（二）宗教与民俗场所
1. 兰西慈云寺：位于兰西县拉哈山，始建于1927年，是绥化市重要的佛教场所。寺庙建筑风格为中式传统寺院格局，主要建筑有大雄宝殿、天王殿、观音殿等，殿内供奉释迦牟尼佛、观音菩萨等佛像，院内植有松柏，环境肃穆。寺庙核心功能为举办佛教法会（如春节祈福、观音诞），同时向游客开放，提供佛教文化体验；文化意义在于传承佛教文化，是绥化佛教信徒与文化爱好者的重要活动场所。
2. 望奎县满族博物馆：位于望奎县望奎镇，是展示满族文化的专题博物馆。博物馆建筑为满族风格，展厅分为满族历史、满族服饰、满族民俗、满族非遗等部分，展示满族萨满面具、旗袍、萨满乐器、传统农具等文物，同时设有互动体验区，游客可试穿满族服饰、体验满族剪纸。核心功能为展示满族历史文化、举办满族民俗活动（如满族颁金节纪念活动），文化意义在于保护与传承满族非物质文化遗产，让游客深入了解东北地区少数民族的生活智慧与文化特色。
3. 肇东市八里城遗址陈列馆：依托八里城遗址而建，位于肇东市四站镇。陈列馆建筑风格简约，以展示金代历史文物为主，馆内陈列出土的金代铁器、陶器、货币、兵器等，通过图文展板与实物结合，还原金代八里城的军事布局与社会生活。核心功能为文物展示、历史科普，定期举办金代历史文化讲座；文化意义在于挖掘与传播金代边疆历史，为研究东北古代史提供实物与场景支持。
五、民俗风情与特色味道
（一）民俗风情
1. 传统节庆活动
- 望奎皮影戏文化节：每年农历正月举办，为期7天，是望奎县特色文化节庆。活动期间，来自全国各地的皮影戏班汇聚一堂，表演传统皮影戏段子（如《封神榜》《水浒传》选段），同时开展皮影制作技艺展示、皮影戏教学体验等活动，游客可亲手制作简易皮影，学习皮影操控技巧。此外，节庆现场还设有东北特色小吃摊位，形成“看戏、品美食”的热闹氛围，吸引大量皮影文化爱好者与家庭游客参与。
- 兰西黄崖子民俗节：每年夏季（7—8月）举办，以“体验东北民俗、感受乡村风情”为主题。活动包含东北大秧歌展演，村民身着传统服饰，手持彩扇、手绢，在锣鼓声中扭起秧歌，游客可跟随队伍一同参与；同时开展农耕体验活动，如播种玉米、采摘蔬菜、推磨豆浆等，让游客感受传统农耕生活。节庆期间还会举办“东北民俗知识竞赛”，题目涵盖东北方言、民俗典故等内容，获胜者可获得东北特色手工艺品（如剪纸、布老虎）。
- 庆安大米文化节：每年秋季（9—10月）水稻丰收季举办，是庆安县依托“庆安大米”品牌打造的产业节庆。活动现场设有大米展销区，展示不同品种的庆安大米及大米深加工产品（如大米粉、米酒、米糠油）；同时开展“稻田观光”活动，游客可乘坐小火车穿梭稻田，欣赏丰收景象，还能参与“收割体验”，亲手收割水稻、脱粒，感受农耕丰收的喜悦。此外，文化节还会举办大米烹饪大赛，厨师用庆安大米制作米饭、粥品、糕点等，评选“最佳大米美食”。
2. 日常民俗习惯
- 居住习俗：绥化农村传统民居以“青砖瓦房”为主，部分满族聚居区保留“口袋房”（房门开在东侧，形似口袋），室内设火炕，冬季通过烧炕取暖，火炕兼具睡眠与休闲功能，家人常围坐炕桌吃饭、聊天。现代农村虽多建楼房，但部分民居仍保留火炕设计，成为东北民居的特色符号。
- 礼仪习俗：绥化人注重待客礼仪，客人到访时，主人会提前备好茶水、水果，冬季常煮红茶或奶茶，夏季则泡绿豆汤解暑；招待贵客时必上“硬菜”（如杀猪菜、小鸡炖蘑菇），席间不断为客人添菜、倒酒，体现热情好客。逢年过节时，晚辈会向长辈行“鞠躬礼”，长辈则回赠“压岁钱”或糖果，表达祝福。
- 饮食习俗：绥化人饮食以面食、米饭为主，日常喜欢吃“炖菜”，如白菜炖豆腐、土豆炖粉条、萝卜炖排骨等，做法简单，食材多为本地自产，注重食材本味。冬季喜欢腌制咸菜、酸菜，酸菜可做酸菜白肉、酸菜饺子，是冬季餐桌上的常见美食；夏季则偏爱凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌木耳，清爽解腻。
（二）特色味道
1. 传统农家菜
- 绥化杀猪菜：选用本地散养猪肉（五花肉、猪血、猪下水），搭配自家腌制的酸菜，加水慢炖而成。猪肉软烂，酸菜酸香，猪血嫩滑，猪下水（如猪肝、猪肺）口感劲道，汤汁浓郁，是绥化农村过年或宴请贵客的必备菜，现市区餐馆也多有供应，可搭配玉米饼蘸汤食用，更添风味。
- 小鸡炖蘑菇：选用本地散养土鸡（肉质紧实），搭配大兴安岭产的干榛蘑（香味浓郁），加土豆、粉条一同炖煮。鸡肉炖至脱骨，蘑菇吸收鸡肉汤汁，鲜香入味，土豆软糯，粉条吸满汤汁，是绥化经典家常菜，冬季食用暖身暖胃，适合家庭聚餐或朋友小聚。
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