老爷子好奇地指着地上的毛球,问是什么东西?
“爷爷,这是栗子!”山里人,一年到头镇上也去不了几次,很多东西都不知道。
“阿远说镇上有栗子糕。”
指着地上的毛球,对着老爷子解释道:“栗子不光能做糕点,还能做菜呢!”
“不错,不错。”老人家只要听说能填饱肚子的东西,就开心。
饿肚子的滋味,哎!不能提。
柳远在灶房烧热水,听见老爷子地声音,赶忙出来打招呼。
“爷爷,过来啦!”
“成子,说你找我有事来?”
把兔子提起来给老爷子看,
问道:“爷爷,你能剥兔皮不?”
灰兔子老大一只,两大腿根肉乎乎的,看样子山里没咋受干旱影响。
“去山里套兔子了?”这些小东西,都精着了,不容易能套到。
柳远摸摸后脑勺,憨笑道:“我媳妇,贝贝抓到滴。”
老爷子也顺着视线看过去,这孙媳妇当初是自个给定的娃娃亲,没想到瘦瘦小小,还挺有本事。
看,晚上回去怎么找老婆子算账,她这几天,天天说自个害了她孙子。
哪家小媳妇,能抓到兔子?
老爷子二话没说,笑眯眯地拿着磨好的刀,去井边剥兔皮去了。
柳远兄弟二人,趴在那里学着老爷子剥兔皮。
别说,老爷子刀工不错,兔皮拨下来很完整。
“爷,你会硝兔皮吗?”
“冬天兔皮最好啊!毛厚实。”
这不是,冬天不一定能抓着吗!
“我不会硝,倒是村东头,大壮可能会!”
他家祖传的猎户手艺,肯定会硝制毛皮。
“大壮,才几岁啊?能行吗?”
柳远皱眉说道,他爹娘早逝,村里人都说他不详。
很少有人去找他,他也不愿来村里玩。
“别小看人家,人家祖传的手艺。”老爷子瞪了他一眼,人不可貌相都不懂。
柳远觉得老爷子说的有道理,拿起兔皮,又去灶房里,把早上送回来得野鸡蛋,摸两个揣怀里。
总不能让人白干活不是。
柳成看他哥要出去,也跟着屁股后边去了。
两人来到村东头,房子长久失修,变得很破败了,院门也是耷拉着,眼看一阵风就能刮跑去。
“大壮!大壮!”喊了两声,就看见一个披头散发的小孩,走了出来。
“你们是谁?”大壮紧张地问道。
“我们是村中间的,我是柳成,这是我哥哥。”
“我们有点事情想请你帮忙!”柳远接过话头说道。
大壮低着头,低声道:“我能帮你们啥?”
常年不和别人打交道,一下来了两个人,他有点不习惯。
“你看这个兔皮,可以请你,硝制一下吗?”
他抬头看见兔皮,眼睛亮了一下,还有些激动。
“你们在山上猎得吗?”声音因为激动明显大了起来。
接着道:“可以带我一起去山上吗?”
“啊?”
这么大点孩子,带去山上怕是危险。
张口就要拒绝,就听大壮哀求道:“求你带我一起去吧!”
柳远还没来得及拒绝,就听他弟弟满口答应下来。
气的柳远狠狠瞪了他好几眼,那个没眼色,不知轻重的,还在那笑嘻嘻。
大壮是他们家独苗苗,全家又只剩下他一个了。
万一去山上出点事,他们是万死难辞其咎。
“我现在就去硝,你们过几天来取!”
听见有人答应带他上山,高兴得说话声也大了一些。
一溜烟,人就跑院里去了。
把两个鸡蛋掏出来,让柳成给送进去后,就回去了。
路上柳成被他哥揍了一路,直打得他求饶,保证下次再也不答应带人上山了。
毕竟山上有野兽,山路也不好走。
大壮家只剩他一个人了,万一出事,他们家连个延续香火的人都没了。
等二人回到家,柳燕带着在外玩的小虎子,也回来了,正在院里和钱贝贝一起剥栗子。
兔子已经被老爷子剁成块,就等下锅了。
“三叔,鸟窝!”
柳远摸摸鼻子心想,小家伙记性还挺好!
幸好今天让柳成找了,他爬树上摘栗子。
刚好看见有鸟窝,就顺手给端了。
“三叔没有,四叔有哦!”
柳成弯腰把小虎抗在肩膀上,带他去拿鸟窝。
一切准备就绪,钱贝贝把栗子放水里冲洗一遍,准备和兔丁一起爆炒。
柳远很有眼色的跟进灶间,两人一个洗锅,一个引火。
锅热挖一勺猪大油,放一些葱蒜爆香,下兔丁翻炒,
放了一点大酱,上色提味,倒入板栗,继续翻炒。
香味一会儿就飘了出来,大家好久没有吃过肉了。
此时闻到空气中的香味,都不由得深吸一口气。
小虎更是跑到灶房,扒着锅台往里瞅,哈喇子挂在嘴角,很是可爱。
看兔丁差不多快熟了,给柳燕和小虎,一人盛了几块兔丁和栗子。
调料不全,也只能凑合,两孩子倒是吃得香。
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