综合考虑后，单超凡一拍脑门，「对啊！不是有这个吗！」
此时在单超凡脑海中浮现出来的是一群人围着大铁锅，盘腿而坐，同样具有冬日聚会风格，可以让同桌的人们快速热络起来的另一类模式。
——铁锅炖。
而铁锅炖中最为人能接受的就是那猪肉炖粉条，雪白的五花肉片略带油腻，但酸菜中蕴含的乳酸和清爽的口感完全中和了肥油过腻的口感，粉条作为唯一的淀粉产物却同样丝毫不逊色，吸满咸鲜汤汁的烂糊粉条是一口接一口，根本停不下来。
选择这道菜的理由也很简单，首先这道菜源于东方的炖菜技法，但口味却与维都尼亚本地流行的德意志与意大利风味炖菜相近，能够让顾客迅速接受。
并且饱腹感强，炖煮菜肴搭配粉条，适合冬日里暖身。造价便宜，能被多数平民接受消费得起。
“埃莉诺，准备好食材，今天再教你一个菜，叫做猪肉炖粉条。”单超凡走向厨房，目光坚定。
埃莉诺一愣，随即露出满意的笑容：“你倒是很懂维都尼亚人的口味。”
西奥多挑眉：“酸菜？就是那种又酸又咸的叶子？等等，你不会真要用咱们厨房里那些奇奇怪怪的食材吧？”
“当然。”单超凡点头，从食材架上取出一捆雷霜叶——这是一种常见的一阶魔植，生长在高山冰原，经过风雪的侵蚀后，自带一种独特的微酸发酵风味，口感清脆，入口带有淡淡的雷属性回甘，既不会过于刺激，又能完美替代酸菜的风味。
由于欧罗巴的特殊环境，导致单超凡不需要自己腌渍酸菜，所以他才敢选择这道料理，唯一需要担心的就是相性问题。
但已经摸到三阶门槛的单超凡自然不会顾虑，挑战的就是对食材的把控。
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