张掌柜捏着块尝，梅干菜的咸香混着豆干的筋道，越嚼越有味道，当即就拍板：“这比芝麻豆干还合我胃口！下次我来还订这个！”他往船上指，“我让伙计给你留个小舱，往后送豆干方便。”
傻妞笑着应下，站在码头瞅着船往南走，直到船帆缩成个小白点，才被杨永革拽回铺子里。“别瞅了，”他往灶房端了碗热豆浆，“趁热喝，石头都把馒头热好了。”
石头正蹲在炭盆旁啃馒头，见傻妞进来，往她手里塞了个：“掌柜的吃！俺娘做的，放了糖渣！”
傻妞咬了口馒头，甜津津的面香混着豆干的酱香味，暖得心里发沉。她想起刚开作坊时，手里攥着几文钱算来算去，怕豆子不够用，怕豆腐卖不出去；如今倒好，江南的商客追着订豆干，连船主都帮着留舱位，日子就像灶上的蒸笼，慢慢腾着热气，越熬越厚实。
过了几日，梅干菜豆干总算腌好了。傻妞挑了些品相好的，装在刻着花纹的木匣里，让二柱给悦来茶馆送点，又给瑞福斋留了半匣。刚摆好，就见刘牙人摇着蒲扇进来了，蒲扇上还沾着点雪沫——昨儿夜里下了场小雪，古镇的青石板路覆了层白，踩上去咯吱响。
“傻妞掌柜的！可算找着你了！”刘牙人往灶房的炭盆边凑，冻得直搓手，“江南来的周先生托人带信，说要给你在苏州府寻个铺面！就在苏州的运河边，比咱这古镇的还热闹！”
“苏州府？”傻妞手里的木匣“咚”地掉在桌上，梅干菜豆干滚了出来，“真的？”
“真的！”刘牙人从怀里掏出路引，“周先生说让你开春就去，他在苏州等你。还说那边的商客多，准能卖得火！”
杨永革接过路引瞅，上面除了周先生的字迹，还有个苏州府牙行的红印，看得人心里发颤。“刘大哥受累了。”他往刘牙人手里塞了块银角子，“天冷，去茶馆喝杯热茶。”
刘牙人笑着接了：“这可多谢杨兄弟！周先生还说，要是你肯去苏州，他帮你把豆干往官府的驿站送，让官差也尝尝你的手艺！”
送走刘牙人，傻妞抱着路引在屋里转圈，棉鞋踩得青石板“咚咚”响：“咱真能去苏州了？听说那儿的桥都是雕花的，船比运河上的还大！”
“等过了年就去。”杨永革往晒架上的豆干瞅，“先让栓子跟周先生的船去看看铺面，咱把村里的作坊交给春桃和秀莲，古镇的铺子留二柱盯着，带着石头爹娘去苏州，正好帮着搭把手。”
“还得带点老酱汤！”傻妞往墙角的酱缸瞅，缸里的酱汤熬得稠稠的，是这几年攒下的老底子，“苏州的酱汤没咱的香，做豆干得用自家的。”
正说着，悦来茶馆的王掌柜掀着棉帘进来了，手里拎着个锡酒壶：“傻妞掌柜的！听说你要去苏州开铺子？”他往炭盆边坐，把酒壶往桌上一放，“我给你道喜来了！这是我存的米酒，给你暖暖身子。”
傻妞赶紧往他手里塞块梅干菜豆干：“王掌柜尝尝！新做的！”
王掌柜捏着尝了尝，眼睛一亮：“比桂花豆干还合口！去了苏州可得给我留个念想，每月往茶馆送点！”他往窗外瞅，雪下得小了，运河边的码头有人在扫雪，“我有个远房亲戚在苏州府开茶馆，等你去了，我给你写封信，让他多照应。”
傻妞往王掌柜手里的酒壶瞅，米酒冒着热气，香得人直咽口水：“多谢王掌柜！等咱在苏州开了铺子，就请你去做客！”
王掌柜笑着应下，又聊了会儿江南的风俗，才踩着雪回去。傻妞捧着米酒小口喝，暖意在喉咙里慢慢散开，连带着心里也热烘烘的——从村里的小作坊，到古镇的铺子，再到苏州府的盼头，这日子就像老酱汤里的豆干，慢慢熬着，竟也熬出了这么长的路。
夜里躺在炕上，傻妞翻来覆去睡不着，手在枕头底下摸——摸出个小布包，里面是这阵子攒的银子，足有两千两了，是她用红线缠了一层又一层的。“杨永革，”她戳了戳身边人的胳膊，“咱去苏州要不要买个带院子的房子？就像在古镇这样，能晾豆干，还能种棵槐树。”
“买。”杨永革往她怀里挤了挤，把被子往她肩上拉了拉，“买个带后院的，后院挨着运河，能停船送货。再给你爹娘买间厢房，让他们在苏州享享福。”
傻妞“嗯”了一声，往他怀里钻了钻。窗外的雪还在下，落在院角的老槐树上，簌簌响；灶房里的酱缸“咕嘟”冒泡，酱香味混着梅干菜的香往屋里飘；远处的运河上，有货船鸣笛，笛声在雪夜里飘得老远，像在跟人打招呼。
她想起刚嫁给杨永革时，两人蹲在作坊的灶房里，就着一盏油灯数豆子，杨永革说：“往后咱的豆干要让十里八乡都知道。”那时她只当是句玩笑，如今却真的要往苏州去了。
“杨永革，”她小声说，声音里带着点颤，“咱能成不？苏州的人会不会不爱吃咱的豆干？”
“咋不成？”杨永革往她额头上亲了口，指尖蹭过她冻得发红的耳垂，“咱的豆干用了心做，不管在哪儿，人家都能尝出香来。再说，有我在呢。”
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