美食:我的深夜食堂可能不太科学

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第27章 高人风范

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随着洛珈手上发力,将勺子往绞肉压下。

随着一声轻微的咔嚓声,那绞肉是被切成了两半。

因为洛珈手上力道的缘故,被切成两半的绞肉是往两边飞了出去。

“这绞肉是怎么回事?!怎么会有这样不可思议的肉质?!”

林庚新是有厨艺功底在身的人。

这麻婆豆腐他也做过不是一次两次。

所以是率先发现了这绞肉的奇异之处。

正常来说,不管是各种肉类,用各种方法处理。

这制作出来的绞肉,不可避免的还是会有筋残留。

被人用勺子这样挤压,应该只会产生变形的效果。

像现在这般,只是用勺子稍微施力就如同被利刃切割一般轻易的被切开。

这在林庚新看来,是挺不可思议的一件事情。

“伽哥,别卖关子,快给我们解释解释。”

王小葱没打算自己思考是何原理,直接对着洛珈询问道。

“因为这绞肉并非是用肉制作而成。”

洛珈再次用筷子夹起了一块绞肉。

“什么意思?”

王小葱闻言,脸上的神情是更加疑惑。

“字面上的意思,这并不是用肉制作而成,而是用的大豆。”

洛珈干脆的解开了谜底。

“大豆?!你确定不是在唬我们?!”

听着洛珈所给出的这个答案,众人脸上都是露出了惊疑不定的神情。

那些绞肉,他们怎么看都觉得是由肉类制作而成。

根本就看不出一丝大豆的影子。

“大豆又被称为菜园里的肉,我对大豆进行了几轮工序的处理。”

“才变成了现在这样足以以假乱真的绞肉的模样。”

洛珈放下筷子,淡然一笑说道。

“伽哥你这手是真的厉害。”

王小葱对着洛珈竖起了大拇指。

“没有一般绞肉的浓腻,只有酥爽的口感。”

“却又拥有着肉的质感。”

“与豆腐搭配在一块,就好像在舌尖上演奏着曼妙的旋律。”

“这正是我所创新研发出来的六味一体魔幻麻婆豆腐。”

洛珈背着双手,摆出一副高人风范说道。

景恬他们也没有拆洛珈的台。

是非常给面子的为其送上了掌声。

然后景恬就招呼王月,小晴还有刘哥一块品尝这六味一体魔幻麻婆豆腐。

至于一旁眼巴巴看着的王小葱与林庚新,是直接被景恬给无视。

虽然一盘六味一体魔幻麻婆豆腐的分量并不少。

但四个人分,在景恬看来已经是极限。

王小葱二人想吃,就去找洛珈。

洛珈会不会给他们做,这就看他们自己本事。

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