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第20章 准备工作,难得认真的洛遇

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起码是个有钱人。

而他也的确很大方,鸽子有四个,活的,

燕窝及其他材料,看起来都是好几人份的。

“行,麻烦回去告知,让宋老爷子在中午准时来吃就行!”

辞别两个送货的,洛遇将笼子里的鸽子送入里间,随后出来开始将燕窝泡发。

这需要很长的时间,少说十几个小时,必须要提前做好准备。

并且鸽吞燕最后炖的时候,需要辅以高汤。

但这高汤,跟麻辣烫里面的高汤可不太一样。

那是带有一定糊弄性质的,但鸽吞燕的高汤,得讲究。

所以,洛遇估计又有得忙了。

事实也的确如此,为了熬制那锅特殊的高汤,洛遇在今日照例人满为患的接待完后,竟然选择不回去,直接继续在店里干活!

“啊,这高汤明天再煮也来得及吧!”

贾兵三人有些不解,觉得洛遇是否过于紧张了些。

“这不一样,”岂料他正色回道,

“鸽吞燕乃是真正的粤菜名菜,所以我不能让自己轻易糊弄,随意应付了事!”

三人看着他如此认真,一下子也不知道说什么。

“不过,”洛遇以为他们担心明天的营业,随即解释道,

“放心,明天还是正常营业,我不会因为这个就耽误其他工作的!”

“我们不是这个意思,”小迪缓缓摇头,

“而是觉得,你这样的话,应该会很累吧。”

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