这次合作催生了"龙纹酥"——外层是千层酥皮，内里包裹着糖龙造型的流心馅。上市当天，线上预售的三万盒在十分钟内售罄。更意外的是，许多美食博主拆解酥皮时，特意将里面的糖龙完整取出，拍摄它遇热融化的过程，相关话题登上了微博热搜。
借着这股热度，"龙涎记"启动了"百城百坊"计划。他们在每个城市挑选一家老字号作坊授权生产，要求作坊必须保留开放式制作间，让顾客能亲眼看到糖液如何在匠人的手中变成腾飞的龙。
杭州的胡庆余堂药馆主动找上门，希望用糖龙技艺制作中药糖。传承人尝试着在糖液中加入薄荷、陈皮等药材，制成了能清咽利喉的"润喉糖龙"。这种创新遭到了部分老匠人的反对，陈二叔红着脸争辩："糖龙是用来观赏的，加了药味就变了味！"
林砚之带着大家去医院看望一位患喉癌的老艺人，老人吃着润喉糖龙，眼里泛起泪光："这辈子做了无数糖龙，没想到老了还能被糖龙救急。"那天的讨论会从黄昏开到深夜，最终大家达成共识：传承不是守旧，就像当年祖先从糖画中创出糖龙技艺，现在也该让糖龙有新的生命力。
四、龙行天下
九月的国际食品博览会在广州举行，"龙涎记"的展位前总是排着长队。一位法国甜点师对着3D打印的糖龙模具惊叹不已："我们做拉糖要靠机器恒温，你们竟然能用手控制糖液的温度，太神奇了。"
会后，巴黎的一家米其林餐厅发来合作意向，希望邀请传承人驻场表演。当林砚之带着团队在塞纳河畔的餐厅里制作糖龙时，蓝色火焰舔舐着铜锅，琥珀色的糖液在铁板上渐渐成型，围观的食客纷纷举起手机，闪光灯像星星般闪烁。
国内市场也捷报频传："龙涎记"成为首个入驻故宫文创店的糖艺品牌；在热播古装剧《长安十二时辰》中，道具组使用的糖龙正是出自他们的作坊；就连航天员在空间站过中秋节时，携带的特制糖点里也有迷你糖龙。
这天，林砚之收到了一个快递，是山东的赵铁锤寄来的新糖模。模具上，腾飞的糖龙脚下多了一行小字："二〇二四年，传至第二十八代"。他摩挲着那些凹凸的刻痕，忽然想起苏老爷子的话："品牌不是商标，是让后人知道，我们这代人没把老祖宗的东西弄丢。"
夕阳透过传承馆的窗棂，在地面投下龙形的光斑。林砚之打开电脑，开始设计明年的新款包装——他想把各地传承人的手纹印在礼盒内侧，就像无数双手共同托举起这条腾飞的糖龙。
糖液在铜锅中咕嘟作响，匠人的手指翻飞如舞。这一次，腾飞的不仅是糖龙，更是一个民族的手艺与匠心。
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