徐凝还是挺喜欢吃卤菜的，以前万花楼就有卤菜拼盘。
可后面她爸改了菜单，把卤菜拼盘取消了，她就没再吃到过合口味的卤菜。
只能偶尔犯馋，让她爸得空给她做一次。
“还有卤鸭头呢，我的最爱!”徐凝发现卤菜拼盘里竟然有卤鸭头，立马放了筷子，拆了一副手套。
戴上好，拿起卤鸭头就开啃。
虽然卤鸭头的肉少，但每一丝肉都浸透了浓稠的卤汁。红棕的卤汁酱香十足，混着鸭肉的鲜味分外美味。
吃过外面那层薄薄的肉后，再揭开脑壳露出里面的脑花。原本白嫩的脑花也被卤汁泡透了，染成了诱人的棕色。
抿上一口，仿若豆腐一般嫩滑咸香。丝毫没有腥气，还带着淡淡的卤香。
徐凝拿着卤鸭头啃了又啃，嘬得上面一丝肉都没有了，才把卤鸭头扔进垃圾桶，转而拿起了切成半块的卤鸭腿。
与鸡腿不同，鸭腿更大，肉质也更硬。
不过姜岁岁做的卤鸭腿，吃着一点都不费劲儿。鸭肉又鲜又嫩，裹满醇厚的卤汁。最外层的鸭皮好似炸过一遍，吃着还有点焦脆。
徐凝越吃越上瘾，却看吴晨晨一个劲儿地夹素菜吃，顿时不理解地问:“晨晨，你不吃肉光吃菜干嘛?”
吴晨晨指着拼盘里的卤藕片说:“你尝尝就知道了，特别好吃，感觉比肉还好吃。”
“真的假的?”徐凝将信将疑，正好她啃完了卤鸭腿，索性拿起一块卤藕片尝尝。
卤藕片又脆又香，与她刚刚吃的肉类有种截然不同的风味。
甜辣的滋味与卤汁的酱香一并在嘴里爆发，惊艳得徐凝瞪大了双眼。
她一边吃一边感叹，“这是甜辣口的啊。”
吴晨晨点头，“对啊，卤土豆片、卤海带、卤腐竹这些都是甜辣口的，很好吃。尤其是这个卤腐竹，吸满了卤汁，吃着很有嚼劲儿，每一口都是甜辣的，特别开胃。”
徐凝听着，赶紧拿了一个卤腐竹吃。
果然，嫩生生的口感却富有韧性，嚼起来十分过瘾。
除了卤汁的咸香和甜辣，还能尝出淡淡的豆子香。
徐凝露出了满足的笑容，“确实好吃，素菜好吃，荤菜也好吃。不行，这个荤素卤菜拼盘我得再买一份打包回去!”
她当即就要起身往姜岁岁的摊位走，可想了想还是冲吴晨晨说。
“你有没有什么要买的，我一起买了?”
吴晨晨思考片刻，“帮我买一个大份的冷吃牙签肉吧，打包带走。”
徐凝应下，又叮嘱吴晨晨，“我帮你买，你可别把卤菜拼盘吃完了，给我留点!”
吴晨晨有些无语，“知道了，知道了，你赶紧去吧，小心去晚了就没了。”
听见这话，徐凝才快步走向姜岁岁的摊位。
可排队的人只增不减，如此火爆，让徐凝更是下定了决心。
她，必须把姜岁岁挖去万花楼!
这样才能随时吃到姜岁岁做的美食。
于是等晚上九点半。
徐凝没有回家，而是直奔万花楼。
“爸，爸，爸，你看我买什么来找你了!”
刚开完会回到办公室的徐父无奈一笑，起身去接过徐凝拎着的两个袋子，“闻着倒是有一股子卤香，你买卤菜了?”
徐凝嘿嘿笑着，“爸，你的鼻子还是一如既往的灵。我买了一份荤素卤菜拼盘和一份红油凉面!”
“你快尝尝，这就是我跟你说做饭特别好吃的那个厨师做的。”
徐父挑眉，顿时来了点兴致。
因为不止徐凝跟他夸赞了这位厨师，连他的妻子前几天尝过对方的手艺后，也是赞口不绝。
他把袋子解开，拿出打包盒。
先揭开其中一个打包盒的盖子，里面装着的是正是红油凉面。
鸡蛋黄的凉面上撒着红艳艳的红油辣子，还有碧绿的葱花和少许的花生碎，以及米白色芝麻。
光是看着，还是挺好看的。
徐父拆了筷子将红油凉面拌好，夹起一筷吃下。
原本漫不经心的眼神，瞬间变得严肃。
这红油辣子，当真是辛辣十足味道鲜美。虽然掺杂着一丝焦香，但并没有糊味也没有苦味。
麻辣的滋味过后，是辣椒原有的清香。
徐父仔仔细细地回味好一会儿，点点头，“非常好，这个红油辣子做得比我的更香更辣。”
见父亲认可了姜岁岁的红油辣子，徐凝忍不住激动地说:“凉面呢?爸你觉得凉面怎么样?”
徐父咂吧着嘴，“面条爽滑筋道，黄瓜丝清爽脆甜，豆芽清香爽口，再配上她调的这个料汁和花生碎，吃起来确实美味。”
他一边说一边打开了另一个包装盒，瞧着里面装着的是各色卤菜。
扫了一眼，他先夹了一块卤肉。
红棕油亮的卤肉被夹起的瞬间就晃动几下，落了两滴浓稠的卤汁。
晃晃悠悠，看着就特别诱人。
徐父干脆一口含进嘴里，咸甜适口，肉香满满。
肥的部分细腻软嫩，像是豆腐又像是果冻，一抿就化开了。油香在唇齿弥漫，全然不带半点腻味。
瘦的部分香甜鲜美，虽然不似肥肉那般软烂，但吃着仍是鲜嫩多汁的。
因着温度冷下来，酱汁凝固在肉上，反而浓缩了那股浓浓酱香。
在嘴里酱汁化开后，越吃越香，特别上头。
饶是自认为吃遍了朱雀城美食，还时常去别的地方品尝美食的徐父，也顶不住接连吃了五六块卤肉才停下。
徐凝看着徐父，“爸，怎么样?是不是真的很好吃?”
徐父仍是神色凝重，按了下桌上的呼叫铃，一本正经地开口:“给我送两碗米饭来，赶紧的。”
说完，他又把装着卤菜倒进了办公室的料理机里加热。
闻着阵阵卤香传来，他不禁自言自语，“这卤汁，就得加热了拌饭吃，不然太可惜了。”
瞧见自己父亲的反应，徐凝心里就有答案了。
她龇着牙大笑，“爸，你说我们要不要把她挖来万花楼?”
徐父沉思一会儿才回道:“那你去跟这位大厨约一下吧，我想见见她，跟她好好谈。”
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