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第5章 红烧肉

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他掂了掂手里的肉,心里想着妙妙吃到红烧肉时高兴的样子,嘴角不自觉地扬起了一抹微笑。

婉拒了老李进屋喝茶的邀请,华山快步往家走去。

刚到门口,就见赵青梅正带着妙妙在院子里玩耍。

妙妙手里拿着一个布娃娃,正开心地跑来跑去。

赵青梅则坐在一旁的小板凳上,看着妙妙玩耍,脸上带着温柔的笑容。

“爹,你回来啦!”妙妙看到华山,扔下手中的布娃娃,飞奔过来,一把抱住华山的腿。

华山放下手中的肉,弯腰抱起妙妙,在她脸上亲了一口。

“爹回来了,看,爹给你带什么回来了?”他举起手中的肉,在妙妙面前晃了晃。

“肉!是肉!”妙妙的眼睛一下子亮了起来,伸出小手摸了摸肉,“爹,今天晚上吃肉吗?”

“嗯,今天晚上吃红烧肉。”华山笑着说道,将妙妙放下来,把肉递给赵青梅,“青梅,你把肉洗洗切切,我去劈些柴。”

赵青梅接过肉,脸上露出了笑容,“好,你去吧,我来弄。”

她走到水缸旁,开始清洗,切割肉块。

妙妙好奇地围在母亲身边,不时地伸出小手戳一戳肉块,好奇地问道:“娘,这是什么肉呀?”

“这是猪肉,妙妙。”赵青梅耐心地解释道,“今天晚上我们吃红烧肉。”

“红烧肉!我最喜欢吃红烧肉了!”妙妙高兴地拍起了小手。

华山走到院子的角落,拿起斧头和木墩,开始劈柴。

一下一下,斧头落在木头上,发出清脆的“咔嚓”声,木块被劈成两半,整齐地码放在一起。

他看着母女俩的互动,听着妙妙银铃般的笑声,感到一阵温馨,心里充满了幸福感。

劈完柴,华山走到厨房,拿起一块肉,仔细地叮嘱赵青梅红烧肉的做法。

“先把肉焯水,然后放油炒糖色,再把肉放进去翻炒,加水,放酱油、料酒、姜片、八角,小火慢炖一个时辰,最后收汁,就可以出锅了。”

“知道了,阿山,我都记住了。”

赵青梅笑着说道,她已经开始按照华山说的步骤操作起来。

厨房里弥漫着肉香,让人闻着就忍不住流口水。

华山洗了洗手,走到妙妙身边,将她抱起来,坐在院子里的小板凳上。

“妙妙,爹给你讲故事好不好?”

“好呀好呀!”妙妙高兴地拍起了小手。

华山开始给妙妙讲起了《西游记》的故事,妙妙听得津津有味,时不时地提出一些问题,华山则耐心地一一解答。

“爹,孙悟空好厉害啊!”妙妙听得入迷,眼睛里闪着崇拜的光芒。

华山笑了笑,刮了刮妙妙的小鼻子,“妙妙以后也要像孙悟空一样勇敢,好不好?”

“好!”妙妙用力地点了点头。

“好了,妙妙,你在这里乖乖的,爹去看看厨房的火。”

华山放下妙妙,站起身走向厨房。

“爹,早点回来给我讲故事…”妙妙坐在小板凳上,摆弄着手中的布娃娃,小声说道。

华山走到厨房门口,看到赵青梅正弯腰往灶里添柴,火光映照着她红扑扑的脸庞。

“怎么样?炖得差不多了吧?”华山问道。

赵青梅直起身子,用手背擦了擦额头的汗珠,“快好了,再炖一会儿就可以出锅了。”

“我去把桌子收拾一下。”华山说着转身走出了厨房。

他走到院子里,将桌子上的杂物收拾干净,摆上碗筷。

妙妙已经自己爬上了小板凳,坐在桌子旁,眼巴巴地等着开饭。

“爹,可以吃饭了吗?”

华山笑着摸了摸妙妙的头,“快了,再等一会儿。”

厨房里,红烧肉的香味越来越浓郁,飘满了整个院子。

赵青梅端着满满一盆红烧肉从厨房走了出来,放到桌子上。

“好了,可以吃饭了!”

“哇!红烧肉!”妙妙兴奋地叫了起来,拿起筷子就夹了一块肉放进嘴里,“好吃!真好吃!”

赵青梅给华山和妙妙盛好饭,白米饭上淋上几勺浓稠的肉汁,香气扑鼻。

一家人围坐在桌边,热气腾腾的饭菜驱散了冬日的寒意。

妙妙吃得满嘴流油,小脸蛋红扑扑的,不停地夸赞:“红烧肉好吃!娘,你做的红烧肉是天底下最好吃的!”

她一边说着,一边又夹了一块肉放进嘴里,小嘴塞得鼓鼓的,像一只可爱的小仓鼠。

华山看着女儿吃得开心,脸上露出了满足的笑容。

他夹了一块肉放进赵青梅的碗里,柔声道:“青梅,你也吃。”

赵青梅羞涩地笑了笑,低头吃饭,眼神里满是幸福。

“爹,你也吃!”

妙妙也夹了一块肉,颤巍巍地伸向华山的碗,肉汁滴了几滴在桌子上。

华山看着女儿笨拙的动作,心中一暖,将碗凑过去接住肉块,“谢谢妙妙。”

一家人正其乐融融地吃着饭,突然院外传来一阵急促的敲门声,“咚咚咚!”,打破了屋内的温馨气氛。

华山放下碗筷,起身走向院门,“谁啊?”

他一边问,一边打开了院门。

只见村长神色慌张地站在门外,额头上布满了汗珠,衣服也有些凌乱,手里还提着一盏昏黄的油灯,灯光在寒风中摇曳不定。

“华山!不好了!山下的河水突然暴涨,恐有洪涝灾害,得赶紧组织村民撤离!”

村长语气急促,说话间不断地喘着粗气。

华山听后脸色骤变,原本轻松愉悦的神情瞬间被担忧和紧张所取代。

他一把抓住村长的胳膊,急切地问道:“河水涨了多少?什么时候开始涨的?”

“具体涨了多少我也不清楚,”村长抹了一把额头的汗,“我刚才巡逻的时候发现水位已经漫过了警戒线,而且水流湍急,恐怕很快就要漫过河堤了!得赶紧通知大家撤离!”

华山顾不得多问,立刻回屋拿起锄头和扁担,“青梅,你带着妙妙去村里的祠堂避难!我去村口看看情况!”

赵青梅虽然害怕,但还是强作镇定,迅速地抱起妙妙,手里还紧紧抓着妙妙的小棉袄,眼神里充满了担忧和不安。

妙妙似乎也感受到了气氛的紧张,紧紧地搂着母亲的脖子,小脸上写满了恐惧。

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