“行，那我把鱼鳃先取下放到桶里吧。”赵文峰说着，找了一个小桶，把血水和杂物都集中放置，尽量保证石面干净。“大哥，你看这鱼肉的纹理，紧实又有弹性，卖的时候应该能卖个好价钱，要不是为了钓更多的鱼，我都舍不得用这些肉来当饵。”
“抓到更大的鱼，才能赚到更多的钱。”赵文喜笑着，又下刀剖开鱼肚子，小心翼翼地把鱼肠、鱼胃等内脏取了出来。他一边取，一边向赵文峰讲解，“你看，这是鱼胃，有时候里面能发现鱼虾或者其他生物的残骸，可以推测它的进食习惯，甚至能判断它喜欢哪一类的饵料。”
“原来还可以这样？”赵文峰惊讶地看着那堆黏糊糊的内脏，“我以前只知道用鱼内脏当诱饵，却不知道还能从中看出这么多门道。”
“是啊，赶海不只是靠蛮力，还要看细节。”赵文喜将鱼肠、鱼胃和多余的脂肪切除，留下了部分血肉较厚的部位，然后又割下鱼腹的一些肉块，“这些部位的肉质柔软，腥味比较重，最适合拿来诱捕其他鱼。尤其是肉里带血的部分，效果更佳。”
“那这条黄鳍鱼剩下的部分怎么办？扔在海里吗？”赵文峰指了指已经被剖得只剩躯干的鱼身。
“别急，全扔了太可惜。剖下来的鱼骨、鱼头还可以熬汤。咱们待会儿也要吃饭。你看，这里是脊骨部分，可以把它留下，回头加点海水、海带，就能炖一锅鲜汤。我们赶海那么累，也得补充能量。”赵文喜说着，将鱼骨、鱼头和尾巴仔细分离，放到另一个小桶里。
“不错，这主意好。那我给这条大黄鱼也剖一下？”赵文峰看着那条更大的大黄鱼，眼里满是跃跃欲试。
“可以，你来试试。”赵文喜点头同意，“不过你要记得先用刀背震晕它，不然它突然再甩尾，容易伤到你。”
“明白了，大哥。”赵文峰握住小刀，一手扶住大黄鱼的头部，用刀背轻敲了几下，确认它的挣扎幅度明显减弱后，才放心开始动作。他学着大哥的手法，从背鳍处沿脊线下刀，先把表层的鱼鳞刮掉一部分，再剖开鱼身。因为是第一次真正完整操作，他动作不算熟练，但还算顺利。
“先从鱼鳃开始清理。”赵文喜在一旁指导，“把鱼鳃剪下来，检查一下颜色，然后再取出鱼内脏。”
“嗯。”赵文峰小心地剖开鱼鳃，发现里面鲜红透亮，他忍不住赞叹道：“这鱼真新鲜，看起来比黄鳍鱼的鱼鳃还要鲜艳。”
“这说明它在这片水域生存得很好，也没受太多污染。”赵文喜指了指那条已经剖开的黄鳍鱼，“黄鳍鱼受伤较重，血流多，所以鱼鳃的颜色看着会略微暗一些。”
“明白了，大哥。”赵文峰又把大黄鱼的鱼肚子破开，把内脏一一剥离出来。他仔细检查了一下鱼胃，发现里面有几只小虾的残骸。“看，果然里面还有小虾。我记得之前咱们用过小虾当饵，这鱼可能也吃过类似的食物。”
“所以说，咱们拿它的血肉当诱饵，效果肯定不会差。”赵文喜从地上捡起一块刚切下的鱼肉，闻了闻，“闻着腥味挺重，正适合继续网大鱼。”
“那我把这些肉块都切成小段？”赵文峰问道。
“对，切成一指宽的小段就够了，不要太厚，也不要太薄。太厚了鱼吃起来会吐出来，太薄了不够扎实。”赵文喜说着，示范性地割了一小块，“看，就这样，保持里面带点血水。”
“好嘞，我来。”赵文峰学着大哥的样子，把鱼肉切成整齐的小段，然后放到一个盘状的钓具盒里，方便使用。“这些差不多够咱们接下来一下午用的吧？”
“差不多够了。”赵文喜环顾了一下周围，“现在太阳快要往西边偏了，海潮线正在慢慢上涨。这时候往往有更多的鱼会向近海游动觅食。咱们可以到前面的礁石缝隙那边去看看，那儿常常有大鱼藏身。”
“行啊，大哥，我现在感觉浑身还充满劲呢，刚才那条黄鳍鱼还没让我过足瘾呢。”赵文峰嘿嘿一笑，将渔网重新整理好，“走，咱们再去收获一番！”
兄弟俩把解剖下来的可食用部分和诱饵分开存放，也将剩余鱼骨装在桶里，准备等晚上煮汤。随后，他们收拾完背包，拿起渔具和刚切好的鱼肉饵料，朝着海滩更深处走去。
海风带着潮湿的咸味扑面而来，浪花拍打在礁石上，发出阵阵轰鸣。踩在湿滑的海滩上，赵文峰心中充满兴奋，他看着远处波光粼粼的水面，感到无比自在。“大哥，赶海真是让人越干越有劲。”
“那是当然，海里藏着无数的宝藏，就看你有没有本事把它们找出来。”赵文喜回头看了一眼弟弟，脸上带着难得的轻松，“不过可别大意，每次行动都要观察海潮，注意安全。”
“知道了，我可不想大晚上还在海里扑腾。”赵文峰笑着，快步跟了上去。
他们来到一块突出的礁石边，那里有一道石缝，缝隙里聚集了不少小鱼小虾，有时也会藏着些凶猛的海鱼。海水拍打着礁石，形成一条小小的旋涡，看上去很适合作为布网的地点。
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