虾煮好之后捞出，控干水分。
这时候锅中倒油，油的份量根据所炸的虾的份量来定。
油温六成热，放入焯过水的大虾。
大虾一进入锅中，整个油锅便开始翻涌起来。
这时候开大火，高温炸，炸出来的大虾皮脆肉紧实。
炸至表皮酥脆以后，把之前切好的香芹、洋葱放进去吸油。
接着迅速把虾和配菜捞出控油。
然后重新起锅，锅中放少许红油，放十几粒青花椒。
翻炒几下，把青花椒炒出麻香味。
再放入蒜片、姜片、干辣椒继续炒香。
炒香之后再放入半勺香辣酱、半勺蒜蓉酱继续翻炒。
这个时候，厨房里已经充满了炒制出的酱料香味了。
阿嚏！
阿嚏！
正在做菜的柳颜和张寒韵闻到这个味道也忍不住打了几个喷嚏。
【我的妈呀！这炒的也太香了!这道菜还没出锅呢，我就知道肯定会很好吃！】.
【寒韵你还真别说，我现在闻着香味就已经要流口水了！】
江明听到了她们两个的对话，也笑了起来，说道：【别急！等下炒好了！一人分你们一个尝尝！】
【真的嘛？那也太棒了吧！江老板你真好！】两女异口同声地说道。
江明呵呵一笑，开始进行下一步的操作。
酱料炒好以后，接下来就是把炸好的大虾以及配菜倒进去。
因为酱料里有盐，所以接下来盐就不用放了。
稍微放一点白糖提鲜就可以了。
大火快速的翻炒，让大虾充分地吸收酱料的滋味。
最后快出锅的时候，再撒上白芝麻以及少许孜然粉。
最后再淋上一些花椒油，快速地翻炒均匀。
一道麻辣酥脆的香辣虾便做好了。
盛到盘子里以后，这些大虾还在滋滋的冒着油，并且散发着浓浓的香辣味。
闻着便让人食欲大开。
柳颜和张寒韵这两个吃货，早已经迫不及待地等在了江明身后。
【你们这么着急干嘛？】
【不是你说的，做好了以后给我们一人一个的吗？】柳颜嘟着嘴说道。
【这我当然没有忘记，来，一人一个，你们拿好了！】江明说着把锅铲递了过去，上面刚好有两个大虾。
【哇！谢谢江老板！】
【江老板你对我们真好！】
柳颜和张寒韵激动地接过了大虾。
等了半天，不就是为了这一口吗。
不过这个大虾看着就很有食欲啊，不！闻着香味就想把它吞入腹中。
【需要去壳吗？】
【应该不用吧，看起来炸的很酥脆！】
【不用担心虾壳的问题，你们尽管吃就是！】江明说道。
听他这么说，两女点了点头，几乎同时拿起大虾咬了一口。
咔滋！
清脆的声音传出。
咔滋！
又一道清脆的声音传出。
两女此刻都愣住了。
这个香辣虾，似乎比她们想象的还要好吃。
虾壳被高温油炸的十分酥脆，一口咬下去，是完全可以吃的口感。
里面的虾肉十分的紧实，吃起来口口留香！
而且还带有微微的麻意。
吃起来简直是太爽了！
【我的妈呀！这个香辣虾也太好吃了吧！江老板，我还能再尝一个吗？】张寒韵满含期待的看着江明。就差用眼神放电了。
不过面对她的祈求，江明却摇了摇头。
【不行哦！吃一个还可以说是替我试吃的，吃两个算怎么回事？想吃的话先忍着，等中午或者晚上做饭的时候我再给你们做。】
【嗯！那江老板你可一定不能忘了啊，如果中午吃不到的话，我会难受死的。】张寒韵叮嘱道。
【知道了！现在可以让我出去了吧！】看见她们两个都快把自己堵起来了，江明也有点无奈。
现在的女明星都这么好吃吗？
前有热芭杨蜜她们。
这参加个中餐厅，两个女嘉宾居然都是吃货。
如果江明刚才敢说不的话，她们说不定真的敢上手来抢的。
当然，能不能从江老板手里抢得到就是另外一回事了。
...
【爸爸，你闻到香味了吗？】
【嗯！闻到了！】
大厅里，菲亚娜和父亲面对面地坐着。
突然从厨房传来的香味让他们措不及防。
现在的客人只有他们一桌！
那肯定是在给他们做菜。
是哪道菜这么香呢？
菲亚娜十分好奇。
这时候，江明端着香辣虾出来了。
【您好！你们的香辣虾来了！】
看到这盘色泽亮丽，香味诱人的大虾，菲亚娜也震惊地张大了嘴巴。
这个虾看起来好好吃啊！
但是这个颜色！她不敢下嘴啊！
感觉一定很辣的样子，闻着都要额头冒汗了。
【菲亚娜，你不是很喜欢吃辣的吗？赶紧吃啊！】这时候父亲雷蒙说道。
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