“我是姚禹。”
这话一出，马上引起一片骚动。
申城厨艺界的人都知道姚禹也参赛了。但在场众人也没想到，自己会在海选时就碰到他。
慕少然却没有惊讶，而是露出一副“果然是你”的表情。
他笑了笑道：
“重新自我介绍一下，我是慕少然，家师陆涛！”
此言一出，其他人更惊讶了。
在海选现场碰到姚禹不奇怪，毕竟大家都知道这货会来。
可是。
当姚蛮子和陆涛的弟子碰到一块，那就有意思了。
陆涛是谁？
他是麒麟榜排名第八的大厨，是陆沉鱼的父亲。
所以，慕少然就是陆沉鱼的师兄弟。
陆沉鱼是现任玉食榜首，姚禹是前代玉食榜首。
自从姚禹复出的消息传开后，厨艺界中讨论最多的的话题就是，这两人到底谁才是史上最强的玉食榜第一？
所有人都在期待姚禹和陆沉鱼的对决。
可陆沉鱼和姚禹虽然同在申城，但身为玉食榜首的她，却用不着参加区域赛。
除非等到姚禹杀进全国决赛圈，否则大家很难看到新旧两代玉食榜首的对决场景。
然而现在……
姚禹碰不上陆沉鱼，那先跟陆沉鱼的师兄弟较量较量也好啊。
慕少然虽然还没上榜，但他身为陆涛的弟子，实力肯定也很强吧？
一时之间，附近的吃瓜群众露出了兴奋的神色。
有些惟恐天下不乱的家伙就差没喊：“你俩赶紧拼刺刀啊”。
姚禹闻言，认真地打量慕少然一眼，并丢了个【厨艺侦察】过去。
厨艺侦察显示，慕少然的等级是lv7（）。
这是一个非常高的厨艺经验值了。
前两天姚禹也查看过陈立和杨锐的厨艺值，他们的等级分别是lv7（）和lv7（）。
陈立是玉食榜上第496名，吊车尾。
与陈立相比，慕少然的厨艺值高出他四千多点。
这说明慕少然虽然现在还没上榜，可只要他一旦冲榜，就有可能直接冲进玉食榜前三百名。
“这么说，你是陆沉鱼的师弟了？”姚禹看着慕少然道。
慕少然点了点头说：
“我师父说过，你会是我师姐最好的对手。但我觉得，我可以先替师姐向你请教一下！”
姚禹笑了：
“你是想和我比试吗？”
“是的。”
“可这是海选赛，大家做的菜都不一样，怎么比？”
慕少然也笑了，缓缓从包里拿出食材：
“不，我们可以比试，因为我准备的食材也是桂鱼！”
众人一瞧这情景，顿时乐了。
姚禹嘴角微抽。
阿西吧…撞食材了……
在海选现场撞食材，可比在娱乐圈撞衫还有意思。
既然两人的食材都一样，如果他再不接招比试，那旁人还不得以为他是怕了慕少然？
“你想比什么？”姚禹问。
慕少然说：“只要是以桂鱼为主的菜品都行。”
“那就做松鼠桂鱼吧。”
姚禹话音一落，周围一片哗然。
松鼠桂鱼，不仅是一道难度极高的大菜，而且还是陆涛和他徒弟们的拿手菜。
姚蛮子这么生猛吗？
开口就敢和陆涛的弟子比试陆氏门徒的招牌菜！
慕少然眼睛微眯，道：“行！那就比这个！”
两人定下了比试约定，周围的选手们都沸腾了。
有人拿出了手机准备直播。
更有人呼朋唤友，惹来了更多的围观群众。
一时之间，七号海选区人满为患。
评审和主办方都被惊动了，紧急调集了十几名保安过来疏散人群，维持秩序。
姚禹和慕少然对周围的情况毫不在意。
既然决定比试，那就要全力以赴。
他们二人，已然沉浸到厨艺对决状态中了。
……
松鼠桂鱼的做法说复杂也复杂，说简单也简单。
整个烹饪过程的主要难点有两个。
一个是给鱼身剞花刀，也就是要给鱼肉切出花纹来。
这样方便烹饪入味，炸出来的桂鱼也才会有“松鼠”般的外形。
另一个难点就在于油炸。
油炸火候非常关键，炸得时间少了不易熟，炸得时间久了，整鱼可能会被炸散，肉质也会变老。
而且，一条桂鱼应该炸多长时间是没有标准答案的。
这得根据桂鱼的大小，以及油温的热度来临时决定。
总而言之，要想做好一道松鼠桂鱼，就必须要有非常丰富的厨艺经验。
姚禹的买的桂鱼重达一斤二两，鱼的体形也是最适合用来做松鼠桂鱼的体形。
原本，他并没打算做这么复杂的菜。
海选而已，随便做一条清蒸桂鱼肯定能过。
可现在既然碰上陆沉鱼的师弟了，那他也不介意秀一手。
桂鱼是姚禹在菜市场现买现杀的，鱼鳃、鱼鳞什么的也都让鱼贩子处理干净了。
姚禹此时只需要将鱼身再冲洗一遍，然后斩下鱼头，片开鱼肉，再给鱼肉剞上纹理美观的花刀就行。
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