以前看过的小说和电视剧里的表妹，可都是大反派，一害害一片人！
因此这位表小姐还未曾露面，就让林霜霜心中一时间警铃大作，
她打定主意回去赶紧好好问问，知己知彼，
不光为了助林姨娘成功转正，关键还要在宅斗中确保自己小命无虞。
这刚穿越第二天，就一波未平一波又起，林霜霜在回程的马车上忍不住吐槽，
‘这个什么陈将军，明明手札里说好的，后院只林姨娘一人，
怎么刚开局就乱七八糟一堆二姐表妹的，真是个大屁眼子！
这下好了，任务难度直线上升！不行回头打直球试试，说不定一句话就搞定了。’
如果此刻急得焦头烂额的林霜霜知道肖云在想什么，
绝对会感慨一句，人与人的悲欢并不相通。
她在马车里为了活命搞头脑大风暴的时候，
人家肖云在马车外正捏着刚买的簪子喜滋滋盘算着怎么送给青竹呢！
与此同时，将军府里。
青竹到采办处寻采办管事刘伯，见他在屋里盘钱记账，便避嫌没进屋，直接在门口说道，
“刘伯，来跟您说一声，
从今日起落枫院的食材一应送至落枫院小厨房，
以后我们院里提饭只提下人的饭。”
刘伯精神矍铄、一身正气，虽有一条腿在战场上为保护老太爷被砍坏了，却丝毫不影响他行动的敏捷。
只见他扶着桌子起身，拄着拐杖很快地迎出来，热情道，
“哎，晓得了。青竹姑娘，你可知道霜丫头又跑哪玩去了，有好几日没来我这耍了。”
青竹回以一笑，
“刚要跟您说这事呢，主子知道您疼霜霜，专门嘱咐我来跟您知会一声。
您还不知道，霜霜的头疾已大好了，
而且灶上的手艺竟出奇得精湛，
说是以后主子的一应饭食她要全权接手。
这不，主子开了小厨房给她练练手，她今儿个出府买东西去了。”
刘伯惊奇地睁大眼睛，哈哈一笑，
“霜丫头的头疾好了！？
哈哈哈，我就说这丫头是个有福的！
这不都能到厨房当值了！
得嘞，青竹姑娘，我等会便使人给落枫院送食材去，
也麻烦你跟霜丫头说一声，叫她有空了过来让我看看。”
青竹笑眯眯行了一礼，
“哎，我回头见到霜霜就跟她说，那食材的事就辛苦刘伯了。
对了，主子说了，您安排人送食材的时候，一切从简，够二人食量即可。”
见刘伯点头应下，青竹转身往落枫院去回话。
林霜霜和肖云此时也把采购的食材器具都搬进了落枫院小厨房。
看着收拾利索、一应俱全的小厨房，林霜霜撸起袖子，
准备大干一场，先从完成任务开始。
这次她打算做的，是元代太医在《饮膳正要》里面“神仙服食”一节中，
转述《圣济总录》的一个食疗方——地仙牛乳煎。
这道食疗甜汤可以润肺健脾，还可悦颜色，
在现代时，是她的私人餐馆里很多女食客就餐必点的菜品之一。
将山药洗净，直接上锅蒸熟。
然后泡上干杏仁，这个等泡发后直接研磨就可以。
牛乳已经拜托肖云去提一桶了，
等待的时候，林霜霜开始准备午时的菜品。
正巧采办处这会送来了食材，里面有一块新鲜牛腩肉。
林霜霜便打算做一道汤汁浓郁的茄汁萝卜炖牛腩，低脂高蛋白，正适合林姨娘。
想到林姨娘嘱咐过，每餐饭都不得铺张浪费，只要一两道菜品便可，那这一菜一甜汤刚好。
考虑到菜式要求少，林霜霜就在菜量上适量增加了些，将整块牛腩肉都切成小块，
冷水下锅，放入葱姜，舀入一勺黄酒当做料酒，开始焯水。
又拿出两个番茄，整个用开水一烫，便于去皮。顺利去皮后，切小块。
同样，两根洗净去皮的白萝卜也切小块，生姜切片备用。
此时牛腩锅中水沸腾了，林霜霜将带有浮沫的牛腩肉都捞到清水中洗净。
紧接着，在锅中热油，放生姜片爆香，牛腩肉放进去翻炒，
肉香味腾地就冒出来了，热气香气交缠萦绕在小厨房里。
加黄酒和老抽、生抽炒匀，再放番茄块，翻炒出汁，倒开水，没过食材，盖锅盖慢炖。
另一边山药也蒸得差不多了，蒸好的山药去皮，放入大碗中，用杵子锤细。
泡过的杏仁研磨成杏仁汁，和山药泥一起倒入奶锅，放少许水开始煮，一边煮，一边不断搅拌。
煮好后倒入早已煮开的牛乳，再次搅拌均匀，地仙牛乳煎完成！
乳白细腻，奶香扑鼻。
三物白色均入肺，特别适合秋季食用。
秋燥正浓，润肺止咳，实属养颜佳品。
林霜霜欣赏一下出锅的甜汤，又马不停蹄地在炖软烂的牛肉锅中放入白萝卜，
撒上盐粒，继续慢炖，等待汤汁浓稠。
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