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第24章 卖炸酱面

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平复心情后,又开始想今天卖什么面!

最终想到了一种,龙国家喻户晓的面,那就是“炸酱面”。

决定好后,李轩骑着三轮车,就来到了附近的村庄。

这里有自家所养现杀的猪肉,土猪肉吃起来更香一些。

他买了100斤上好的五花肉,让人用打肉机帮他打碎。

接着就回到家中,开始炒炸酱。

龙国“炸酱面”有着五花八门的做法,有的人喜欢在炸酱里面加香菇。

还有的人喜欢炸酱中加一些蔬菜。

李轩选择最大众的做法,那就是纯肉炸酱,什么也不加。

起锅烧油,油温上来后,将打好的肉下入其中。

翻炒一会后,加入葱姜末,以及料酒去除腥味。

再加入甜面酱、黄豆酱,搅拌一会,倒入生抽、老抽、蚝油。

最后加水,开小火一直煮,勾芡将汁水收入肉中,就行了。

一碗香喷喷的炸酱卤子,就炒好了。

李轩炒炸酱的时候自己都饿了,他趁着热锅,加入水,下了一碗面。

等面煮得差不多了,捞到碗里,加入炒好的炸酱。

面裹着炸酱,不停搅拌,等拌好后,夹起一口面送入嘴中。

面条鲜香,劲道,口感十足,炸酱的肉质鲜嫩,香味浓厚。

让人吃完,不由灵魂都在颤抖,太香了,李轩吃的是满嘴流油。

恨不得再吃一碗,犹豫再三,还是打消了这种想法。

吃第一碗是在品尝美味,再吃一碗,就是牛嚼牡丹了。

果然系统奖励的美食做法,做出来的东西就是好吃。

用纸擦了擦沾满炸酱的嘴,李轩一看时间还早,就又躺在床上玩起了手机。

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