喊了柱子，带着去了趟厨房，看看自己需要的东西齐不齐，十套西餐用具，平底锅要两个，孜然来点儿，紫苏来点儿，芝麻也要，来条大头鱼，越大越好，七八斤往上，十一二斤都可以，剁红辣椒，剁黄辣椒，小米辣，花椒大料，豆瓣酱，大葱，胡萝卜也要几斤，这些和你师傅一起，午饭之后送过来就行，找酒楼老板请个假，一定要请你师傅一起来，今儿个做道菜谱上没有的两道菜，想和你师傅探讨一下。
何雨柱拿个本子记下了，本来要给钱的，柱子说：“昨天的钱还有剩余，今天再多退少补。
李旭东又检查了一遍，可以了，带着小雨水又去钓鱼了，找了个地，打了点窝子，李旭东开始准备了，杆、线、浮漂，试了试水底，还行，这里深度够了。李旭东上鱼饵，抛了几杆，再抛出去，就又到了小雨水的表演时间，李旭东也教了雨水持杆的技巧，闫富贵过来了，看着何雨水不断的上鱼，说不嫉妒那是假的。
开了烟，聊了一下，有认识阎三爷的也都过来了，正聊天呢，何雨水大叫道：“大哥快来，我要把不住了。”
竿子已经成了个大弯弓，李旭东觉得不对，不像是鲤鱼，这鱼在打桩，往地底下走，担心线受不住，一直不让鱼发力，一直僵持了半个多小时，钓上来十四斤的大青鱼，大鱼露头的那一刻，众人皆是瞪大了眼珠子，小雨水的手都拍肿了。
一条鱼爆护，李旭东看了看时间，还可以钓两个小时，找了绳子穿好鱼，丢在水里。又补了窝子，聊了一会儿天，雨水又叫了，这次是条鲫鱼，三斤多，都快成精了，好些人都不钓鱼了，就看何雨水钓鱼。小姑娘又上鱼了，又上鱼了，烟都开了三轮，小雨水钓了条六斤多的鲤鱼。收杆的时候，闫富贵，要找个位置，没啥说的，熟人嘛，给他了，反正不是位置好，原因自己知道。
这么多鱼怎么拿回去，是个幸福的烦恼，有人想买，送吧，留着大青鱼和大鲫鱼，别的都送，阎三爷是最开心的，最大的鲤鱼给了他，其余的都挨个送，直到送完。
小钓神何雨水小朋友此刻正在和张叔炫耀自己的战果，李旭东在杀鱼，大青鱼能被钓上来，这杆子和鱼线功不可没，取了青鱼石，李旭东还是按自己的习惯腌鱼，砍下来一半，另一半打了花刀，又加了些花椒，不管了，现在是有保姆的人了。
午饭开得稍晚些，青鱼头和鱼尾一起炖了，小姑娘水平还凑合，很多菜没做过，又舍不得放油，菜有些偏咸，还是小门小户啊，得锻炼，学会一个星期吃完他们家三个月的油，估计就差不多了。
迷糊了一会儿，何雨柱领着他师父来了，三十多岁，白鹤年，川菜师父，李旭东说了晚上的菜谱，和牛扒，红萝卜焖羊肉，剁椒鱼头，香煎鱼扒，金枪鱼刺身，料炒土豆丝，呛炒白菜和新川菜来凤鱼。
白师傅知道老来凤鱼的做法，李旭东又说了自己对这道菜的理解，至于剁椒鱼头，李旭东也和他交流了一阵，难点不是蒸熟，而是取鱼骨，真正的大师可以取出鱼脑袋里的骨头，只留下精华。李旭东负责牛扒，鱼扒，别的交由白师傅做，新菜品给白师傅试试手也是应该的。
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