接下来大家先后游览了丽江古城、香格里拉。香格里拉当时下着大雨，街上有不少宾馆，这里的气温常年都在17度到19度中间。云山雾罩，如梦如幻好似仙境一般。有人做过考证，有鼻子有眼地说，这里就是亚当和夏娃偷吃禁果的伊甸园。大家在这里住了一晚，马上就要离开彩云之南，江海买了不少普洱茶，牛肚杆菌。第二天吃过早点，沿着茶马古道，继续一路向西。
中午到达德钦盐井，德钦盐井位于云南省迪庆藏族自治州德钦县，地处横断山脉腹地，是一个历史悠久的产盐区。盐井周边的环境十分独特，四周环绕着高山峻岭，山上覆盖着茂密的森林和草地，山间流淌着清澈的溪流和瀑布。盐井所在的峡谷中，气候温和，阳光充足，非常适合盐业生产。这座古老的城镇，承载着辉煌的历史。在过去，它是茶马古道上的重要驿站，盐的贸易使其繁荣昌盛。盐田是德钦盐井的核心景观，它们分布在峡谷两岸的山坡上，层层叠叠，错落有致。盐田的形状各异，有的像梯田，有的像棋盘，有的像鱼鳞，非常壮观。盐田的颜色也非常丰富，有白色、黄色、橙色、红色等，这些颜色是由于盐田中的卤水含有不同的矿物质和盐分所致。在阳光的照耀下，盐田闪耀着迷人的光芒，让人仿佛置身于一个梦幻般的世界中。这里的盐品质优良，深受人们的喜爱，远销各地。
然而，随着时间的推移，德钦盐井的辉煌逐渐褪去。现代交通的发展使得茶马古道的作用减弱，盐的贸易也受到了影响。如今，盐井虽然仍然保留着一些传统的盐田，但规模已经不如从前。盐田生意惨淡，旅游业还未发展起来，正经历黎明前的阵痛，浴火重生的盐井，以后定会吸引着众多游客前来观光。
尽管如此，德钦盐井依然散发着独特的魅力。它的历史和文化底蕴深厚，古老的建筑和传统的生活方式依然存在。
传说是很久很久以前，大地变迁，盐井所在地区气候干旱，当地土着居民生活艰难。当地神山“达美拥雪山”将此事告知观世音菩萨，观世音菩萨化作一对凤凰飞来，分别停在澜沧江的两岸，化身成为盐井。从此，这个地方的老百姓靠卖盐为生，日子逐渐好起来。
史诗《格萨尔王传》里说格萨尔王与羌巴发生了盐井争夺之战：传说中的格萨尔王和纳西王羌巴曾为争夺盐井食盐而发生“羌岭之战”，最后格萨尔王战胜了羌巴，占领了盐井，活捉了纳西王的儿子友拉。到西藏吐蕃王朝后期，纳西王子友拉成了格萨尔王的纳西大臣，盐田也给了纳西王子友拉，最古老、最原始的制盐生产方式从那时传下来。
盐井地处滇、川、藏三省交接的地带，纳西、汉、藏民族杂居，历史上统治划分较为混乱。这里曾发生过藏族与纳西族之间长达一千多年的盐井争夺之战。到明末清初，随着云南木氏土司势力的衰落，盐井纳西族逐渐被藏族同化，开始穿藏装、说藏话，生活习惯完全变成藏式。但在这样一个多民族、多战争的地方，也发生了许多融合，比如上盐井村有藏族人成为天主教徒，下盐井村的纳西人成为藏传佛教徒，体现了不同宗教信仰和民族之间的交流与融合。
盐井在历史上是“茶马古道”的重要一站。在古代，马帮从云南驮着普洱茶西行来到西藏，会在盐井停留采购盐巴。这里曾集聚着来自云南德钦、芒康、昌都、四川巴塘等地的马帮群，交易各种物资，包括藏族的盐、羊毛等和汉族带来的茶叶、哈达、瓷碗等商品。运货途中常遇盗窃，所以马帮群通常一起上路，白天赶路，夜晚有人睡觉有人值班，最多的马帮群有 700 多匹马和 70 多个人，他们之间讲信用、团结，为藏汉政治经济文化交流作出了贡献。
这里有个特殊风俗，制盐工作由女人完成，男人则负责外出卖盐。晨曦初露时，女人们便背着木桶到澜沧江边的盐井汲卤水，再爬上崎岖的小道，将卤水倒入自家盐田。平均每人每天要背 60 - 100 桶卤水才能灌满盐田。常年的劳作让她们被卤水桶压弯了腰，脸上也留下了岁月的痕迹，她们被称为“盐巴女人”。古老而原始的制盐方式，被一代代“盐巴女人”用生命和信念延续着。
游览盐井后，大家到饭馆品尝盐井的美食“一口面”，“一口面”也称“加加面”，吃的时候要一口一口地慢慢吃，加加意思是为了满足不同食客的需求，可以添加。其历史可以追溯到公元 1260 年，当时元世祖忽必烈册封八思巴为国师，并在沿途设立驿站保证八思巴返藏时的安全。公元 1265 年，八思巴返藏途中，朵甘思地区的僧众以小碗面的方式向八思巴敬奉了盐井“加加面”，八思巴对此赞不绝口，从此盐井“加加面”以小碗加加的方式流传了下来。
吃过饭江海对大家说：“接下来我们马上就要正式进入西藏，今晚我们在芒康休息，需要翻越海拔4448米的红拉山。全程大约需要行驶三个小时。”
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