李杰指了指旁边架在云台上的手机。
“都录着呢，我回头随时复习。”
“嗯。”
看着手机摄像头，徐志强的眉宇间有点不太高兴，不过，他并没有说什么不好。
时代变了。
他们那时候学徒都是靠纸笔记录。
稍微记得慢一点，师傅都会打骂，那会当学徒哪有现在这种条件，都是一对多。
学徒也没有工资，只要包吃包住，那都是良心。
但。
徐志强也不是那种老古板。
手机记录，一样的。
况且，老大愿意过来接班，他就觉得很好了。
有一件事，他谁都没说。
最近，他的味觉出了一点点小问题，嘴巴经常没有味道。
对于普通人来说，偶尔尝不出味道，那是小问题，像感冒，或者生其他病时，味觉暂时失灵，大多数人都经历过。
然而。
对厨师，那是晴天霹雳。
没有味觉，连自己做的菜是什么味道都尝不出来，这跟足球运动员断腿有什么区别？
起初，徐志强没当回事。
直到频率越来越高，他去医院检查了。
检查结果很不理想。
是神经的问题。
神经系统出现了病变，往往是最难医治的，医生已经明确告诉他，这种症状只能通过吃药进行缓解。
能不能恢复，能不能治好，一切都是未知数。
“对，就是这样，慢慢来，找到那种感觉。”
回忆失味症的同时，徐志强也没忘记指导大儿子训练下刀。
“切肉最重要的就是干净利落，找准角度，快、准，这是基本，越是快，越不容易出错。”
“如果是那种磨磨蹭蹭的切菜，反而会破坏猪肉的纤维。”
“对，就是这样，顺着纹理切。”
看着李杰的切配，徐志强不住点头。
眼里满是笑意。
情况比他预想的要好，不对，是好得多！
大儿子的进步是肉眼可见的快，他带过那么多学徒，什么样的进度算快，徐志强不要太清楚。
绝大多数人刚刚接触厨艺要比老大的进度慢很多。
看看那切片。
看看那纹理。
老大果然像他，遗传了他当厨师的天赋。
如果依照这种进度的话，一年左右，老大就能开始掌勺了。
是的。
一年掌勺，这是徐志强预估的期限。
如果是普通的学徒，他觉得至少要三年。
一年，很快，很快了。
接下来几天，李杰只要不加班，都会来珍强记跟着学厨艺。
说是学厨，不如说是慢慢褪下伪装。
李杰演的很辛苦。
不过，有一说一，徐志强的厨艺确实很不错，就这个厨艺，去五星级酒店都够了。
当然。
主厨的话可能差了一点。
主厨需要的不仅是厨艺，还要各种奖项傍身，老许吃亏就吃亏在这里，他又不需要包装自己，干嘛跑去参加各种比赛？
没必要。
在学厨的期间，李杰也没忘记麦又歌。
他抽空跟对方见了一面。
就是公事公办。
他也没给麦又歌什么优待。
“爸。”
“哥。”
这一天，徐君乐来到茶餐厅，眉宇间满是情绪。
一看就知道是遇到事了。
不过，老徐并没有注意到这点，他的心思都在研发新菜上面，就在昨天，李杰提了一个方案。
用苹果醋来做乳鸽。
老徐觉得这里面有点搞头，他昨天晚上就自己试了试，但好巧不巧，他那会味觉失灵了。
没能尝出来味道。
今天上午，他让店里的店员尝了尝。
都给出了好评。
味道比原本多了一丝甘甜，还有，没那么腻味了。
乳鸽要做得好，不油是不可能的，毕竟，乳鸽要鲜嫩多汁的办法就是出油。
不出油的乳鸽，算什么乳鸽？
“你今天回来这么早？”
看到徐君乐闷闷不乐的表情，李杰笑了笑。
“对了，你不是接了个地陪的活吗？雇主这么早就放你回来了？”
地陪在奥门算是一个相对热门的职业。
活多，事少，报酬还不低，哪怕平时不上班，只接地陪，收入也不错。
“唉，搞砸了啊。”
徐君乐没有说实话。
不对。
他说的也是实话，搞砸的不是工作，而是他觉得自己搞砸了自己的心。
他的心乱了。
虽然他跟麦又歌接触的时间不长，但他真的心动了。
爱情就是那么玄乎，爱上一个人，只需要一秒钟。
仔细想想，他和麦又歌其实挺有缘分的。
那天麦又歌赶着去见甲方，前面又堵车，这姑娘也是真的‘虎’，拉着他就要去目的地。
那里他其实很熟悉。
星豪酒店。
大哥工作的地方。
不过。
他并不知道麦又歌的项目是大哥接手的，毕竟，他很少过问大哥工作上的事。
在后续的接触中，他觉得这姑娘很有趣。
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