普通的烤鸭基本上是用果木炭火慢烤，带着淡淡的木香，可龙井茶叶的清香要是熏上鸭皮，那味道岂不是独一无二？
“这想法可以有！”顾北越想越兴奋，赶紧买了一袋最好的龙井茶叶，准备回去试验。
跑了一天，顾北也有点饿了，他听说西湖上有种特色的船宴，就在游船上吃饭，边吃边欣赏湖景，讲究的就是一个“慢”字。
“这回得体验一下江南人的精致。”顾北掏出手机，订了个船宴套餐，登上了一艘装饰典雅的画舫。
刚一坐下，船便缓缓驶离岸边，西湖的湖面在夕阳下泛起一层金光，微风吹来，连带着桂花的清香，惬意得不行。
很快，第一道菜上来了——西湖莼菜汤，碧绿的莼菜漂浮在清汤里，顾北舀了一口，嫩滑爽口，带着丝丝鲜甜，整个人瞬间感觉被滋润了。
第二道菜是龙井河虾，这次的河虾比昨天吃的龙井虾仁更大只，炸得酥酥脆脆，直接连壳带肉咬下去，满嘴茶香和鲜味。
接着是清蒸鲈鱼，鱼肉嫩得筷子轻轻一夹就散开，配上淡淡的姜丝和绍兴黄酒蒸出来的汤汁，一口下去，鲜美得连舌头都要吞了。
“这才是江南人该有的生活啊！”顾北感叹道。
吃完船宴，他靠在船栏上，看着西湖的夜景，脑子里已经想到了美食。
这个想法让他自己都忍不住笑了出来，不过他觉得自己可以再研究研究，毕竟，吃美食这件事，怎么讲究都不过。
想着想着，他忍不住笑了：“这趟西湖之旅，真是值了！”
回到酒店，顾北没有浪费时间，他立刻开始着手试验新的烤鸭口味。
在厨房里，他先是按照黄酒卤的配方腌制了一只鸭子，静置一夜后，再用龙井茶叶烟熏了一番。出炉的时候，整只鸭子散发着独特的清香，光是闻着就让人流口水。
他迫不及待地切了一块，咬了一口，结果惊喜得差点跳起来：“我靠，这味道绝了！”
黄酒的醇香和桂花的淡淡甜味完美融合，配上茶叶的清香，整个鸭肉层次丰富，口感嫩滑，完全超出了他的预期。
他深吸了一口气，看着手里的鸭子，嘴角扬起自信的笑容：“这次，咱们就搞个大的！”
经过昨晚的烤鸭实验，顾北一觉睡到大天亮，神清气爽。窗外是杭州秋日的晴空，阳光透过窗帘洒进来，暖洋洋的，让人一时间不想起床。
但肚子不答应，咕噜一声，把他从床上叫了起来。
“得，不能浪费时间，今天继续吃吃喝喝！”
他简单收拾了一下，背着个小包，沿着西湖边的步道散步，一边走，一边在手机上搜着附近有什么地道的早餐店。
“西湖旁边的小吃店，肯定有好东西……”
没走多久，他就被一家叫“奎元馆”的面馆吸引了，店门口人头攒动，老杭州人都端着一碗热腾腾的面，蹲在门口的小桌子上吸溜吸溜地吃，看着就馋人。
顾北挤进去，看着墙上的菜单，毫不犹豫地点了一碗虾爆鳝面。
上桌的面还冒着热气，鳝鱼条被炖得软糯入味，鲜嫩的河虾在汤头里浮沉，酱油色的面条裹满了浓郁的汤汁，一筷子挑起来，香气瞬间扑鼻而来。
他迫不及待地吸了一口，面条弹牙有嚼劲，鳝鱼的鲜美和虾肉的嫩滑完美融合，汤底更是鲜得不像话。
“绝了！这面可以封神！”
吃完面，他又顺手买了一笼小笼包，咬开一口，滚烫的汤汁差点烫了舌头，鲜香四溢。
“杭州人真会吃，随便一个早餐都能做到这么讲究。”顾北感叹道，“我那摊子以后是不是也得搞个早市专供？”
吃饱喝足，顾北决定换个口味，来点清淡的。他随意逛了逛，最后把目标锁定在灵隐寺的素斋馆。
“人家寺庙的素菜，那肯定不简单。”
果然，他一进素斋馆，就被菜单上的菜名吸引了——龙井素烧鹅、香菇炖豆腐、百合银耳羹。
“素烧鹅？”顾北挑了挑眉，“这东西怎么做？”
他抱着好奇心点了一份，没过多久，菜就端了上来。
表面金黄酥脆，乍一看还真有点像烧鹅，他夹了一块咬下去，结果惊了——居然是用千层豆腐皮叠加做出来的，层层叠叠，口感细腻，外皮脆脆的，里面却特别嫩，配上龙井茶叶的香味，居然有种独特的清爽感。
“这也太神奇了吧！”
顾北瞬间来了兴趣，拿起手机记下这个灵感：“以后要是能做个素食版烤鸭，估计那些讲究养生的顾客会很喜欢。”
吃完素斋，他又点了一碗百合银耳羹，入口顺滑，淡淡的清甜让人一下子放松下来。
“行，这一趟灵隐寺没白来。”
时间很快就到了晚上，顾北准备去最后一个目标——吴山夜市。
这里是杭州的深夜美食天堂，汇聚了各种地道的杭州小吃，人流熙熙攘攘，摊贩的吆喝声、食物的香气混杂在一起，让人恨不得每个摊位都来一口。
他随便挑了几家排队长的摊子，先是买了一个葱包烩，一张煎得焦脆的薄饼，夹上酱爆肉丝，刷上一层甜酱，吃起来又香又脆，咸甜交融。
“这玩意儿要是卷上点烤鸭，是不是比北京烤鸭卷饼还香？”顾北又开始思考起自己的生意。
接着，他又尝了个油墩儿，就是用糯米粉和韭菜做成的小炸饼，刚出锅的，咬一口外酥里嫩，韭菜的香味直冲脑门。
“这个我喜欢！”
逛着逛着，他突然发现前面有一家卖“臭豆腐”的摊子，排了老长的队，远远的就能闻到那种“上头”的臭香味。
“杭州臭豆腐？来都来了，必须得试试！”
排了十几分钟，终于轮到他了，摊主熟练地把炸得金黄的臭豆腐捞出来，刷上特制的辣酱和蒜蓉，再撒上一把香菜，递给他。
顾北深吸一口气，咬了一口，瞬间被这臭香结合的美妙味道征服了。
“这臭豆腐不一般，外脆里嫩，臭得刚刚好，辣酱的味道一搭，绝了！”
一边吃，他一边思索：“要不以后摊子也搞点小吃？臭豆腐和烤鸭能不能结合一下？”
就这样，顾北在吴山夜市吃了一路，脑子里又蹦出了不少新点子。
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