因为这时候又有人来点了一份烤鱼，这个是要准备打包带回去的，袁灿又重复了一边然后跟仔细的很赵亮又讲解了一边。
赵亮在旁边仔细的听着袁灿所说的每一个步骤，看着袁灿熟练的翻烤着烤鱼，撒调料，烤好拿起放在烤鱼盘上面。
赵亮连忙给别人打包，收了钱把烤鱼递给了客人带走。
这时袁灿叫赵亮来自己杀一条鱼来学烤一下，毕竟如果自己不亲自动手的话，看再久都不会。
赵亮小心翼翼的把鱼从水桶里抓了起来，用刀背把鱼给敲晕，然后用有些生疏的的手给鱼刮鱼鳞。
赵亮虽然手有些生疏，但还把鱼给清洗干净，沫上食用盐并上了烤架。
袁灿站在旁边指导着赵亮烤鱼，至于烤串那边陈丽已经可以独自搞定袁灿也没有再去管那边，基本上都是陈丽自己一个人在烤。
赵亮显得有些紧张，头上也冒出了些虚汗，终于把烤鱼烤好了，把鱼放进了烤盘，袁灿亲自个把烤鱼盘端到了张凯源这里。
开口说道：“张老板来，这个是赵亮烤的，您来尝尝味道如何。”
张凯源听了袁灿所说的，也不客气，拿起筷子吃了一口后，这才说道：“嗯味道还是有些差别，不过相差也不是很大。”
袁灿听了张凯源的话，然后也高兴的说道，那就好，我会督促他尽快改进，说完袁灿就准备回去继续忙了。
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