“202…202…啊，找到了。”沈墨找到了上课的教室推门走了进去，熟悉学校路线的学生有不少已经聚集在了教室里，看到沈墨进来，原本还有些吵闹的教室顿时安静了下来。
“喂，那家伙好像也是插班生吧，和开学典礼上那个混蛋幸平创真是一伙的吧？”沈墨隐约听到了旁边的窃窃私语，苦笑着摇了摇头。
“你这也算是被殃及无辜了吧。”旁边突然传来一个女生的声音，沈墨寻声看去，是一名粉色短发的少女，见到沈墨看过来，主动向沈墨伸出了手：“新户绯沙子，这节课我们被分配到了一组烹饪。”
沈墨伸手与绯沙子握了握，礼貌得一触即分，随后问道：“我叫沈墨，我记得你好像经常跟在那位薙切绘里奈身边吧，怎么没和她一组？”
“以绘里奈小姐的实力，并不需要参加这样的课程，身位十杰的她还有很多更重要的工作要忙。”一提起绘里奈，沈墨顿时觉得面前这位姑娘眼中似乎闪烁着奇特的光芒。
点了点头，沈墨向周围看去，还有几位熟人，首先看到的就是来自意呆利的阿尔迪尼兄弟，还有来自极星宿舍的龙套二人组青木大吾和佐藤昭二，被分到一组的两人此刻正在拌嘴，眼看就又要打起来了。
此时一名微胖中年教师走进了教室，跟在他身后的一名助教也没说闲话，开始往白板上抄着一份菜谱。
“今天这节课，做一道很基础的意呆利料理Spaghetti Bolognese【意呆利肉酱面】，菜谱抄在黑板上了，两人一组下课之前做好端给我评审，大家别紧张，要发挥出自己的水平哦。”中年教师笑眯眯得说道。
“竟然是笑面虎洛伦佐·比安奇！听说他虽然看起来经常笑眯眯得很好说话，但是在所有老师中评审标准也算得上是最严的之一了，甚至能和隔壁法式料理部门那位罗兰·夏佩尔齐名！”台下已经有学生发出了有些绝望的低语。
绯沙子倒是不太在意，已经在洗手准备做菜了，突然看见一旁的沈墨傻站着看着白板，忍不住问道：“沈墨同学…难道说你不会做这道菜？”
沈墨闻言笑着解释了一句：“也不能说不会做吧，大概知道烹饪流程，所以还是看看菜谱比较好，毕竟我是中餐厨师嘛。”
“中餐吗…”绯沙子闻言心头一动，她的专长领域是药膳，应该说和中餐有着千丝万缕的联系，或者在某种程度上来说，她做得本来就是中餐，只不过进行了一部分的本地化改造。
那位助手一边抄食谱沈墨一边看，所以当他抄完之后沈墨也已经看完了菜谱，这才撸起了袖子洗手，说道：“也不难嘛，咱们俩合作快点做完吧，我一会还得去宿舍办理入住呢。”
说着沈墨抬眼往旁边看了一眼，阿尔迪尼兄弟果然根本没有看菜谱，在讲师宣布了菜名的同时，两人已经默契得配合了起来。
而此时绯沙子已经将配菜切好，沈墨也开始热锅，倒入橄榄油，切碎的洋葱、大蒜、胡萝卜和欧芹炒至软化出水，加入了肉沫。
绯沙子在一旁已经准备好了后续的调料，现在煮面又有些早，便站在一旁看着沈墨炒肉，却突然发现沈墨已经将火开到最大，有些担心得提醒：“这么大的火会…”
话还没说完，沈墨已经端起了小锅，一边用炒勺推动食材一边颠锅，同时还抱怨着：“这种平底小锅翻勺还真不好操作啊，不过这火是真够利的，我还以为会和普通的家庭灶台一样火力不足呢。”
快速得几次翻炒间，肉沫已经变色，沈墨放下锅子关到文火，加入了番茄、番茄酱、红酒和因为时间问题教室里提前准备好的牛肉高汤，搅拌均匀后炖煮起来。
短时间内没事干，绯沙子也问了起来：“你刚才那个，是叫【翻勺】吧？意呆利菜也可以用这种技巧吗？”
翻勺两个字还是用不太标准的中文说出的，看起来是真的有了解过，沈墨笑着点了点头：“所有炒菜都可以用的技巧，猛火快炒能够最大程度保存食材的新鲜口感和风味像这道菜，前面的菜炒软了，而肉则快速翻炒保留滑嫩，增加口感的层次性。但前提是火要够大，火力不足的话翻炒过程会让锅里温度降低，炒不熟就很不爽了”
绯沙子点了点头：“原来如此。”其实这种技巧她有所了解，但一方面并不熟练，另一方面没想到可以在其他菜系使用这种技术，所以一时间有些惊讶了。
时间过了大约二十分钟，旁边的锅水也开了，绯沙子先在水中加了些盐，随后将意面放进水中，沈墨也在一旁看着意面的包装盒：“还怪人性化的呢，要是让我们现场煮牛肉做高汤和肉末，现场拿面粉做面，那我们晚饭也不用吃了。”
绯沙子也只是笑了笑没说话，时间过了八分多钟，突然拿过笊篱将面条捞了出来，在旁边沥干装盘。
沈墨有些疑惑：“这包装上说要煮十分钟啊…是口感硬一些会更好吃点吗？”
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