伯高解释道：“陛下，咸味入肾，就像一条秘密通道，能让营养成分直接到达肾脏。肾脏喜欢咸味，就像鱼儿喜欢水一样。咸味食物中的营养物质能够补充肾脏的精气，增强肾脏的功能。所以啊，当肾脏出现问题的时候，吃点咸味食物，就像给这座宝藏库进行了一次全面的维护，让它能继续好好地守护人体的生命根基。”
“然后是赤色，它对应着心脏。心脏在人体中可是‘君主之官’，就像一个国家的君主，主宰着人体的血脉和神志，掌控着身体的一举一动。而苦味呢，就像是君主身边的一位忠诚谋士，能够帮助心脏更好地行使权力。所以，心脏不好的人，适合吃一些苦味的食物。像麦，它带着微微的苦味，就像给心脏送上了一份苦口的良药；羊肉，性温热，能为心脏提供温暖的能量，就像给君主披上了一件厚实的披风；杏，味道酸甜中带着一丝苦味，能帮助心脏清热降火，就像给君主身边吹来了一股凉爽的清风；薤菜，也有苦味，能通阳散结，帮助心脏更好地推动血脉运行，就像给君主的传令官配备了一匹快马，让命令能迅速传达。”
黄帝好奇地问：“伯高，苦味是如何帮助心脏维持正常功能的呢？”
伯高回答道：“陛下，苦味具有清热泻火、燥湿坚阴的作用。心脏属火，有时候火势太旺，就容易出现心烦、失眠等问题。苦味能像消防员一样，及时扑灭心脏里过旺的‘火焰’，让心脏恢复平静。同时，苦味还能坚固心脏的阴液，就像给君主的宫殿加固了墙壁，使其更加稳固。所以，适当食用苦味食物，能让心脏这位‘君主’更好地统治身体，维持身体的正常运转。”
“最后说说白色，它对应着肺脏。肺脏就像一个庞大的气体交换站，负责吸入新鲜空气，呼出浊气，为身体提供氧气，就像给身体注入源源不断的活力。辛味就像是这个气体交换站的调度员，能够宣发肺气，让气体交换更加顺畅。所以，肺脏生病时，适合吃一些辛味的食物。像黄黍，带着淡淡的辛香，能帮助肺气更好地宣发，就像给气体交换站打开了一扇宽敞的大门；鸡肉，营养丰富，能为肺脏提供充足的能量，就像给调度员配备了先进的设备；桃子，味道鲜美，略带辛味，能辅助肺气的运行，就像给气体交换站增添了一股清新的气息；葱，辛味浓郁，能解表散寒，通阳下气，帮助肺脏抵御外邪，就像给气体交换站安排了一群忠诚的卫士，守护着这个重要的‘站点’。”
黄帝恍然大悟，说道：“伯高，经你这么一讲，这五色与病症、饮食的关系，我算是清楚多了。不过，你之前提到的‘五禁’又是怎么回事呢？”
“伯高严肃地说道：“陛下，这‘五禁’是养生中的重要原则，关乎着身体的健康平衡。首先是肝病禁辛，肝脏喜欢条达舒畅的环境，就像一个喜欢自由自在奔跑的骏马。而辛味具有发散的特性，吃多了辛味食物，就好比给这匹骏马套上了一个过于宽松的缰绳，让它跑得过于奔放，反而失去了控制。这会导致肝气过度发散，使肝脏变得更加急躁，不利于肝脏的调养。”
黄帝点了点头，问道：“那心病禁咸又是为何呢？”
伯高解释道：“陛下，心脏主血脉，就像城市里错综复杂的交通网络，血液在其中有序流动。咸味虽然能入肾，但吃多了会使血脉凝涩。就好比在交通网络中突然设置了许多障碍物，让血液流动变得缓慢甚至堵塞。这对心脏的正常功能影响极大，所以心病要禁止过多食用咸味食物，以保证血脉的通畅。”
黄帝又问：“脾病禁酸呢？这又有什么讲究？”
伯高耐心地说道：“陛下，脾脏负责运化水谷精微，就像一个勤劳的磨盘，把食物转化为营养。酸味主收敛，过多食用酸味食物，就像给这个磨盘加上了过重的负担，让它转动起来变得困难。这会阻碍脾脏的运化功能，影响身体对营养的吸收，所以脾病要避免过多摄入酸味食物，让脾脏能顺利地履行职责。”
黄帝接着问：“肾病禁甘，这又是为什么呢？”
伯高回答道：“陛下，肾为先天之本，就像一座坚固的大厦根基。甘味虽然能补脾，但脾土克肾水，如果过多食用甘味食物，就好比在大厦根基周围堆起了过多的泥土，对根基造成了挤压。这会对肾脏功能产生不利影响，所以肾病患者要谨慎食用甘味食物，以保护肾脏这个重要的根基。”
黄帝最后问：“肺病禁苦，这其中的道理又是什么呢？”
伯高说道：“陛下，肺主宣发和肃降，就像一个调节空气的大风扇，让呼吸顺畅。苦味具有降泄的作用，吃多了苦味食物，就像给这个大风扇的叶片加上了过多的重量，使其无法正常转动，影响肺的宣发功能。所以肺病患者要注意控制苦味食物的摄入，让肺能自如地调节呼吸，维持身体的正常气机。”
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