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第68章 加引号的“餐饮大咖”沈婉君

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她对餐饮一窍不通,自然不知道。

沈婉君见状,也不再卖关子,继续说道:

“这就是连锁餐饮最致命的问题!如果这4家门店,只有一家店的口味是正宗的,那么,顾客还会只认这一家店。其他门店,她开多少就得关多少!

“这样搞下去,原本打出来的口碑就全臭了。时间一长,连口味正宗的这一家店,很快也会没顾客的……”

沈慧婷一边听着,一边点头。

而沈婉君则是继续说着:

“不解决口味统一的问题,就盲目扩张,最后的结局就是关门倒闭。

“而且,盲目扩张还会滋生出许多的债务问题,比如门店的装修费用、员工工资费用,水电费用等等,一系列的麻烦就都出来了,以后想再翻身,就非常难了!”

沈婉君分析得头头是道。

沈慧婷不停地点头,她很是赞同妹妹的观点。

“听你这么一说,我现在就懂了。这家馄饨店还不如趁着生意好,就守着目前这一家店,继续搞他的饥饿营销。这样至少能保证一直盈利。

“这么说来,这家店的老板的确是没啥水平。好好的一门生意,就这么被他干黄了!

“五妹,还是你专业,不愧是餐饮大咖,我差点就以为这家老板是个人才了。”

沈慧婷仿佛开窍了一般,对沈婉君竖起了大拇指。

一直旁听的沈震岳和白明雪也纷纷开口,都夸沈婉君分析得够专业,完全对得起“餐饮大咖”的称号。

被封餐饮大咖,沈婉君内心十分惬意。

不过,她还是装作谦虚地说道:

“这也就是点皮毛知识,算不得什么!”

话虽如此,但她的脸上还是写满了得意。

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