这些方向,中心都有人在做。但做得不系统,不深入。你不需要开创一个新领域,你只需要在已有的领域里,做得比别人更扎实、更细致、更规范。”
吕辰语气放缓了一些。
“少昆,你不是一个人在战斗。你是我们家的女婿,雨水嫁给了你,我们就是一家人。你遇到任何问题,找我和表哥商量,找所里的同事请教,大家不会不帮你。”
张少昆低下头:“表哥,我明白了。您刚才说的那三个方向,物性参数手册、断裂力学应用、无损检测标准,我都会认真考虑。但我现在最想做的,还是那个手册。”
“那就做。”吕辰端起搪瓷缸子,“做好了,就是大功一件。”
张少昆点了点头,把本子上的笔记又看了一遍,合上,放进兜里。
“吕哥,我还有一个问题。”
“说。”
“我跟研究员们要数据,他们会不会……不愿意给?”
吕辰想了想,笑了。
“你不用担心,你现在的工作是原材料入场检测和工艺过程记录,这些工作本身就是在给研究员们服务。你跟他们说,我把实验数据整理一下,方便您以后查阅,大部分人不会拒绝。关键是,你整理出来的东西要有用、好用。你做出第一版,让他们试用了,觉得确实方便了,后面就好办了。”
张少昆点了点头,脸上终于露出了一丝轻松的笑容。
正说着,门外传来念青的声音。
“表叔,少昆姑父,吃饭了!”
吕辰站起来,拍了拍张少昆的肩膀。
“走,吃饭去。今天是你的回门宴,少喝点酒,多吃点菜。”
堂屋里,八仙桌已经摆满了。
何雨柱和何大清联手整治了一桌菜,严格按照北方回门宴的传统来做。
桌子正中央是一条清蒸鲤鱼,鱼身完整,鳞光闪闪,鱼头朝东,鱼尾朝西,鱼眼瞪得溜圆,嘴巴微微张着,像是在诉说什么。
鱼身上铺着姜丝葱段,浇了蒸鱼豉油,热油一泼,滋滋作响,香气扑鼻。
鱼的两侧,是四道大菜。
左边是一整只烧鸡,皮色金黄,油亮亮的,鸡头高昂,鸡尾翘起,整只鸡卧在盘子里,像一个骄傲的将军。
右边是一碗红烧肘子,皮色枣红,肥瘦相间,筷子一戳就烂,颤巍巍的,像是在招手。
前面是一道四喜丸子,四个大肉丸子堆在盘子里,每一个都有拳头大,酱红色的汤汁浇在上面,肉香混着葱姜的辛辣,直往鼻子里钻。
后面是一碗全家福,虾仁、蹄筋、冬笋、香菇、鹌鹑蛋,十几种食材烩在一起,汤浓味鲜,色彩斑斓。
靠边的地方摆了四道凉菜。酱牛肉切成薄片,码得整整齐齐,每一片都透着红亮的筋纹。
拌三丝是粉丝、黄瓜丝、蛋皮丝,白、绿、黄三色分明,浇了麻酱和蒜泥,清爽开胃。
糖醋藕片脆生生的,酸甜适口。
还有一碟炸花生米,金黄酥脆,是男人们喝酒的标配。
主食是饺子,白菜猪肉馅的,白白胖胖,冒着热气,摆在桌子最边上。
何雨柱解下围裙,在陈雪茹旁边坐下。
何大清在对面坐下,手里端着酒杯,目光在桌上那几道菜上扫了一圈,嘴角微微翘了一下。
陈婶坐在上首,旁边是念青和何骏。
陈雪茹抱着小何骁,娄晓娥抱着小吕青,雨水坐在陈婶对面,张少昆坐在她旁边,吕辰坐在娄晓娥旁边。
人齐了。
何雨柱端起酒杯,站起来。
“来,第一杯,敬雨水和少昆。今天是回门宴,你们是新姑爷新娘子。到家了,别拘束,放开吃,放开喝。”
雨水笑着端起果汁,张少昆端起酒杯,站起来。
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