后厨里，何雨柱刚收起炒勺。
【厨艺+2】
【突破至厨艺4级】
【何雨柱】
【厨艺4级（0/）】
少年望着浮现的文字又惊又喜。五万的数字让他咂舌，转念想到别人苦练多年都难突破，自己只需继续磨练，心头顿时舒畅。
手指无意识地抚过刀柄，他突然冒出个念头：4级厨艺做的麻婆豆腐会是什么样？
嫩豆腐在案板上微微颤动。少年闭眼再睁，灶台仿佛成了他肢体延伸。刀光闪动间食材化作雪花，铁勺翻飞时辣香四溢。此刻他如同乐师演奏，每个动作都带着韵律，连升腾的炊烟都格外灵动。
十分钟后，红亮油润的麻婆豆腐出锅。何雨柱正琢磨着要不要等师傅点评，忽见服务员匆匆跑来。
"麻婆豆腐好了吗？客人都等急了......"服务员一眼瞥见他手中的盘子，"可算做好了！"不由分说便端走奔向二楼。
何雨柱愣在原地，随即摇头失笑。既然客人急着要，送上去也无妨。他转身回厨房打算调整备料。
包间里，王卫国和张春明正就着小菜交谈。
"这次行动还有几条漏网之鱼。"张春明说道。
王卫国嚼着花生米："放心，加强巡逻准能......"
麻婆豆腐的香气打断了谈话。张春明深吸一口气："光闻着就知道是高手！"
王卫国得意道："这可是李师傅的招牌菜！"
豆腐入口的瞬间，王卫国突然顿住。
"这味道......"他又尝了块牛肉，眉头渐渐皱起。这道他吃了无数次的招牌菜，今天却格外不同。
另一边，张春明刚尝一口，眼睛顿时亮了起来。
"这味儿，够正！"
土生土长的四川汉子张春明，小时候家里穷，能吃上麻婆豆腐的日子屈指可数。
正因如此，他对这道菜的味道记得特别清楚。
这一口下去，又麻又辣的滋味，瞬间把他拉回了小时候和爹娘分食一碗麻婆豆腐的光景。
"老王，这是鸿宾楼李师傅的杰作？这位师傅有两下子！"
张春明赞不绝口，却见王卫国神色古怪。
"老张，好像不对劲。"
见王卫国这般模样，张春明不禁疑惑："咋了？"
王卫国摸着下巴迟疑道："李师傅做的麻婆豆腐，跟这个不太一样。"
虽然都很好吃，但吃过多次的王卫国还是能尝出差别。
张春明先是一愣，随即露出玩味的笑容："这么说，鸿宾楼的师傅都这个水平？我倒要见识见识这位大厨。"
王卫国却苦笑着摇头："跟李师傅一个水平？哪有那么容易。"
谁不知道鸿宾楼川菜主厨李保国的名头？
真要有人能跟他比肩，鸿宾楼早就敲锣打鼓宣传了。
虽说这道麻婆豆腐风味独特，但细细品味还是稍逊一筹。
不过能做出这个水准已经难得，王卫国也想认识下这位新厨师。
于是他悄悄跟服务员交代了几句。
......
鸿宾楼前厅。
杨国涛正在柜台前踱步，见一个伙计匆匆进门。
"怎么样，叫李师傅了吗？"
今天本是李师傅休息日，因为没有特殊预订就没安排他当班。
谁知军管会的老主顾突然设宴，点名要吃川菜，杨国涛赶紧让人去请李保国。
"老板，李师傅马上到。"
杨国涛刚点头，楼上又跑下来个伙计。
"老板，军管会王队长问麻婆豆腐是谁做的，想见见这位师傅。"
杨国涛一下子懵了。
"麻婆豆腐？谁做的麻婆豆腐？！李师傅还没到，菜怎么就上桌了？"
他强压住心头不安："你是说，王队长他们的麻婆豆腐已经上了？"
伙计点头："是啊，刚才王队长催菜，我去后厨正好看见出锅，就端上去了。"
伙计一脸茫然，杨国涛的心却直往下沉。
坏了！！！
李师傅还没来，麻婆豆腐怎么可能做好了？
该不会......
杨国涛猛地反应过来，顾不上多说，拔腿就往后厨冲。
后厨里，何雨柱刚练习完，正收拾晚上的食材。
杨国涛风风火火地出现在门口。
"刚才那盘麻婆豆腐是谁做的？！"
后厨众人听见老板问话，都停下了手里的活儿。
麻婆豆腐？
这菜向来都是主厨负责的。
可刚才确实没有主厨经手过这道菜。
见没人应声，杨国涛又补充道："就是刚才端去前厅那盘。"
何雨柱闻言心头一动："杨老板，如果没错的话，应该是我做的那盘。"
话音刚落，整个后厨的目光都聚焦到了何雨柱身上。
大家对他会做麻婆豆腐并不惊讶，毕竟他师父是川菜大师李保国，平时也没少看他练习。
可杨国涛心里却"咯噔"一下。
他原以为这道菜出自哪位经验丰富的主厨之手，就算水准不及李师傅，好歹也说得过去。谁知竟是何雨柱的手笔。
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