天厨食记

月湾的莎菈

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第21章 太医论道,医食同源

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这时,病人已经好转,能够说话了。

"敢问医者,"病人虚弱地说,"可有方子能预防这种情况?"

"有。"华千机取出一张纸,写下几味药材,"这些都是常见的调味品:干姜、陈皮、砂仁、藿香、甘草。平日烹饪时加入一些,不仅可以增香,还能温中健脾。"

"这......"病人有些惊讶,"这些不是药材吗?"

"医食本是同源,"孙道济说,"许多调味品都是良药。关键在于如何运用。"

"正是,"华千机说,"比如干姜,冬日煮汤时加入,可以温补;陈皮不仅能提味,还能理气;砂仁既能增香,又能助消化......"

"妙!"王怀隐说,"这样百姓们就容易接受了。"

"而且,"李慈心补充,"这些东西本就便宜易得,百姓们完全用得起。"

华千机继续说:"我还发现一个有趣的现象。杨家军的方子里,很多都是根据季节和地域来调整配方的。"

"此话怎讲?"

"比如夏天行军,方子里会加入薄荷、菊花这些清凉之品;冬天则多用干姜、桂皮这些温性药材。"

"这不正是'因时制宜'吗?"孙道济说。

"还有地域的考虑,"华千机说,"北方干燥,方子里就会加入滋润的药材;南方潮湿,则多用化湿的药材。"

"说到这里,"孙道济突然想起什么,"你可知我家祖上还留下一本《千金食治》?"

"《千金食治》?"华千机眼前一亮,"可是孙思邈大师的遗着?"

"正是,"孙道济起身走到书架前,取出一本装帧古朴的书籍,"这里面专门记载了食疗方面的内容。"

华千机恭敬接过,翻开第一页,只见上面写着:"食补胜于药补,慎防胜于治疗。"

"这......"华千机若有所悟,"这不正是我们今天讨论的主题?"

"不止如此,"孙道济说,"你且往后看。"

华千机继续翻阅,越看越是惊讶:"这里面对各种食材的性质、搭配都有详细记载,甚至还有针对不同人群的调理方法!"

"正是,"王怀隐说,"孙思邈大师早就看出了这个道理。可惜后人多重视用药,反倒忽视了食疗这一关键。"

"这让我想起一事,"李慈心说,"前些日子,城中多有贫民求医,说是营养不良。若是能把这些道理推广开来......"

"对!"华千机眼睛一亮,"我们完全可以编一本通俗易懂的食疗手册,教给百姓们一些简单的养生之道。"

"好主意,"孙道济说,"不过,这件事要从长计议。"

他沉思片刻:"这样吧,华医者,你先把军中的经验和这本《千金食治》的内容结合起来,整理出一个基本框架。"

"还要注意实用性,"王怀隐补充,"要用老百姓能买得起、容易理解的方法。"

"对,"李慈心说,"最好能按四时八节来编排,这样百姓们好掌握。"

就在这时,外面传来急促的脚步声。一个小医童跑进来:"大事不好!城南又发现多起粮食中毒的案例!"

众人脸色一变。

"看来这件事比我们想象的还要严重,"孙道济说,"华医者,你那个预防方子,可能要提前用上了。"

华千机点头:"我这就去准备。不过......"他看了眼手中的《千金食治》,"这本书能否借我参考几日?"

"你拿去吧,"孙道济说,"现在正需要这些智慧。"

华千机郑重地收起书,心中已经有了计划:这不仅是一本医书,更是解决当前危机的钥匙。

走出病房时,夕阳正好。秋风送来阵阵桂花香,让人精神一振。

这一天的论道,不仅让华千机对医食同源有了更深的理解,更让他看到了一个更大的使命:用这些古老的智慧,来解决当下的问题。

而这,或许正是孙思邈当年记录这些知识的初衷。

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