盛时安已经架好了手机，调整好角度，对准了自己面前的烤炉和操作台。
“直播？”
岑宛白愣住了。
她之前不是也不希望被找到吗？
“反正都被找到了，”盛时安语气平淡，“也不用再藏着掖着了。”
她最开始不发动态，是受限于公司的霸王条款，后面也是怕暴露位置引来麻烦。
毕竟之前在江城，那些老顾客一旦找到之后，她立刻会被团团围住。
现在没有公司管着她，老顾客们也已经主动找上门了，那还顾忌什么。
直播刚一开通，就有几十个接到消息通知的粉丝涌了进来。
【卧槽？我没眼花吧？失踪人口回归了？】
【真的是盛老板！活的！我还以为这个号不用了！】
很大一部分粉丝，都是上次和纪含嫣网上对线后关注她的。
盛时安之后从没发过消息，她们还以为再也蹲不到了，没想到今天突然开了直播。
盛时安看着弹幕的骚动，对着镜头，淡定地打了个招呼。
“晚上好，大家应该知道我最近在蓝湾市摆摊，因为顾客比较多，官方在附近开了一个自助烧烤区，大家可以来这边体验。”
“临时开个直播，是为了给隔壁自助烧烤区的朋友们，做个简单的烧烤教学。”
餐车周围正在排队的食客们听到这话，纷纷伸长了脖子。
“什么？盛老板要开直播教烧烤？”
“我靠！赶紧的，关注走一波！”
消息一传十，十传百。
不远处的自助烧烤区，那些正对着一堆焦炭唉声叹气的人们，像是听到了福音，纷纷掏出手机。
自助烧烤区那边，一个正手忙脚乱扑灭烤串上火苗的男生动作一顿，旁边举着手机的朋友立刻把屏幕怼到他面前。
“兄弟！盛老板在直播教我们烤串！”
那边的混乱肉眼可见地停滞了一瞬，紧接着，无数人掏出了手机，或围在别人的手机前，像上课的小学生一样，齐刷刷地看向小小的屏幕。
“炭烧到全白，没有明火的时候，温度最稳，不容易烤焦。”
盛时安一边说着，一边用夹子拨了拨自己炉子里的炭火，给镜头一个特写。
“肉串放上去，别急着翻，等一面微微收缩，出油了，再翻面。”
她拿起几串刚配好的羊肉串，亲自示范，动作熟练自然。
“滋啦——”
羊肉串在烤炉上翻转，香气仿佛能穿透屏幕。
自助区那边，立刻有人有样学样。
“诶？真的诶！这样火候好控制多了！”
“我的五花肉没着火！天哪，我感觉我行了！”
一个女生小心翼翼地按照盛时安的教学翻动着手里的鸡翅，刷油，涂料。
当看到鸡翅表面呈现出诱人的金黄色时，激动得差点跳起来。
“成功了，盛老板我爱你！”
直播间的弹幕更是刷得飞快。
【学到了学到了！记笔记！】
【呜呜呜这是什么神仙主播，不仅东西做得好吃，还包教包会！】
【我在家呢，已经把我家的烧烤炉从储藏室拖出来了，这就去买肉！】
【楼上的等等我，我正在下单同款食材！】
队伍中，老王面色复杂地看着前面那些年轻人兴奋地讨论着直播内容。
他身边的两个小伙子也在看，其中一个忍不住感叹：“这盛老板也太实在了，把秘诀都说出来了，不怕别人学会了抢她生意吗？”
另一个嗤笑一声：“学会？你以为你看两眼就会了？”
老王心里冷哼一声。
哗众取宠，不过是炒作罢了。
不过是些最基础的理论，也值得这么大惊小怪？
真正好吃的秘诀都在细节和调料里，她怎么可能说出来。
他抱着一种挑剔和审视的心态，也默默掏出手机，点进了那个已经几万人在线的直播间。
屏幕里，盛时安正拿起一个调料罐。
“孜然和辣椒面，最后放。”
“放早了容易烤糊，味道会发苦。”
她一边说，一边将几串快要烤好的羊肉串在烤炉上方轻轻颠了颠，然后才均匀地撒上红色的辣椒粉和棕色的孜然粒。
“火别太大，稍微燎一下，把香料的香味烤出来就行。”
老王紧绷的表情放松了一点，不禁微微点头。
倒是没出错。
他接着往下看。
“烤蔬菜，要刷油，锁住水分。”
盛时安拿起一把烤韭菜。
“特别是韭菜、金针菇这种容易出水的，油要刷匀，高温快烤，才能外焦里嫩。”
另一边，宋景元早就把最后一口烤串咽了下去，意犹未尽地舔了舔嘴唇。
他正举着手机，看得津津有味，俨然成了盛时安直播间的头号“课代表”。
“看见没看见没！这叫专业！峰子你学着点，以后烤串别再整出那些黑暗料理了。”
许峰压根没理他，正低头拿出湿巾抽出一张递给徐茜。
“擦擦手。”
宋景元在旁边看得牙酸，感觉自己刚吃下去的二十串烤串瞬间变成了二十吨狗粮，撑得他直翻白眼。
时间流逝，盛时安的直播教学还在继续。
“烤鸡翅，要先在表皮划几刀，方便入味和烤熟。”
“烤土豆片和茄子这种淀粉含量高的，要先烤到半熟再刷酱，不然酱料容易焦，里面还没熟。”
她说的都是些非常实用的技巧，没有半句废话，每个要点都配合着手上的实际操作，让人一看就懂。
自助烧烤区的火光和烟雾渐渐变得有序，食物的焦糊味少了，诱人的香气浓了。
“哈哈哈！我成功了！我烤的鸡翅是金黄色的！”
“姐妹，快尝尝我烤的茄子，绝了！软糯多汁！”
此起彼伏的欢呼声传遍了整个沙滩，所有人都沉浸在自己动手、丰衣足食的快乐中。
老王心里那点审视，很快就挂不住了。
他一开始还抱着胳膊，一副审视的姿态，觉得盛时安讲的都是些谁都懂的皮毛。
可当他听到盛时安讲解怎么烤茄子的时候，却感觉突然开窍了一般。
他烤的茄子，就经常有客人抱怨吃着有一股糊味。
他一直以为是火候的问题，后来怎么调整都没用，干脆就把烤茄子从菜单换下来了。
? ?本章的烧烤技巧慎重参考，作者只是业余选手，更擅长吃~
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