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第90章 捞汁小海鲜

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唐满回来后看见满院子的人,高兴的牵着唐瑶的手在院子里蹦跶。

因为他知道,这种时候意味着有更多的好吃的。

因为每个人对辣椒的承受力不一样,所以她只给了一点辣,伴好的凉粉放在一旁备用,烤好的锅盔拿出来从中间分开,把伴好的凉粉往里灌,塞得满满当当后停了下来放在一边的盘子里,直到盘子里装满五个锅盔凉粉才拜托苏以菱端了出去。

炉子里又好了三个锅盔,唐锦把三个锅盔都灌上凉粉后,唐元把熬好的小鸡炖蘑菇端了出去。

今晚上,她没有做主食,每个人吃两个锅盔凉粉再喝点汤,也足够了。

“锦丫头,这就是你说的蘑菇汤和锅盔凉粉?”苏可厚看着桌子上那两样没见过的东西,联想到了唐锦昨天说的食物。

“是的苏伯,你尝尝吧,尝过以后再决定要不要卖这个东西。”

“卖什么?”穆振问道。

唐锦想起自己还没把这件事告诉他们,解释道:“我提议让苏伯在街上摆摊,就卖冰粉和锅盔凉粉。”

穆振一听,这是好事啊!

伸手在苏可厚肩膀上拍打,“苏老弟,你可捡到宝了,你要真的卖这些,那一定会大赚一笔!”

苏可厚苦笑一声,看着桌子上的菜,没看见唐锦说的冰粉,问道:“锦丫头,你说的冰粉是什么?我怎么瞧着没有。”

“苏伯,吃过饭就可以尝到了。”

听到一会还有冰粉吃,最高兴的莫过于唐满了,他道:“姐姐,一会真的有冰粉吃吗?那我可不可以多吃一碗?”

一想到冰粉的味道,他就忍不住舔嘴唇,仿佛那味道还在唇齿之间。

苏以菱没吃过冰粉,听到唐满这样说,跟着喊,“糖糖,我也要多吃。”

唐锦苦着一张脸,道:“今晚上多吃不了,尝尝味道还是可以的。”

上次没剩多少冰粉籽,加上这次人多,所以每个人只能吃到半碗,下午她实在太忙,没来得及做糍粑,上次买的葡萄干也没剩多少。

“啊?”苏以菱有些失落,“那我什么时候能多吃一点?”

“下...下次吧。”她想说至少要等到明年夏天才有足够的冰粉吃,可这句话她实在说不出口。

苏以菱还认真的想了想,道:“也行吧。”下次她就好好吃个够。

唐锦见他们这个说会话,那个又说两句,就是没人动筷子,这样下去饭菜迟早要凉,她赶紧招呼他们动筷子。

锅盔凉粉是今天最受期待的一道菜,苏可厚同样期待这道菜,想尝尝这道能让他摆摊的小吃。

带着芝麻香又酥脆的面饼裹着微凉口感又嫩滑的凉粉,一口下去,苏可厚只觉得脆脆的、凉凉的,还有些辣味。

他没什么学问,想不出什么好听的话,反正就是觉得好吃,这些东西都没见过,说不定还真的能卖一笔钱。

穆振吃东西很快,手中的锅盔他是第一个先吃完的,胡乱道:“苏老弟,你也别犹豫了,这东西你得趁热打铁,有锦丫头这手艺,你一定会大赚的!”

苏可厚看了眼林芸,商量道:“要不我们试试?”

林芸点头,“之前还有些银子,我们就试试吧。”她也觉得这个味道不错,就像穆振说的一样,趁热打铁。

唐锦是足够的有信心,毕竟在现代这两样东西可是吃不腻,无论过多久都会爱上。

“苏伯,这东西也很简单,做个推车和炉子,也不用去买铺子和租铺子,想在哪卖就在哪卖。”

“什么样的推车?”炉子他是知道的,就是那个推车没什么印象。

唐锦想到现代的三轮车,做了下简单的改造,大概和苏可厚说了推车长什么样子,除了炉子,还需要一个放东西的台子,所以那个推车需要大点。

苏可厚认真听唐锦的描述,对她说的推车也有了大概的样子,又道:“还需要什么?”

唐锦想了下,“苏伯,暂时没有了,等我想到了再说,也还来得及准备。”

“行,那我明日就去把你说的那个推车给做出来。”

“可以,刚好也可以尝试着把这两道小吃做出来。”唐锦又道:“对了苏伯,冰粉籽只有一罐了,这个夏天应该够了,我也种了些冰粉籽,明年夏天就好了,这东西是有季节性的,只有夏天才有。”

“行,锦丫头,这以后的原材料我都从你这个购买,卖到的钱我们就平分,老婆子,你觉得怎么样?”

“我看行,要不是小锦,我们还不知道有这些好东西呢,一定要好好感谢小锦。”

唐锦摆手,“不用的苏伯,你给我一成就行,我用不了这么多。”

他们家还有孩子要养,正是用钱的时候,更何况他们在自己买原材料也要给钱,所以她也要不了那么多分成。

“哪能不用,小锦,就这么说定了,这钱也是我们给你,也是我们说了算。”

唐锦:“......”这么强势吗?

而且强势是这样用的吗?

唐锦知道自己拒绝不了,也不去拒绝了,到时候她少拿点就好了。

...

一到夏天,集市没那么热闹了,苏可厚顶着烈日把唐锦说的推车定制出来,也从唐锦那里学到了两种小吃的做法。

每天都早早的起来做冰粉和凉粉,在这炎热的夏日,这两样东西就成了解暑最佳东西。

唐元和谢云桉偶尔会跟着田氏出海,每次带回来不少种类的海螺,而唐锦去山上摘柠檬的次数越来越多了。

本来她打算做柠檬凤爪的,反倒做起了捞汁小海鲜。

吐过沙的海螺冷水下锅加入葱姜和白酒焯水去腥,准备辣椒碎和大量的蒜末、白糖、生抽和醋,再淋上一点她之前做好的辣椒油,调好的料子加水,倒入焯好水的海鲜,山上摘回来的柠檬用盐冲洗干净后切片,切片的柠檬去籽加入调好的料汁腌制。

只要放上四个时辰腌制入味,海鲜就可以吃了。

虽然这里的调料没有现代那么多,好在该有的调料不少,不然这捞汁小海鲜还不一定能成功。

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