销售经理也不生气，只是微笑着，从篮子里，拿出一个红得像宝石一样的番茄，用一把小刀，切开一角，递了过去。
“皮埃尔先生，我知道您对食材的要求，是世界顶级的。所以，我今天才敢把我们的产品，带到您的面前。我恳请您，只尝一小口。如果它不能让您满意，我立刻就走，并且保证，以后再也不会来打扰您。”
皮埃尔皱了皱眉，看着那个切开的番茄。
那番茄的切面上，果肉饱满，沙瓤细腻，汁水丰盈，散发着一股浓郁而清新的，自然的果香。
这股味道，让他这个跟食材打了一辈子交道的大厨，心里，微微一动。
他犹豫了一下，还是接过了那一小角番茄，放进了嘴里。
下一秒。
皮埃尔的眼睛，猛地，瞪大了！
一股酸甜适中，清新爽口的滋味，在他的味蕾上，轰然炸开！
这不是他熟悉的，那种空有其形，味道寡淡的温室番茄。
这味道，带着阳光，带着土地，带着一种返璞归真的，最原始，最纯粹的，番茄应该有的味道！
他仿佛回到了自己童年时，在法国乡下，外婆家的菜园子里，从藤上摘下那颗带着露珠的，最新鲜的番茄，放进嘴里的感觉！
“我的上帝……”
皮埃尔失声喃喃道，脸上的高傲和不屑，瞬间被一种巨大的震惊和狂喜所取代。
他一把抢过销售经理手里的篮子，像发现了宝藏一样，拿起一根翠绿的黄瓜，直接“咔嚓”咬了一口。
清脆！爽口！回甘！
他又拿起一颗小小的，黄皮土豆，甚至连皮都没削，就放进嘴里。
绵密！软糯！带着一股淡淡的栗子香！
“这……这不可能！这绝对不可能！”
皮埃尔彻底失态了。他指着篮子里的蔬菜，语无伦次地对销售经理吼道：“这些……这些蔬菜！它们是哪里来的？！它们是怎么种出来的？！”
销售经理看着他那副疯魔的样子，脸上，露出了胜利的微笑。
他知道，港岛最高傲的厨房，已经被他们，用一颗最普通的番茄，彻底攻陷了。
他清了清嗓子，不卑不亢地说道：
“皮埃尔先生，它们来自，新界优选。”
当天下午，吉地士餐厅就取消了所有从欧洲订购蔬菜的订单，转而与“新界优选”公司，签订了一份价值百万的，独家供货合同。
吉地士的倒戈，像一颗深水炸弹，在港岛餐饮界，掀起了滔天巨浪。
紧接着，文华酒店、希尔顿酒店、福临门、镛记……
一家又一家的顶级餐厅，在品尝过“新界优选”的样品后，无一例外，全都选择了“叛变”。
短短一周时间，“新界优选”就以一种摧枯拉朽的姿态，抢占了港岛高端餐饮食材供应市场，百分之八十的份额！
那些曾经不可一世的英资洋行和本地社团，被打得晕头转向，毫无还手之力。
“一个大陆来的厨子，也想在港岛卖菜？他不出一个月，就得赔得当裤子！”
当初的嘲笑，言犹在耳。
如今，却变成了一个响亮的，抽在他们脸上的耳光。
他们想不明白，为什么同样是蔬菜，何雨柱的，就那么好吃？
他们派人去新界的农场打探，去码头蹲守，却什么也查不出来。
他们只知道，港岛的蔬菜市场，变天了。
一个名叫何雨柱的年轻人，以一种他们完全无法理解的方式，成为了港岛新的……“蔬菜大王”！
而此时，这位新晋的“蔬菜大王”，正站在鸿宾楼的工地上，看着眼前这栋即将完工的美食殿堂，心中，却在盘算着另一件，更重要的大事。
蔬菜生意，只是开胃小菜。
真正的主菜，该上场了。
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