重返1991,从分家开始

乔安下

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第32章 开业的火爆

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上午十一点,燥热的天气让人汗流浃背,可依旧抵挡不住顾客购买的热情。

窗口排队的顾客非但没有减少,反而因为好奇的缘故,越聚越多!

真正机械厂工人的家属,早就大批量买完离开了,后面这些“机械厂工人的家属”完全就是假冒的。

爱占小便宜是所有人的天性,陈家兴就是在利用这个。

原本7块钱一斤的卤肉,现在只需要5块6一斤,而且还送一斤卤菜。

这样的优惠力度不可谓不大,关键这是针对机械厂工人家属的。

这让那些假冒的家属,在见到店铺根本不理会之后,更是肆无忌惮。

刚开始的顾客还会编造一些理由,比如刚刚才入职,马上就要入职等等这些理由,后面这些顾客干脆就直接说自己是机械厂工人的亲戚。

对于这些所谓的亲戚,陈家兴一律按照八折的优惠对待,至于亏钱,你见过哪个做生意的会让自己亏钱。

“家兴,已经第六锅了!”

制备车间里,小姨夫王天生跟王长发两人累的那是满头大汗,才两个小时,就已经卖出了整整两千斤卤肉,除此之外,还有3000斤的卤菜,当然卤菜大多都是送的,可这依旧可以看出其中的恐怖。

“再卤两锅吧!”

扫了一眼外面排队的顾客,陈家兴交代道。

相比于早上的顾客,这会儿排队的人非但没有减少,反而是越聚越多。

人都是有跟风心理的,看着卤肉店门口排这么多人,诧异之下肯定会好奇里面卖的卤肉到底有多好吃。

即便价格贵,也会买一点尝尝。

虽然购买量远比不上那些机械厂工人的家属,但即便是一人购买一斤,也是一个惊人的数字。

帮着小姨夫王天生跟王长发两人将生肉下锅之后,陈家兴赶忙来到了外头帮忙。

错误的估计了第一天的火爆程度,导致昨天的准备严重不足。

此刻柜台上只有小姨于颖跟李桂花两人顶着,而李长英跟陈丽丽两人,则在洗菜车间加紧备菜。

下午一点,第八锅卤肉也销售一空,好在此刻已经过了中午的饭点,购买卤肉的顾客已经少了许多。

“各位大哥,各位婶子,非常不好意思,咱们这边的卤肉已经卖完了,现在只剩下了卤菜!”

“为了表达我们的歉意,咱们这些还在排队的顾客,买一斤卤菜,我这边再送一斤。”

“我们这边正在联系县里的肉联厂,如果大家非常想要吃我们家的卤肉,可以下午五点左右过来!”

看了一眼还在排队的几十个顾客,陈家兴满是不好意思的解释道。

不是他不想卖,而是李国发这家伙太不给力了,昨天在李国发那,预订了一千斤的卤肉。

原本以为足够应对今天的开业,可没想到仅仅是那些机械厂工人的家属,购买的数量就不止这点。

后面又加急要了2000斤的生肉,可依旧是不够,再后来陈家兴打电话过去,李国发直接表示,他已经将几个关系好的肉贩子手里的生肉全部送了过来。

没有办法的陈家兴,只能无奈的给肉联厂打去了电话,再次加急订购了2000斤的生肉。

可肉联厂那边也是没有现货,只能给他现宰生猪,然后给他送过来,最快也得两点才能送到。

听着陈家兴的话,排了许久的顾客脸上满是失望的表情,卤肉的肉香早就勾的他们肚子里的馋虫都出来了,可没想到排到了自己之后,竟然没了!

当即便有十几个顾客一脸无奈的离开,剩下的顾客却是盯着窗口的卤菜若有所思。

“大姐,要来点吗?”

听着小姨于颖的招呼,还有些犹豫的顾客,立刻点了点头。

虽然吃不到卤肉,可卤菜买一斤送一斤还是挺实惠的。

“给我来一斤卤菜吧!”

又是一番折腾,终于送走了最后十几个顾客,门店的所有人不由得全都松了口气。

“今个大家辛苦了!”

“楼上已经准备好了饭,卤肉卖完了,还有卤菜。”

“一样都拿点上去,大家尝尝味道,然后好好休息一下,晚上估计还有一场大战!”

“感谢大家的付出,晚上一人给大家包100块钱红包,当做今天开业的酬劳!”

此话一出,所有人脸上的疲惫瞬间一扫而空,没有什么比这更实在的了。

“谢谢老板!”

就连小姨于颖跟小姨夫王天生两人,都打趣的叫道。

关上了门,陈家兴赶忙招呼所有人上楼。

这边刚吃完饭,门店的大门就被人敲响了,下来一看,正是肉联厂过来送生肉了。

两块钱一斤,就这还是陈家兴大批量要了2000斤的价格,摆明了是看他要的急,死卡着价格!

不过陈家兴现在也不在乎这些了,为了不让自己开业第一天,就出现状况,只能硬着头皮接受了这个价格。

其他人还可以歇一会,小姨夫王天生跟王长发两人赶紧下来帮忙。

一边洗涮,一边下锅,终于在半个小时后第一锅卤肉下了锅。

时间上虽然极为赶趁,但最起码能赶在下午五点之前,卤出第一锅卤肉来。

下午五点,刚刚打开门店的窗口,外面的顾客就排起了长队。

“开门了!”

一声招呼,原本议论纷纷的顾客瞬间安静了下来,但也仅仅片刻而已。

看着一锅卤肉被摆在柜台上,热腾腾的卤肉香气瞬间让所有的顾客都不淡定了。

“先给我来,我要两斤,上午我排到最后都没买到!”

“凭什么,我排在前面的,先给我来三斤!”

看着后面的顾客直接跑到了自己前面,一个大妈瞬间不乐意了。

上午就买了一斤,回去切了本想尝个味道,毕竟这么贵的东西,谁家舍得呀!

可没想到小孙子吃上一口,原本挑食的毛病直接就改了,连带着卤肉卤菜,直接吃了一大碗。

可吃完饭之后,依旧是意味未尽,吵吵着还想吃,就连家里人也有些咽口水,就因为这,所以大妈才早早的出门,只为能多买一点。

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