“爹，你看。”
从鱼身上抽出白色的、像头发丝一样的鱼线，摆在杜姜氏面前。
“这是何物？”
“这是鱼线，鱼肉之所以会腥，大部分原因就在这。”
杜姜氏半信半疑，他做一辈子饭食了，都不知道还有这种说法，真是前所未闻，莫不是从哪本书上看到的？
杜青羽继续道：“醋和花椒也可以去腥，我把花椒磨成了粉，更好用。”
将鱼肉剁成小块，放入冷水中，再倒入醋和花椒粉用来去河鱼的土腥味，目前为止，她在这里没有看到姜和辣椒，否则用姜去腥，做道麻辣鱼也是极好的。
处理好鱼，杜青羽又去看柳宴安和的面。
不全是小麦面，里面掺了大量的豆面，这个时代小麦面是精品，更多的是豆子。
接手过柳宴安手里的面团，其实她是更想做成发面馒头的，来到这个世界这么就，她就没见过发面馒头，但是发面馒头怎么做，她还需要琢磨，记得是要用酵母发酵。
如今只能做死面饼，死面饼在这个世界也是没吃过的，这个世界的食谱十分单一，面粉只是用来做稀饭，偶尔会和着青菜豆子做窝窝头，这也是她为什么非要接手厨房大权的原因，实在是忍不了这粗糙的饭食了。
即便在现在社会，历史上也是到了汉代才有了死面馒头，所以她的食谱改造之路长远的很。
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